Це дуже простий і швидкий в приготуванні рецепт ніжного курячого м'яса.
Філе грудки розріжте на 32 приблизно однакових шматочка.
Для приготування маринаду подрібніть блендером в пюре одну ріпчасту цибулину і половину салатного перцю.
Додайте до них сік від одного лимона.
Всипте сіль. Влийте три ложки рослинної олії.
Добре розмішайте вийшов маринад.
Опустіть в маринад шматочки курячого філе і перемішайте так, щоб розподілити маринад рівномірно.
Залиште маринуватися курку протягом 20 хвилин.
Потім нанизати шматочки курки на дерев'яні шпажки. За 4 шматочки на кожну шпажку.
Встановіть шашлички в невеликій глибоке деко таким чином, щоб м'ясо було на вазі.
Запікайте в попередньо нагрітій до 220 градусів духовці рівно 20 хвилин.
Не чекайте, коли зарум'яниться куряче м'ясо. Цього не станеться, через лимонного соку в маринаді. А ось пересушити шашлички ви зможете легко. Тому рівно 20 хвилин при досить високій температурі в 220 градусів і ні хвилиною більше.
Готові шашлички зніміть з дека і подавайте по 2 штуки на порцію в якості самостійного блюда або з будь-яким гарніром.
