Кажуть, що авокадо і сьомга - класичне поєднання, але скажу чесно, я салат в такому поєднанні спробувала приготувати вперше.
Взагалі авокадо в силу свого нейтрального смаку, як мені здається, може поєднуватися взагалі з чим завгодно. Ще недавно ми й гадки не мали, що це за фрукт, а тепер його можна купити в будь-якому магазині.
У нас, на жаль, найчастіше продаються незрілі авокадо. Добре, що їх можна легко довести до кондиції, поклавши в пакет з яблуками. А ось зрілий авокадо, пружно пружинить при натисканні, на смак хороший - маслянистий (не дарма ж його намазують, як масло) і злегка горіховий.
Інгредієнти для салату з сьомги з авокадо і огірком
- 1-2 авокадо
- 1-2 помідори
- 1-2 огірка
- 150 г сьомга
- листя зеленого салату
- 3 ст.л. рослинного масла
- 1 ст.л. лимонного соку
- сіль
- перець
Процес приготування салату з сьомги з авокадо і огірком
- Помідори нарізати часточками.
- Огірок нарізати часточками.
- Авокадо почистити, видалити кісточку, нарізати часточками.
- Для заправки змішати масло, лимонний сік, посолити, поперчити.
- Зелений салат порвати руками, викласти на тарілочку.
- На салат викласти помідори.
- На помідори викласти авокадо.
- Красиво викласти огірок.
- Викласти сьомгу, полити заправкою.
Салат з сьомги з авокадо і огірком, фото рецепт
