Штучний відбір - основний засіб виведення нових порід
Різноманітні перетворення видів диких і домашніх тварин зазвичай відповідають мінливих умов життя тварин. Саме ця особливість привернула до себе увагу Дарвіна. «Чому незліченні види, які населяють цей світ, - запитує Дарвін, - змінювалися таким саме чином, що виходило то досконалість будови і взаимоприспособления, яке справедливо викликає наше здивування».
Щоб усвідомити це питання, Дарвін звернувся до вивчення досвіду практиків сільського господарства. Він вступив в найтісніше спілкування і листування з кращими практиками тваринництва і рослинництва, запитуючи їх, яким шляхом і якими прийомами їм вдалося вивести нову породу. На підставі всього свого попередньої роботи Дарвін вже знав, що основу для виникнення нових порід і видів тварин становлять ті невеликі зміни, які постійно можна спостерігати в природі.
У потомстві однієї і тієї ж собаки або свині немає двох дитинчат, абсолютно схожих один на одного. Він вказує і на такі факти, коли деякі корисні для людини зміни домашніх тварин виникали раптово, стрибкоподібно. Так, відомо, що за часів Дарвіна була виведена нова порода коротконогих, так званих Анконську овець. Підстава для цієї породи поклала вівця, яка народилася в стаді одного з фермерів серед нормальних ягнят з незвичайно короткими ногами. Ця вівця, в силу своєї коротконогих, менш інших овець здатна була перестрибувати через огорожі, що розділяють скупчені садиби англійських селян, і тим самим менше давала приводів для суперечок і позовів з приводу псування городів сусідів. Тому господар цієї вівці постарався отримати від неї приплід і таким чином заклав основу для створення нової, коротконогий породи овець.
Однак недостатньо шукати пояснення тільки в одному факті мінливості. На підставі вивчення досвіду тваринників, Дарвін встановлює, що «ключ до пояснення полягає у владі людини нагромаджувати зміни шляхом відбору: природа доставляє послідовні зміни; людина складає їх у відомих, корисних йому напрямках. У цьому сенсі можна сказати, що він сам створив корисні для нього породи ».
Людина залишає для розмноження тільки тих тварин, які мають в найбільшій мірі корисними для людини властивостями: м'ясності, удійності або жирномолочность, яйценоскостью і іншими. Решту тварин свого стада хороший скотозаводчік прирікає на забій, не даючи їм розмножитися. Таким чином, відбір, або селекція, як інакше називають цей прийом, вимагає від скотозаводчіка гострого очі, т. Е. Вміння вловити по легенях, мало помітними ознаками кращі якості майбутньої нової породи.
Опитані Дарвіном кращі англійські скотарі, прославлені умінням і мистецтвом у своїй області, одностайно говорять про відбір як про основний засіб виведення нових порід. Відбір, за їхніми заявами, дозволяє виробникам тваринницької продукції абсолютно змінити стадо. Як встановив Дарвін, саме цим засобом користувався перший за часом знаменитий скотозаводчік Англії Роберт Беквелл, що жив ще в XVIII столітті. Шляхом методичного відбору на плем'я окремих тварин, що найбільш відповідають поставленим їм завданням, він досяг того, що значно збільшив розвиток корисних властивостей, наприклад, накопичення м'яса і відкладення жиру у корів і свиней за рахунок зменшення розвитку кістяка. У поліпшених їм нових порід великої рогатої худоби і свиней кістяк став менш потужним; голова і шия, менш цінні для накопичення м'яса, затрималися в своєму розвитку, т. е. стали менше, легше і коротше, зате сильно розвинулася задня частина тулуба, де відкладається найбільш цінне м'ясо. Таким же чином, відбираючи для розмноження овець і баранів, що виділялися більш багатим настригом вовни і Тоніно волоса, Беквелл і його продовжувачі вивели поліпшені породи тонкорунних овець. Цим вони поклали підставу шерстно-полотняною промисловості.
Після Беквелла велику популярність здобули англійські скотарі брати Коллінг, які створили знамениту породу великої рогатої худоби - шортгорнов, що виділяються своєю винятковою м'ясною продуктивністю (рис. 23). Розповідають, що початок для створення цієї породи поклав бичок, якого брати Коллінг нагляділи в господарстві одного фермера. Цей бичок, на прізвисько «Губбак», відрізнявся хорошими м'ясними якостями і в той же час незвично короткими рогами, що також представляло цінність в сенсі безпеки спілкування з ним. Його потомство звертало на себе увагу видатною здатністю до відгодівлі і скоростиглістю. Один з його нащадків - бик «Дурга» у віці п'яти років важив близько 62 пудів, а через кілька років вага його досяг 84 пудів, або тисячі триста сорок чотири кілограмів. Так була створена нова порода шортгорнов, одна з найбільш прославлених порід великої рогатої худоби. Пізніше в різних країнах були виведені інші породи: м'ясна порода герефордів, м'ясо-молочна порода сімменталов, чудові молочні породи остфрізов, джерсейської і ольдернейскіх корів. Великих успіхів в справі виведення цінних порід домігся російський народ: здавна у нас славляться своєю високою удійності холмогорская і ярославська породи корів. Чудові своїм бігом і витривалістю російські рисаки, виведені талановитим кріпаком конюхом графа Орлова і часто звані орловськими. Відомі також всьому світу наші донські скакуни, романовские багатоплідні грубошерсті шубні вівці і ряд інших цінних порід.
Нещодавно у нас завершено створення нової, радянської породи високоудійних корів, що дають в середньому понад 5000 літрів молока на рік. Цій породі корів спеціальним наказом Наркомзему СРСР присвоєно найменування костромський (рис. 24).
Мал. 23. Бик породи шортгорн
Мал. 24. Корова костромський породи
Узагальнивши досвід тваринників і рослинників, Дарвін провів роботу виняткової цінності, і зараз практики тваринництва і рослинництва широко застосовують ці прийоми штучного відбору, або, як інакше кажуть, селекції, рослин і тварин.
Одночасно Дарвін роз'яснив, що методи свідомого і методичного відбору представляють досягнення головним чином сучасного нам періоду людської культури.
До цього скотарі і землероби протягом багатьох років застосовували в своїй роботі несвідомий відбір. В давно минулі часи за допомогою несвідомого відбору були закладені основи для більшості найголовніших нинішніх порід домашніх тварин і були отримані перші форми приручених тварин, що значно відрізняються від своїх диких предків. Як вказує Дарвін, наші віддалені (дикі) предки, звичайно, не могли припускати, які нові породи тварин можуть бути отримані в майбутньому від дитинчат диких вовків або ягнят і телят. Цих дитинчат вони просто приносили після полювання для забави дітлахам. Лише тривале спостереження показало, що деякі з вовченят відрізняються більш лагідною вдачею і, прив'язавшись до людини, стають його вірними захисниками в біді. Наші предки також переконалися на досвіді, що телята, ягнята, поросята, вирісши під охороною людини, можуть служити людині джерелом їжі, якщо полювання буде невдалою. Деякі дорослі тварини можуть постачати людини своїм молоком. Залишаючи в живих окремих дитинчат від убитих на полюванні звірів, наші первісні предки потім стали поступово переходити до більш осмисленим прийомам спеціального розведення тварин: вони стали вибирати тих, які найбільш легко піддавалися приручення і виявлялися для них корисними.
Словом, первісна людина спочатку зовсім не замислювався над наслідками, коли приносив до своєї хатини диких дитинчат звірів. І зараз наші мисливці приносять для забави дітям вовченят, ведмежат, пташенят куріпок, рябчиків, качок і т. Д. Саме життя незабаром, однак, показала, що одні види диких тварин легко піддаються приручення, інші важче. Не всі вовченята виявлялися однаково лагідними в сім'ї людини. Однак деякі з них, як це ми і зараз спостерігаємо, виявляють вражаючу здатність піддатися приручення і проявляють достатню лагідність для того, щоб ужитися в людській сім'ї. Таких тварин людина лишав при житті, а інших знищував. Збережені в живих вовченята передавали нащадкам свій більш лагідний характер і таким чином поклали основу нових поколінь приручених вовків, т. Е. Майбутніх порід собак.
Є й такі види тварин, наприклад ведмеді і мавпи, які легко піддаються приручення, але дуже погано розмножуються в неволі. Цілком очевидно, що такі тварини не могли послужити підставою для виведення домашніх порід. Ось чому немає домашніх порід ведмедів або мавп.
Візьмемо два близькоспоріднених виду диких тварин: зайців і кроликів. Кролики легко приручаються і добре розмножуються в неволі. Зайці ж, як це відомо всім мисливцям, навіть спіймані в ранньому віці, дуже погано живуть в неволі, швидко гинуть і не розмножуються. Зрозуміло, що людина могла вивести численні породи кролів, але не створив жодної породи зайців.
Зрештою несвідомий відбір привів до того, що близько наших первісних предків з'явилася велика кількість різних видів диких тварин, здатних до приручення і поклали початок утворенню різноманітних порід домашньої худоби.
Як йшло далі виведення порід? Для прикладу візьмемо собаку. Різні племена людей жили в різних природних умовах і, відповідно до цього, по-різному визначали цінність своїх домашніх тварин. Так, племена, що жили на берегах морів і великих річок, жили риболовлею. Ці племена особливо цінували таких собак, які охоче йдуть в воду, мають здатність добре плавати і таким чином допомагають полюванні за рибою або іншими водними тваринами. Мешканці степових просторів найбільш високо цінували собак-бігунів, які мають довгими і сильно розвиненими ногами для переслідування видобутку, або собак з сильними щелепами і загальної фізичної силою, або ж, нарешті, собак, стерегли стадо овець і охороняли їх від диких звірів. Жителі Крайньої Півночі - ескімоси, ненці та інші - широко використовують собак для запряжці в санях. Тому вони особливо цінують таких собак, які найбільш витривалі і до холоду і до важких переходах по сніжних дорогах.
Зрозуміло, що степові племена завжди прагнули зберегти в живих своїх кращих собак - мисливців за степової дичиною або сторожів - вівчарок. Племена рибалок зберігали своїх кращих собак, які допомагали в полюванні на рибу або водну і болотного птаха.
Так само як всі сучасні дикуни, і наші первісні предки в важкі періоди нестачі в їжі в хвилини крайнього голоду для свого прожитку вдавалися до забою частини цінних собак. Цілком очевидно, що у всіх подібних випадках степові племена до останнього моменту намагалися зберегти в живих своїх кращих собак - мисливців за степової дичиною, рибалки зберігали також своїх кращих собак - водолазів. Таким чином, шляхом несвідомого або напівпритомному відбору вже наші віддалені предки створювали різноманітні породи собак. Саме так виникли перші породи мисливських, сторожових собак - вівчарок, собак - родоначальників сучасних такс, як би спеціально створених для полювання за тваринами, що ховаються в підземних норах, і т. Д.
Точно такими ж міркуваннями можна пояснити і ті різноманітні шляхи, по яких йшло виведення і розвиток всіх тих різних порід овець, корів і коней і всіх інших порід домашніх тварин, які вражають химерністю своїх форм і в той же час їх вражаючим відповідністю тим спеціальними завданнями, які тільки міг придумати людина. Це робилося не тільки в задоволення насущних господарських потреб, але нерідко і заради примх любителя-спортсмена. Останнє стосується насамперед до описаних вище породам голубів, деяким породам курей і собак.
Поділіться на сторінці