Життя в Швеції можна описати трьома словами: дорого, безпечно і комфортно. Побувавши в Швеції хоч один раз, дивишся всіх зручностей, які придумали шведи, а заодно задаєшся питанням, чому ж в нашій країні до цього не додумалися? Адже це так просто і зручно! Тут я розповім про деякі особливості життя в Швеції.
1. Сьогодні ми з тобою фікуем
Кава люблять пити в багатьох країнах: ті ж Італія, Греція, Нідерланди ... Але в Швеції вживання кави надається велике значення. Якщо поспостерігати за повсякденним життям шведів, неважко помітити, що вони при будь-якому зручному випадку попивають чашечку кави: на роботі, вдома, під час прогулянки, в магазині і навіть в салоні краси. У шведському мові навіть є спеціальне слово - «fika» (перекладається буквально «перерва на каву»). Так звана fika призначена для того, щоб відпочити за чашкою кави в компанії друзів, сім'ї або колег по роботі і поговорити про щось приємне.
Фікуют шведи з самого ранку і до пізнього вечора, вважаючи за краще закушувати кави чимось смачним, наприклад булочкою з корицею.
2. Давайте жити разом
3. Лучик світла в холодному царстві
4. Пунктуальність - привілей королів
Шведи пунктуальні до неможливості. Швед швидше приїде на 15 хвилин раніше, ніж нам 5 хвилин пізніше, і весь цей час він буде намотувати кола навколо будинку з букетом квітів і коробкою цукерок (ніхто не приходить з порожніми руками). І навіть після званої вечері швед обов'язково зателефонує або напише листа, висловлюючи свою вдячність за такий привітний прийом. Так що якщо ви готуєте святкову вечерю для шведського гостя, майте на увазі, що дзвінок у двері продзвенить рівно в призначений час. Зі свого боку шведи навіть для одного гостя готові накрити цілий святковий стіл з урахуванням смаків запрошеного. При цьому вони будуть очікувати від вас пунктуальності і вдячної звісточки.
5. Як з'їсти тухлу рибу
Тухла оселедець, або ж Surströmming, мабуть, саме незвичайне блюдо на шведському столі. Насправді, «тухла оселедець» - це всього лише назва, прижилося серед іноземців з-за відповідного аромату, а в дійсності делікатес являє собою квашену балтійську салаку. Сюрстремінг виробляють в північних прибережних районах: рибу вимочують в сольовому розчині, а потім квасять протягом двох місяців. На прилавку магазинів неважко відрізнити квашену салаку: консервні банки здуваються через сильний тиску всередині них. Саме тому, банки з Сюрстремінг відкривають під водою, щоб не забризкати рідиною. До речі, самі шведи попереджають: «Не відкривайте Сюрстремінг будинку! Інакше запах тухлих консервів буде вас радувати весь тиждень »
Через відповідного запаху багато людей відмовляються пробувати Сюрстремінг. Справжні ж гурмани віддають перевагу з квашеної риби робити бутерброди: хліб, масло, тухла оселедець, зверху картопля і цибуля - делікатес готовий! Не забудьте: їдять все це руками. Смачного!