Як вам відомо, Коза - травоїдна тварина. Отже, на столі повинно бути по більше овочів і зелені. Чим більше кількість свіжих продуктів, тим краще. Одне блюдо спробуйте приготувати в формі кізоньки - це буде виглядати символічно. Адже це зовсім не складно. Просто з будь-якого готового салату сформуйте контур Кози або Овечки на великому красивому блюді, і бажано дерев'яному. Візьміть велике блюдо і покладіть туди побільше всілякої зелені. Добре сюди знадобляться і прості літні салати зі свіжими овочами, заправлені оливковою або рослинним маслом.
Не забудьте додати в меню будь-які молочні продукти. Адже коза має до молока пряме відношення. Використовуйте рецепти з сиром, сметаною, сиром. Якщо ж такі рецепти відсутні, можна просто поставити тарілку з нарізаним сиром, прикрашену зеленню.
Тут вже у кого як спрацює фантазія. Можна наготувати багато різних страв, а можна просто обійтися фуршетом. Зробіть обов'язкову нарізку зі свіжих овочів (болгарський перчик, огірки, томати) розмістивши їх на листі зеленого салату.
З м'ясних продуктів на стіл можна поставити все що завгодно, крім козлятини і баранини. Адже Коза не їсть м'ясо, а в наш час господарі не уявляють свій стіл без м'яса. Тому нехай м'ясо залишиться в якості закуски, (гарячого другої страви). Добре б було приготуйте рагу з овочів в духовці або мультиварці.
Новорічний стіл в стилі стихії Дерево
Оскільки Коза або Вівця дерев'яна, можна новорічний стіл приготувати в стилі стихії Дерево. Що ж нам скаже фен шуй з цього приводу?
Стихія ця пов'язана з весною, кисленьким смаком і відтінками синього і зеленого кольору. Намагайтеся поставити на стіл різні маринади, які заготовляли на зиму - кислу капусту, консервовані помідори, огірки, овочеві асорті.
Енергія Дерева зігріває і віднести її можна, мабуть, до Ян. Їй підходять такі продукти як: цибуля-порей, всі морепродукти, черешня, маракуя. Також добре б додати сюди дріжджову випічку, дріжджі відносяться до цієї стихії. А краще приготувати домашній хліб - ось рецепт хліба.
З приводу приправ. У страви можна додавати "дерев'яні" спеції - м'ята базилік, розмарин.
З алкогольних напоїв краще віддати перевагу міцним напоям, і вина, можна домашню наливку або настоянку. Не забувайте і про традиційний напій - пляшечці шампанського.
Для присутності гармонії в будинку спробуйте розбавити тепло Дерева охолоджуючими продуктами. Це може бути м'ясо індички і курки, гусяча печінка, зелень, селера, бобові та овочі, молочні продукти - (йогурти, сметана, сир), смородина, чорниця, ожина, вишня, цитрусові, яблука, і полуниця, ківі, ананас.