Як приготувати сік з ревеню без щавлевої кислоти?
Рецепт для тих, кому ревінь не протипоказаний
(Джерело той же)
Інгредієнти: 500 гр ревеню, 500 мл води, 200 г цукрового піску, 7 ч. Л. желатину. Знадобляться також формочки для желе.
Приготування: Полкило ревеню необхідно очистити і промити, потім порізати кубиками і зварити в 500 мл води, додавши при цьому 200 г цукрового піску. Відвар проціджують. 7 маленьких ложок желатину розводять в холодній воді і змішують з відваром. Коли желе тільки починає застигати, в нього додають кубики ревеню, добре перемішують і розкладають по формах. Зверху можна прикрасити готове желе збитими вершками.
Інгредієнти: 1 кг ревеню, 200 г цукрового піску, 100 г маргарину, 4 жовтки, 100 г пшеничного, 100 г картопляного борошна, 1 \ 2 чашки молока, щіпка соди.
Приготування: Ревінь очищають, обмивають водою і ріжуть кубиками. Чугунок або каструлю з вогнетривкого скла змащують жиром, додають цукор. Потім готують тісто, для нього беруть: 100 г маргарину, 4 жовтки, 100 г пшеничного і стільки ж картопляного борошна, 1 \ 2 чашки молока і щіпку соди. Готовим тестом заливають ревінь і ставлять в духовку на 45 хвилин (температура 180 градусів).
На завершення хотілося б поділитися рецептом шарлотки з ревенем. Було дуже цікаво дізнатися, що яблука в Шарлотці можна замінити їм. Перерахуємо інгредієнти, а процес приготування краще побачити своїми очима 😉
Складові. 300 гр ревеню, половина склянки цукрового піску. Для тіста: 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 пачка ваніліну, щіпка солі, 1 склянка борошна, 2 ст. л крохмалю, 7 гр розпушувача, 20 гр цукру з корицею. Знадобиться також папір для випічки. Випікають 30 хвилин при температурі 170 градусів.
- Салат з м'ятою і помідорами: рецепт
- Як приготувати хлібний квас: народні рецепти
- Як приготувати збитень: народні рецепти
- Домашній буряковий квас: користь і рецепти
