День матері - чудовий привід порадувати маму і нагадати їй про свою любов. У цей день особливо важливо проявити по відношенню до мами турботу, наприклад, що-небудь приготувати їй на сніданок. Про те, що ж можна приготувати в День матері на сніданок мамі. пропонуємо вам дізнатися прямо зараз.
Зазвичай кулінарними справами завідують саме мами, але хоча б раз на рік цілком можна помінятися ролями і перекласти приготування смачної святкової їжі на плечі пап і дітей. А щоб вони вже напевно впоралися з таким завданням, краще всього вибирати прості і доступні рецепти. адже головне не дорожнеча інгредієнтів, а тепло і любов, з якими готуються страви для мами на сніданок.
Оскільки сніданок святковий, краще віддати перевагу яким-небудь оригінальним варіантами страв. адже, на жаль, звичайна яєчня хоч і смачна, однак навряд чи викличе такий вже великий захват. Зате якщо подати мамі в її «професійне» свято ніжні яйця пашот або, скажімо, яєчний паштет, це неодмінно її здивує.
Сніданок на День матері з млинцями
Млинці - одне з найпопулярніших страв на сніданок. І вони бувають настільки різними, що навіть якщо в сім'ї їх готують часто, напевно парочка-друга невипробуваних рецептів все ж є. Наприклад, можна згадати про те, що День матері першими стали святкувати в США і спекти саме американські млинці - панкейкі.
До млинців, якщо вони солодкі, можна подати варення, повидло, солодкі сиропи або соуси, згущене молоко, мед, шоколад. Доповнити ситний сніданок можна чашкою кави або чаю. А щоб сніданок з млинцями доставив мамі особливе задоволення, слід красиво його оформити.
Сніданок на День матері з бутербродами
Якщо з кулінарією тато і діти не дуже дружні, завжди можна зупинити вибір на різних бутербродах. Тільки, знову ж таки, вони повинні бути святковими, неабиякими: замість звичайного варіанта бутерброда з хліба з маслом і сиром можна спробувати приготувати, наприклад, гарячі бутерброди, один з варіантів СМЄРРЄБРЄД (датських бутербродів) або, скажімо, смажені бутерброди.
До речі, для останніх є відмінний рецепт під назвою «Моцарелла в возі» (Mozzarella in carrozza). Для таких бутербродів потрібно тостовий хліб, моцарелла, яйця, молоко і борошно або панірувальні сухарі. Між парою скибочок хліба, сбризнутих молоком, слід затиснути 1-2 скибочки моцарели, а потім вийшов бутерброд потрібно обваляти в борошні або сухарях, занурити в збите яйце і викласти на сковороду з рослинним маслом. Після цього залишиться обсмажити бутерброд до рум'яної скоринки з обох сторін, і можна подавати його на сніданок мамі.
Сніданок на День матері з кашею
Дивно, але звичайнісінька каша теж прекрасно може підійти для святкового сніданку на честь Дня матері. Правда, щоб зробити блюдо урочистим, доведеться трохи постаратися. Наприклад, традиційну для сніданку вівсяну або манну кашу можна доповнити будь-якими солодкими добавками - ягодами (з варення або замороженими), фруктами (свіжими або конвертовані), шоколадом, джемом і т. Д.
Мама не любить на сніданок їсти солодке? Тоді замість тієї ж манки можна приготувати, скажімо, кускус (роблять його, до речі, якраз з манної крупи). Для цього потрібно відварити кускус в підсоленій воді, поки вона не випарується, і заправити його вершковим маслом. До кускусу можна додати кілька скибочок підсмаженого бекону, зверху - посипати тертим сиром, а потім відправити на хвилину в мікрохвильовку, щоб сир розплавився.
Сніданок на День матері з Гранола
Гранола - традиційний в США сніданок, у чомусь це блюдо схоже на мюслі, але відрізняється більш цікавим смаком. І якщо вже маму в її день вирішено дивувати, то гранола просто відмінно підійде для цієї мети, тим більше що зробити її можна заздалегідь. Приготувати гранола можна по-різному, але обов'язковими інгредієнтами завжди є вівсяні пластівці (тільки не швидкого приготування!), Мед і горіхи.
Щоб приготувати мамі на сніданок в День матері гранола, можна взяти будь-які горіхи, які є під рукою, а також можна доповнити блюдо сухофруктами. Пластівці, горіхи і сухофрукти потрібно змішати і залити підігрітою сумішшю з меду, невеликої кількості яблучного соку і кориці. Отриману масу слід ретельно перемішати, викласти на деко і запекти в духовці протягом 30-40 хвилин, періодично перемішуючи. Готову гранола потрібно запропонувати мамі з йогуртом або свіжим молоком, свіжими фруктами.
Сніданок на День матері з сиром
Страви з сиру смачні, ситні і корисні, мамі напевно сподобається, якщо саме з сирного сніданку розпочнеться святковий день. Тут можна згадати і різні сирні запіканки, і старі добрі сирники, і солодкі або солоні сирні кульки. А ще маму в її свято можна пригостити на сніданок м'яким сиром з карамелевими яблуками.
Для приготування такої страви досить кілька яблук почистити і нарізати кубиками, а потім обсмажити на вершковому маслі, додавши цукор, поки яблука не стануть м'якими і не придбають карамельну корочку. Тепер залишається взяти стакани або креманки, наповнити їх яблучною масою, а зверху укласти м'який сир. За бажанням можна полити блюдо йогуртом.
