2 банана, 2 ст. ложки родзинок, 2 ст. ложки кокосової стружки, 1 ст. ложка дрібно нарізаної шинки, 2-3 ст. ложки нежирних вершків, сік і терта цедра, 1/2 лимона, листя салату для украшшія.
Ізюм замочити в теплій воді на 15-20 хвилин, після чого обсушити. Очищені банани нарізати скибочками завтовшки 5 мм, з'єднати з шинкою родзинками і кокосовою стружкою і перемішати. Потім додати вершки, лимонний сік і цедру, знову обережно перемішати і дати постояти протягом півгодини, щоб салат просочився. Готовий салат викласти в салатник, прикрасити листям салату і подати на стіл з підрум'яненим білим хлібом.
1 банан, 3-4 яблука, 5 картоплин, 4-5 помідорів, 4 ст. ложки сметани, сіль за смаком.
Картопля добре вимити, опустити в каструлю з водою і зварити «в мундирі». Потім злити окріп, обдати картопля холодною водою, почистити і нарізати кружечками. Яблука обполоснути, очистити, видалити серцевини і нарізати часточками. Вимиті помідори нарізати скибочками. Очищені від шкірки банани нарізати кружечками. Підготовлені продукти з'єднати, обережно перемішати, посолити, заправити сметаною і поставити на 2-3 години в холодильник. Перед подачею на стіл салат ще раз акуратно перемішати і викласти в салатник.
2 банана, 50-75 г шинки, 2 ст. ложки очищених волоських горіхів або 1 ст. ложка вівсяних пластівців, 2 3 ст. ложки родзинок, 3 ст. ложки вершків, 1 ч. ложка тертої лимонної цедри, 1/4 ч. ложки меленої кориці, 1 пучок листя салату.
Ізюм добре промити і замочити в теплій воді на 10-15 хвилин. Волоські горіхи натерти на крупній тертці або крупно потовкти. Очищені від шкірки банани нарізати скибочками завтовшки 5-7 мм і змішати з горіхами або пластівцями, дрібно нарізаною шинкою і обсушеним родзинками. Потім додати вершки, лимонну цедру і корицю, обережно перемішати, викласти гіркою в салатник, застелений листям салату, і дати постояти півгодини на нижній полиці холодильника.
4 банана, 1 велика червоне яблуко, 2 ст. ложки лимонного соку, 4 ст. ложки довгого рису, 1 пензлик (100 г) зеленого винограду, 2 ст. ложки родзинок, 2 ст. ложки нарізаного пластинками мигдалю, 1 ст. ложка подрібнених волоських горіхів, 1 пучок листя салату, 1 ківі для прикраси.
Рис промити, зварити в несолоної воді, злити і остудити. Очищені банани нарізати кубиками. Виноград відокремити від гілочок, розрізати кожну ягоду навпіл і видалити кісточки. Яблуко очистити, видалити серцевини, нарізати скибочками, з'єднати з бананами, полити фрукти лимонним соком і перемішати. Після цього додати рис, виноград, промитий і обсушену родзинки, мигдаль і волоські горіхи і знову обережно перемішати. Готовий салат викласти на порційні тарілочки або в маленькі салатники, вкриті листям салату, прикрасити скибочками ківі і подати.
2-3 банана, 4 картоплини, 2-3 консервованих персика, 1 ст. ложка персикового компоту, 3/4 склянки йогурту.
Картопля ретельно вимити за допомогою щіточки, опустити в каструлю, залити водою і варити до м'якості. Після цього злити воду, картопля остудити, почистити і нарізати скибочками. Очищені від шкірки банани порізати тонкими кружечками. Персики очистити від шкірки, видалити кісточки і нарізати шматочками. Підготовлені фрукти і картопля скласти в миску, полити сумішшю йогурту з персиковим компотом, обережно перемішати, викласти в прозорий салатник і подати.
Очищені банани, огірки і крабові палички нарізати маленькими шматочками. Очищену цибулю і часник подрібнити. Зварені круто яйця дрібно нарізати.
6 великих бананів, 3 огірка, 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів, 1/2 склянки вершків, листя салату і волоські горіхи для прикраси.
Вимиті огірки і очищені від шкірки банани нарізати маленькими кубиками і скласти в миску. Потім додати подрібнені волоські горіхи, посолити, перемішати і поставити салат на 1-2 години в холодильник. Після цього перекласти в салатник, заправити вершками, знову перемішати, прикрасити половинками горіхів і листям салату і відразу ж подати на стіл.
4 банана, 1 апельсин, 2/3 склянки оливок без кісточок, 1 ч. Ложка очищеного мигдалю.
Для заправки: 2 ст. ложки рослинної олії, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка гострої гірчиці, 1/3 ч. ложки меленого імбиру, 1/4 ч. ложки меленого запашного перцю.
Консервовані оливки ретельно відокремити від соку, відібрати 8-10 штук і дрібно їх нарізати. Мигдаль настругати тонкими пластинками. Апельсини очистити від шкірки і білих волокон і нарізати спочатку кружечками товщиною 5 мм, а потім - невеликими кубиками, видаляючи кісточки. Банани очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками і обережно перемішати з апельсинами, мигдалем і цілими оливками.
Приготувати заправку: Сведін лимонний сік, рослинне масло, гірчицю, імбир і запашний перець і ретельно розтерти до отримання однорідної маси. Потім додати подрібнені оливки і добре перемішати.
Цією сумішшю заправити салат, злегка його охолодити і подати на стіл.
1 великий банан, 200 г цвітної капусти, 1 ст. ложка дрібних родзинок без кісточок, сік одного лимона, 4 ст. ложки нежирних вершків, 1/2 мандарина або апельсина для прикраси, каррі або сіль за смаком.
Цвітну капусту обполоснути і натерти на крупній тертці. Очищені банани нарізати кружечками, викласти в миску, додати цвітну капусту і лимонний сік і перемішати. Ізюм промити гарячою водою і обсушити. Вершки збити в густу піну, розмішати з родзинками і каррі або сіллю, заправити цією сумішшю салат, викласти його в салатник і прикрасити часточками мандарина або апельсина.
2-3 банана, 3-4 ст. ложки суміші вівсяних пластівців «Екстра», 1 ст. ложка апельсинового соку, 4 ст. ложки сметани, 1 ч. ложка подрібненої м'яти, мелений червоний перець за смаком.
Очищені банани нарізати маленькими шматочками, змішати з пластівцями (суміш пшеничних, вівсяних і кукурудзяних пластівців) і полити апельсиновим соком. Отриманий салат заправити сметаною, змішаної з м'ятою, поперчити, перемішати, викласти гіркою в салатник, дати постояти 10 хвилин і подати на стіл.
2 банана, 250 г спагетті, 2 яблука, 2 помідори, 100 г сиру, 6 ст. ложок консервованого зеленого горошку, 6-8 волоських горіхів, 1 ст. ложка подрібненої зелені петрушки.
Для соусу: 1/2 склянки сметани, сік одного лимона, мелений чорний і червоний перець і сіль за смаком.
Спагеті опустити в киплячу підсолену воду і зварити до готовності. Потім воду злити, а спагетті остудити. Яблука очистити від шкірки, розрізати на половинки, видалити серцевину, а м'якоть нарізати часточками. Очищені від шкірки банани нарізати скибочками. Вимиті помідори нарізати кружечками. Зелений горошок відцідити від рідини. Сир нарізати великою соломкою. Підготовлені продукти скласти в салатник і обережно перемішати.
Волоські горіхи очистити від шкаралупи, розділити ядра на половинки, викласти їх в суху сковороду і, помішуючи, злегка обсмажити. Готовий салат посипати зеленню петрушки, прикрасити волоськими горіхами і подати на стіл. Окремо в соуснику подати соус.
Приготувати соус: сметану з'єднати з лимонним соком, сіллю, меленим червоним і чорним перцем і ретельно перемішати.
Якщо ви знайшли для себе щось цікаве на сайті або просто хочеться написати, залиште свій відгук в гостьовій книзі.