В ембріональному розвитку тварин виділяють три періоди:
1) зародковий - від запліднення до формування особини,
3) плодовий - від кінця зародкового періоду до народження тварини. Зародковий, плодовий і в цілому ембріональний період у різних видів тварин має різну тривалість (табл. 1)
Таблиця 1. Тривалість зародкового, плодового і ембріонального періодів (в днях).
Тривалість зародкового періоду
Тривалістю-ність плодового періоду
Тривалість ембріонального періоду
Індивідуальні відхилення в тривалості ембріонального періоду залежать від породи, годівлі та утримання тварин та інших факторів. Наприклад, у корів абердин-ангуської породи вагітність триває в середньому 281 день, а у корів шортгорнськой породи - 285 днів, у овець хемпшірською породи - 144 дня, а у овець породи рамбулье - 150 днів. При хорошому годуванні і змісті вагітних тварин тривалість ембріонального періоду скорочується.
У сільськогосподарських тварин злиття яйцеклітини зі спермием відбувається в першій третині яйцепровода. Новоутворена від злиття статевих клітин зигота, в перші дві-три доби, з яйцевода просувається в ріг матки, затримується в складках її стінок, прикріплюється до них і залишається тут до народження. З моменту утворення зиготи починається процес індивідуального розвитку організму.
Процес розвитку відбувається шляхом різноманітних змін, в результаті яких зародок поступово перетворюється в дорослий організм. Розвиток тварин складається з таких важливих процесів:
1) збільшення числа клітин організму, що розвивається шляхом ділення,
2) диференціації клітин за величиною, будовою і функції,
3) утворення певних органів, що складаються з різних клітин і тканин.
Всі основні процеси, в результаті яких виходить складний організм тварини, що має в своїй будові основні видові і породні ознаки, відбуваються вже в зародковий період. У плодовий період у тварини триває збільшення загальних розмірів тіла, ускладнення і диференціація тканин і органів, розвивається кора півкуль великого мозку, перші мозкові центри, які відають диханням, травленням, рухом і т.д.
В ембріональний період розвиток тварин відбувається нерав-номерно: сильніше в зародковій стадії і повільніше в плодової. Швидкість розвитку зародка в початковий період дуже велика. Зигота, що має розміри в межах сотих міліметра і вагу менше міліграма, через 8-10 днів досягає розміру міліметра, а через місяць - кількох сантиметрів, збільшившись у вазі в кілька сот разів. Надалі швидкість розвитку зменшується. Це підтверджується наступними даними Г.А. Шмідта (табл. 2)
За перший місяць вага зародка теляти збільшується в 600 разів, за другий місяць - лише в 43,3, а за дев'ятий тільки в 1,4 рази.
Але найбільше збільшення ваги теляти відбувається в другій, період ембріонального розвитку. У п'ятимісячне віці зародок важить лише 2,8 кг, а до моменту народження досягає 35-40 кг і більше (рис. 1).
Таблиця 2. Особливості розвитку теляти в ембріональний період.
Вік (в міс. Від зачаття)
Кратність збільшення ваги за кожен місяць
Кількісні та якісні зміни і перетворення, що відбуваються в зародковий і плодовий періоди, в кінцевому підсумку призводять до формування такого організму, який має складну будову тканин і органів (шкіра, м'язи, мозок, серце, легені, шлунок, нирки і т.д.) і різноманітні функції (кровообігу, дихання, травлення, нервова діяльність і т.д.), що і дає йому можливість існувати після народження в абсолютно нових для нього умовах. У момент народження тварина має зовнішній вигляд, властивий даному виду.
Розвиток в постембріональний період. При народженні тварини мають наступну живу масу, від якого можливі невеликі відхилення: лошата 40-60кг, телята 25-40кг, поросята 1-1,5 кг. Жива маса тварин при народженні залежить від породи, статі новонародженого і віку матері, від годування її в період вагітності. Від симентальських корів, наприклад, молодняк народжується більшим, ніж від корів червоної степової породи. Молодняк чоловічої статі має масу на 10-12% більше, ніж молодняк жіночої статі. Від більших матерів (в межах однієї і тієї ж породи) народжується і більша потомство. Тварини середнього віку дають молодняк крупніше, тварини більш молоді і старі - дрібніше. При хорошому годуванні маток в період вагітності народжуються важчі телята, ягнята, поросята і лошата. У багатоплідних тварин (свиня і вівця) жива маса новонароджених залежить також і від числа народжується потомства.
Новонароджені тварини мають певний тип статури; для них характерні високоногость, високозадість, короткий і вузьке (плоске) тулуб і відносно коротка і широка голова (телята, ягнята, лошата, рис.2) внаслідок того, що в ембріональний період кістяк розвивається нерівномірно: найбільш інтенсивно ростуть трубчасті кістки (кінцівки) і менш інтенсивно хребет і плоскі кістки, що формують глибину і ширину тулуба.
Малюнок 2. Пропорції статури дорослої корови і новонароджене теля.
Нерівномірне зростання кістяка у великої рогатої худоби в ембріональний період представлений на малюнку 3. (Є.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лісіцин 1984р.)
Всі показники дорослої тварини прийняті за 100. Найбільшого розвитку до моменту народження досягають кінцівки в довжину (70% довжини їх у дорослої тварини), потім з послідовним зменшенням йдуть: обхват п'ясті (60%), довжина тулуба (45%), глибина грудної клітини (40%), ширина грудної клітини (35%), ширина в маклоком (30%), вага тіла (менше 10%). Такий тип статури травоїдних тварин виробився в процесі їх еволюції. Це мало важливе значення для пристосування тварин до умов існування: необхідність з перших днів після народження слідувати за матір'ю і бігом рятуватися від хижаків.
Малюнок 3. Порівняльний зростання кістяка у великої рогатої худоби в ембріональний і постембріональний періоди.
У постембріонального життя тварин розрізняють наступні три періоди: 1) дозрівання, 2) зрілість і 3) старіння. Перший період триває від народження до періоду, коли тварини йдуть на злучку: велика рогата худоба і вівці у віці 16-18 місяців, свині в 9-10 місяців, коні у віці 3-4 років. До цього часу формуються основні риси індивідуальності та відмінності даної тварини від інших тварин тієї ж породи і стада. У другій період поступово відбувається розквіт функціональної діяльності тварин: відтворювальна здатність і продуктивність їх досягають максимального розвитку. У третій період відтворювальні функції згасають, і продуктивність тварин поступово знижується.
Особливості розвитку тварин в постембріональний період полягає в наступному. Розвиток молодняка, так само як і в ембріональний період, відбувається нерівномірно. Найбільш інтенсивно воно в перші місяці життя.
Зі збільшенням віку телят їх жива маса безперервно зростає, але йде нерівномірно: середні добові прирости спочатку збільшуються, а потім зменшуються, а відносний приріст більший в початковий період, потім поступово падає.
У перший рік життя молодняк великої рогатої худоби досягає половини маси дорослої тварини, другого року життя швидкість збільшення маси зменшується. До настання періоду зрілості тварина має наступну живу масу: коні 400-700 кг, велика рогата худоба 300-700 кг, вівці 40-100 кг, свині 200-250 кг. Маса дорослої тварини залежить від їх виду, породи, годівлі та умов вирощування.
Зіставлення маси новонароджених і дорослих тварин показує, що маса тварин за постембріональний період збільшується у коней в 10-12 разів, у великої рогатої худоби в 10-15, у овець в 15-20, у свиней в 150-200 разів.
В постембріональний період окремі кістки скелета тварин ростуть з неоднаковою швидкістю. Якщо в ембріональний період найінтенсивніше ростуть трубчасті кістки (кінцівки) і менш інтенсивно хребет і кістки, які обумовлюють глибину і ширину тулуба, то в постембріональний період інтенсивніше ростуть хребет, ребра, грудна кістка, тазові кістки і менш інтенсивніше кістки кінцівок. На малюнку 4 показаний приріст (у відсотках) окремих частин скелета тварини від народження до дорослого стану у великої рогатої худоби. Як видно з наведеного рисунка, в постембріональний період відбувається збільшення ширини в маклоком на 70%, ширини грудної клітини на 65, глибини грудної клітини на 60, довгі тулуба на 55, обхвату п'ястка на 40, довжини кінцівок тільки на 30 і живої маси більш ніж на 90%.
Нерівномірний розвиток окремих частин скелета з віком призводить до великих змін пропорцій тіла тварин. Висота в холці у тварин прийнята за 100, а всі інші показники розвитку, нанесені на схему (довжина, глибина і ширина тулуба) дані у відсотках від висоти в холці.
Зіставлення силуету теляти і корови показує особливості статури молодих і дорослих тварин. Дорослі тварини в порівнянні з молодими нізконогі, більш розтягнуті, мають більш глибоке і широке тулуб (рис. 4).
Малюнок 4. Зміна лінійної пропорції у великої рогатої худоби в постембріональний період.
1 - дводенний теля; 2 - п'ятитижневих бичок;
3 - трінадцатімесячний бик; 4 - бик у віці 22 місяців;