Роль шоколаду в харчуванні спортсменів
Сучасними дослідженнями вже доведена корисність шоколаду для людини, причому обґрунтовується це не тільки за наявністю в складі шоколаду безлічі корисних речовин, але і за його дії на психічний стан людини. Розглянемо більш докладно, яким чином робить свій позитивний вплив шоколад на людину.
Шоколад - в чому його користь?
Шоколад для спортсменів може вважатися справжньою знахідкою, і це не випадково, оскільки саме в цьому смачному і живильному продукті складові найбільш гармонійно поєднуються і дозволяють швидко наситити організм енергією. Розглянемо, які ж особливості складу шоколаду.
Внаслідок високої калорійності шоколад для спортсменів служить прекрасним замінником безлічі продуктів, оскільки його невелику кількість дозволяє швидко насититися і не відчувати голоду протягом тривалого часу. Спортсмени, будучи найбільш активною частиною населення через постійні фізичні навантаження, потребують саме в такому продукті, який дозволить протягом довгого часу відчувати ситість і мати запас сил для виконання фізичного навантаження.
Поширена думка про те, що шоколад сприяє накопиченню зайвого жиру в організмі і появи прищів, не зовсім вірно, особливо якщо мова йде про людей, що займаються спортом. Як і будь-який інший продукт, тим більше такої концентрований, як шоколад, він повинен вживатися в міру.
Однак зважаючи на свою високу енергоємність і здатності швидко відновлювати витрачену енергію, шоколад застосовується нарівні cвосстанавлівающімі продуктами після тренування, причому шоколад при цьому є більш реальним продуктом.
Шоколад - обмеження у вживанні
Шоколад для спортсменів є прекрасним продуктом, який може в найбільш стислі терміни відновити витрачену енергію і додати сил для подальших тренувань. Але в усьому має бути дотримана міра, і для спортсмена, навіть займається важкою спортом, досить на добу вживати порядку 30-70 грамів шоколаду.
При цьому вживатися шоколад може як до і після тренування, так і під час неї. Швидке надходження в кров глюкози робить його особливо швидко діючим відновлювальним продуктом при інтенсивних заняттях спортом.
Слід також зрозуміти, який саме вид цього смачного і корисного продукту більш показаний для спортсменів.
Який вид шоколаду краще спортсменам?
Знаючи відмінність в складі гіркого і молочного шоколаду, легше зрозуміти, який саме вид шоколадного продукту буде корисніше в тому чи іншому випадку. Відповідно до думки фахівців-дієтологів, молочний шоколад є найбільш правильним продуктом для спортсменів, оскільки його склад більшою мірою відповідає потребам спортсмена. Саме в цьому виді шоколаду присутні молоко і вершки, які є прекрасним постачальником кальцію і робить смак шоколаду ніжнішим і приємним.
У гіркому ж шоколаді міститься більше таніну і кофеїну, які володіють максимальним бадьорить ефектом, і тому чорний гіркий шоколад особливо актуальний при необхідності різкого стрибка сил і енергії. Тому прийом гіркого шоколаду не рекомендований безпосередньо перед сном.
Як видно з усього вищесказаного, шоколад і спортивне харчування є поняттями сумісними, тому включення шоколаду різних видів в свій раціон показаний спортсменам. Особливо ця рекомендація стосується тих, хто відчуває значні фізичні навантаження і кому потрібне швидке відновлення.