СЕЛЕН: протираковий антиоксидант
Речовину, здатну знизити захворюваність на рак майже на 40% і зменшити смертність від раку на 50%, слід було б проголосити нашим найбільшим проривом в медицині і роздавати людям по всьому світу. Якщо воно не може заподіяти будь б то не було шкоди, чому ж тоді професійні медики переконують публіку уникати його?
Роль селену як антиоксиданту. Такого роду реакція особливо дивна, беручи до уваги вражаючий послужний список селену. Видатні результати онкологічного дослідження просто підтверджують те, що нам вже відомо: цей мікроелемент є потужним імуностимулюючу і канцеростатичним агентом, що володіє широким спектром впливів на наше здоров'я. Немає іншого мінералу, який був би настільки життєво важливий для наших антиокислювальних захисних механізмів. Коли у нас немає селену, то немає і глутатіон-пероксидази - потужного антиокислювальних ферменту. Його відсутність залишає величезну пролом в нашій обороні від хвороб, пов'язаних з окисленням, в тому числі атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, ревматоїдного артриту і катаракт.
Крім того, цей мікроелемент підсилює імунний захист організму проти вірусів і інших патогенних агресорів, причому лабораторні експерименти показують помітні зміни таких елементів імунної системи, як білі кров'яні тільця, клітини - натуральні кілери, антитіла, макрофаги і інтерферон. Деякі дослідження припускають, що регулярний профілактичний прийом добавок селену, можливо, запобігає гепатит, герпес і навіть інфекції, викликані вірусом Ебола.
Добавки селену допомагають при наступних недугах:
Підтримка оптимального рівня селену не тільки поповнює цю втрату і зміцнює імунну систему. По суті, мінерал діє багато в чому подібно декількох препаратів, запропонованим для лікування СНІДу, - він інгібує пов'язане з вірусом речовина, що називається зворотною транскриптазою. Виходячи з усіх цих міркувань, Герхард Шраузер - самий знаючий з відомих мені фахівців по селену - стверджує, що цей мінерал, можливо, є єдиною найважливішою біодобавкою для людей, інфікованих смертоносним вірусом. Оскільки повний імуностимулюючий ефект стандартної програми добавок може не проявлятися до шести місяців, Шраузер передбачає, що лікарі можуть домогтися більш швидкої реакції, призначаючи дуже короткий початковий курс з щоденними дозами до 8000 мкг (8 мг).
Віруси потребують селен для зростання і реплікації, і в той же час недолік мінералу робить їх більш вірулентними. Лабораторні дослідження показують, що цілий спектр вірусів - в тому числі ті, що викликають гепатит В і звичайну застуду, - будучи позбавлені селену, мутують, перетворюючись в більш небезпечних форм. Якраз цього-то ми і не хочемо.
Переможець раку? Можна очікувати, що будь-яка речовина, яка посилює імунну систему і запобігає окисленню, буде захищати нас у війні проти раку. Зв'язок селену з попередженням раку має тверде документальне підтвердження. Тому дослідження, яке показало зниження смертності від раку на 50%, - це зовсім не грім серед ясного неба, до якого слід підходити з недовірою.
Перші дані, які сповістили про успіх селену в боротьбі з раком, принесло дослідження, що проводилося в Лінцзяне (Китай). Воно було єдиним дослідженням, в якому використання добавок синтетичного бета-каротину дало вражаючий ефект, скоротивши захворюваність раком серед тридцяти тисяч чоловік. Але тільки в Лінцзяне випробуваним давали селен по 50 мкг в день протягом п'яти років.
Низькі рівні селену також були виявлені у астматиків. У дослідженні жителів Нової Зеландії, де грунт містить мало селену, виявлено, що серед людей з низькими рівнями селенозавісімого ферменту глутатіон-пероксидази астма зустрічається в шість разів частіше. Оскільки глутатіон-пероксидаза має протизапальні властивості, селен корисний і при лікуванні інших запальних захворювань, наприклад, коліту та псоріазу. (Кращі результати лікування псоріазу отримані при безпосередньому нанесенні селену на уражену шкіру).
Захворювання щитовидної залози. Селен важливий для функції щитовидної залози, оскільки від нього залежить фермент, який активує головний тиреоїдних гормон (Т4). За відсутності селену ефект тіроідзаместітельной терапії може бути неповним; це означає, що дефіцит селену здатний вести до сповільненого обміну речовин і навіть до ожиріння. Селен не тільки активує тиреоїдний гормон - він захищає щитовидну залозу від шкідливої дії вільних радикалів, яке може привести до гіпотиреозу. Мабуть, добавки селену особливо важливі для людей похилого віку з розладами щитовидної залози.
Отруєння металами. Головний неоцінений вклад селену в підтримку здоров'я пов'язаний з його здатністю ліквідувати у-троянду, що виходить від таких отруйних металів, як свинець, платина і ртуть. Він зв'язується з металами, роблячи їх інертними і нешкідливими. Прикладом можуть служити люди, що працюють з ртуттю в колишній Югославії. Хоча на них впливають великих кількостей цього металу, однак через те, що місцевий грунт багата селеном, їх раціон містить достатньо цього мінералу, щоб захистити їх від отруєння. Нещодавно було продемонстровано ще одне клінічне перевага селену - здатність зменшувати токсичність містять платину хіміотерапевтичних препаратів.
Я виявив, що головною причиною розсіяного склерозу є накопичення токсичних металів в організмі. Розсіяний склероз частіше зустрічається в регіонах, де немає селену. Крім того, у страждаючих цим захворюванням виявлені низькі рівні глутатіону, що є ознакою селеновой недостатності.
Вроджені дефекти. Як у чоловіків, так і у жінок здатність до відтворення залежить від оптимального споживання селену. Те ж стосується і здоров'я дитини, що народжується. Поряд з фолієвою кислотою і цинком селен має вирішальне значення для запобігання народження дітей з недорозвиненим хребтом в результаті дефекту розвитку нервової трубки. У таких немовлят, а також у їх матерів, як правило, більш низькі рівні селену, ніж у відповідних здорових людей. У вагітних жінок, які не отримують достатньо селену, більша ймовірність викидня, а народжуються у них діти можуть страждати м'язовою слабкістю. У дітей, які померли від синдрому раптової смерті новонароджених, відзначено кілька ознак селеновой недостатності, що передбачає можливу профілактичну роль добавок цього мінералу.
Панкреатит. Коли раптовий біль в животі, нудота і блювота сигналізують про гострий панкреатит, селен може виявитися рятівним засобом. Лікарі виявили, що введення цього мінералу знімає запалення підшлункової залози за двадцять чотири години.
Не існує досить простих способів визначення вмісту селену в їжі. Дві ділянки землі, віддалені один від одного всього на милю, можуть відрізнятися за змістом цього мінералу в тисячу разів. Інтенсивне землеробство, ерозія грунту і кислотні дощі вносять свій внесок в збіднення селеном грунту і, в кінцевому рахунку, того, що ми їмо.
Тому, до харчових таблиць, які претендують на перерахування складу поживних речовин в різноманітних фруктах і овочах, слід ставитися з певною часткою недовіри. Селен не потрібен для росту фруктів і овочів; м'ясо та інші білкові продукти теж не обов'язково його містять. З цим застереженням я можу сказати, що хорошими джерелами селену теоретично повинні бути горіхи, яйця, м'ясо і цільнозернові продукти; особливо хороший в цьому відношенні бразильський горіх. І, як правило, екологічно чиста продукція містить велику кількість мінералу, ніж та, що оброблена хімікатами.
Нізкобелковую дієта ставить під загрозу постачання організму селеном; то ж справедливо по відношенню до споживання великих кількостей очищених зернопродуктів, які повністю позбавлені тієї кількості мінералу, яке вони в іншому випадку могли б утримувати. Використання риб'ячого жиру і поліненасичених рослинних масел - соняшникової, кукурудзяної і лляного - на жаль, може підвищувати потребу організму в селен.
з книги Роберта Аткінса "Біодобавки доктора Аткінса"
Часник, вирощений в багатій селеном грунті
- Доповнює вітамін Е в якості ефективного антиоксиданту.
- Сприяє нормальному росту і розвитку організму.
- Діє як самостійний антиоксидант.
- Стимулює роботу імунної системи.
- Оберігає від захворювання раком простати.
- Охороняє від підвищеного окислення, пов'язаного з віком.
- Оберігає від серцево-судинних захворювань, стенокардії і серцевих нападів.
- Перешкоджає агрегації тромбоцитів в крові та запобігає утворенню тромбів в місцях пошкодження судин в серці і мозку.
- Попереджає збиток, що наноситься в результаті тютюнопаління.
- Може служити надзвичайно сильним антиоксидантом.
- Шляхом антіокісленія перешкоджає розвитку катаракти.
- Людям, які споживають малокалорійні або недостатньо багату поживними речовинами їжу, а також тим, хто відчуває потребу в поживних речовинах.
- Жителям регіонів, де ґрунти бідні селеном.
- Тим, хто страждає глютеновой хворобою.
- Хворим на СНІД і ВІЛ-інфікованим.
Дефіцит селену виливається в кардиомиопатию і є причиною міокардной смертності людей. Селен допомагає уникнути захворювань, що викликаються окисними процесами.
З довідника Вінтера Гріффіта "Вітаміни: трави, мінерали і харчові добавки"
[An error occurred while processing this directive]
[An error occurred while processing this directive]