Скажіть, які у вас виникають асоціації при згадці слова «фазан». Думаю, що не дуже помилюся, якщо скажу, що це буде якийсь бенкет або полювання. Дійсно фазанів подавали на королівські столи. І соколине полювання на них була справою знаті. Фазан був одним з улюблених страв «сильних світу цього». Але зараз вирощування фазанів в умовах своєї домашньої ферми не надто складна справа. Давайте докладніше дізнаємося про особливості вирощування птахів в домашніх умовах.
Розведення фазанів в домашніх умовах
породи фазанів
фазан звичайний
На фото зображений звичайний фазан
Дуже часто цю породу фазанів називають ще степової. Зовні формами тулуба трохи нагадує курку. Невелика голова на міцній короткій шиї, щільне тулуб і довгий хвіст клиноподібної форми. На хвіст припадає до півметра загальної довжини птиці, яка становить 85-90 сантиметрів. Яскраве оперення, змінюється в залежності від ареалу проживання.
На території СНД фазан поширений від Примор'я до Молдови і України. Відомо близько 30 підвидів. На північ від місць природного проживання зустрічається в основному мисливський фазан. Це гібридна форма виведена на фермах для продажу мисливським господарствам.
фазан мисливський
Мисливський фазан - фото
Зелена голова з яскраво вираженим відливом металу. Грудка і шия фіолетові. Тулуб покритий пір'ям червоного з золотом відтінку. Крила коричневі світлі, щільно притиснуті до тулуба. Очеревина бура з чорними вкрапленнями. Хвіст коричнево - жовтий з облямівкою фіолетового кольору за трьома крайнім пір'ям.
Курочка фазана строката, буро - пісочних відтінків. На шиї і голові чіткі поперечні смуги коричневого кольору. Живіт забарвлений в пісочний колір з вкрапленням бурих плям. Пір'я хвоста білі з чорною окантовкою.
Молодняк забарвлений однаково і схоже на забарвлення курочки фазана.
фазан срібний
Дуже часто цей різновид фазана називають ще сріблястою. На голові самця чорний, досить довгий чубчик. Чорні горло і підборіддя, а так же живіт. Живіт має слабо виражений відтінок синяви. Решта пір'я білі або злегка сірого відтінку з вкрапленням поперечних темних вузьких ліній. Хвіст чисто білого кольору.
Фазан срібний - фото
Самки цього виду зовні виглядають досить блідо. Забарвлення в основному світло - коричнева з оливковою відтінком. Безліч вкраплень поперечних світлих смужок по пір'ю живота і хвоста. Професійні заводчики визнають, що практично неможливо знайти двох однаково пофарбованих самок сріблястого фазана.
коричневий фазан
У самців цього виду пір'я коричневого кольору з відливом металу по спині і крилах. Нижня частина шиї і живіт покриті пір'ям світло - коричневого кольору з сіруватим відтінком. Голова чорного кольору т антрацитовим блиском. Хвіст біло - сірого кольору з яскраво вираженою темно - коричневою смугою по кінцях пір'я. Самці і самки однакового забарвлення, але «пані» дрібніше і не мають шпор на лапах. Через характерних пір'я на голові, які загнуті вгору, цього фазана досить часто називають «вухатим».
Коричневий фазан - фото
фазан мідний
Цей вид фазана отримав назву через колір свого пір'я. Вони яскраво вираженого коричневого кольору з мідним або бронзовим відливом. По краю пір'я облямовані темною смугою і мають різноманітні позначки у вигляді темних плям. Гола шкіра біля очей червоного кольору.
Мідний фазан - фото
Самка одягнена пером коричнево - червоних відтінків з темними плямами по всій поверхні.
фазан зелений
Один з великого числа підвидів фазана. Часто його ще називають румунською, угорською або смарагдовим фазаном. Точного опису цього фазана дати неможливо через велику кількість забарвлень і відтінків оперення. Але у всіх особин цього підвиду одна характерна ознака. Зелений або смарагдовий відлив пір'я. Цей фазан є гібридом європейських порід фазана і їх дикого японського родича.
Зелений фазан - фото
Зеленого фазана розводять через дієтичного м'яса і досить пристойного, в порівнянні з іншими підвидами ваги, який досягає майже трьох кілограмів. За умовами утримання нічим не відрізняється від фазана звичайного.
Крім підбору відповідних вам для утримання птахів ще будуть необхідні;
- Інкубатор - в силу того, що самка фазана неважлива квочка;
- Окремий вольєр - розплідник для молодняка площею 15-20 квадратних метрів;
- Кілька невеликих вольєрів для утримання сімей фазанів при утриманні птахів для розмноження, площею 5-7 кв. метрів. Під сім'єю у фазанів мається на увазі пара птахів. Але у деяких порід на одного самця припадає 3-5 самок. Тоді площа відповідно збільшується. Необхідно враховувати, що при збільшенні кількості курок на одного півня фазана знижується кількість запліднених і ненабагато величина знесених яєць;
- Великий вольєр, площа якого розраховується виходячи з передбачуваної кількості фазанів. Для утримання одного птаха необхідно близько 2 кв. м. площі. Вважаємо, що для 50 фазанів потрібно вольєр загальною площею не менше 100 квадратних метрів.
Вольєр для фазанів
де придбати
Купувати фазанів краще в розплідниках або у заводчиків займаються вирощуванням і продажем птахів. Причому придбати бажано не в одного продавця, щоб уникнути спорідненого схрещування. Птахи при родинному схрещуванні зазвичай мають вкрай низьким імунітетом і досить часто є безплідними. Рекомендується придбати 2-4 пари птахів, а після напрацювання навичок догляду та вивчення попиту на м'ясо фазана збільшити кількість до необхідного до можливостей утримання поголів'я.
Придбати якісних птахів можна в розплідниках Домодєдово і Пушкіно, в Туапсе, Істрі, Серпухові, Бровари. Знайдуться розплідники в Великому Устюзі, Самарі, Харкові, Тулі, Ростові-на-Дону, Сумие, Вологді. ВостокУкаіни теж не обійдений увагою любителів і заводчиків фазанів. Розплідники розташовані в Одессае, Саяногорську, Маріуполь, Біла Церква та Комсомольську-на-Амурі.
Розведення фазанів в домашніх умовах
Правила вибору
Вибираючи фазанів, слід уважно оглядати птахів, звертаючи увагу на наступне:
- Не рекомендується придбання птахів старше віку в 2,5 року. До цього віку у фазана найвища продуктивність;
- Не купуйте птахів з виступаючими кістками. Не рекомендується також і особи із занадто явними відкладеннями жиру. Птах при обмацуванні повинна бути м'ясистої і щільною;
- Обов'язково огляньте пір'я біля клоаки. Мокре і брудне перо відразу скаже, що птах хвора.
Ціна на яйця і фазанів при покупці складає:
- Інкубаційні яйця від 80 до 110 рублів за одну штуку;
- Курчат фазана можна придбати по 250-300 рублів за одного при віці до трьох місяців;
- Від 3 до 6 місяців - обійдуться в 450-600 рублів за особину;
- 650-700 рублів складе ціна за фазана віком від 6 місяців до року;
- За фазана старше двох років ціна складе близько 850-900 рублів.
Таблиця 1. Порівняльна характеристика за видами фазана при розведенні в домашніх умовах.
Число самок на одного фазана
Число яєць до кладки
Умови зимового утримання
Спеціальне приміщення для утримання поголів'я фазанів не потрібно, за умови, що ви не будете містити екзотичних фазанів. Всі вже згадані вище породи прекрасно переносять зимові температури до -25 градусів. Головне забезпечити відсутність протягів.
Утримувати фазанів взимку можна в звичайному пташнику
Але якщо ви подбаєте про надійне укриття, то тільки виграєте від цього. Обшити пташник для утримання фазанів рекомендують пінопластом або мінеральною ватою. При температурах понад -30 градусів потрібно невеликий підігрів пташника, за умови виключення контакту з обігрівачем. Буде цілком достатньо для фазанів та птиця не втратить у вазі через морози.
Розміри вольєра для фазанів
Раціон харчування фазанів
для пташенят
Курчат фазана на початку життя рекомендують годувати вареним круто і дрібно порубаним яйцем, додаючи в нього борошняних черв'яків і нашатковану зелень. Період годування в денний час - через кожні 2 години. Чи не з'їдений корм прибирають, щоб не зіпсувався в годівниці. У нічний час годувати 2 рази, включаючи освітлення на 30-40 хвилин. Можна додавати в добовий раціон і комбікорм, що випускається для курчат курей.
Таблиця - добовий раціон харчування фазанів
Через тиждень можлива добавка в добовий раціон вареної пшенки перемішаної з дрібно нарубаної зеленню.
Для молодняку фазанів
Для дорослих птахів
Дорослим фазанам цілком підійде комбікорм для курей. Чи не відмовляться від суміші насіння соняшнику, кукурудзи і проса. До місця припадуть равлики. І, напевно, фазан це єдиний птах, що не відвернеться від запропонованого їм колорадського жука. Так як фазан не пристосований до м'якої їжі, необхідно додавати в раціон макуха.
Особливості раціону в зимовий період
Якщо влітку годування не викликає особливого занепокоєння, то в зимовий період фазанам замість необхідної їм зелені можна додавати в корм кілька крапель риб'ячого жиру. Замість так необхідних вітамінів, одержуваних влітку із зелені і ягід рекомендовано додавати близько 4-6 грамів на кілограм корму звичайної аскорбінової кислоти. Невелика кількість цукру, доданий в кашу, посприяє посиленню імунітету птахів.
Перед вступом в зиму непогано один раз додати в корм комплексного антибіотика. Такий раціон дозволить фазанам перезимувати без істотних наслідків і ознак млявості і нездоров'я птахів. І точно так само, як і курям, для отримання необхідного птахам кальцію, додавайте в годівниці крейда або гашене вапно.
Реалізація продукції
Після обговорення особливостей придбання і годування фазанів не зайвим буде поговорити про ринок збуту продукції вашого пташиного двору.
Продаж яєць фазанів
Крім яєць, залишених на відтворення популяції фазанів на вашій фермі, за сезон вийде зібрати достатню для реалізації кількість яєць. В середньому на 50-55 знесених за сезон яєць реально висиджується приблизно 10-12 штук. Решта можете зібрати без жодного збитку для поголів'я птахів.
Вартість десятка яєць фазанів коливається, в залежності від пори року, але не опускається нижче позначки в 300 рублів за десяток. Така ціна обумовлена більшою користю, ніж у курячих яєць. І яйця фазанів абсолютно не викликають алергічних реакцій. Саме тому вони рекомендуються, як дієтичне харчування.
Реалізація фазанів при забої
М'ясо фазанів у всьому світі є делікатесом і користується хорошим попитом в ресторанах. Для реалізації тушок фазана в ресторан, краще укладати договір завчасно.
Вартість однієї тушки фазана досить висока (близько 1500-1800 рублів) і принесе непоганий прибуток.
Для мисливських господарств
Якщо ви тримаєте степових або смарагдових фазанів, то можна розглядати їх реалізацію для мисливських господарств. Фазани дуже швидко адаптуються (за 4-6 днів) при випуску на волю. Дозволити собі пополювати на фазана можуть лише заможні люди, вартість птиці продається в мисливське господарство становить близько 50-60 доларів.
Трохи про витрати на розвиток ферми
Що необхідно для розвитку ферми з вирощування фазанів ми вже говорили. Тепер трохи про витрати при початку вашого бізнеспроектів. Середні цифри при розведенні приблизно 50 голів фазанів. Шляхом нескладних підрахунків на витрати з придбання якісного поголів'я фазанів в розплідниках, покупки інкубатора, будівництва пташників виходить цифра близько 160 тисяч рублів.
По витраті кормів вирощування фазана можна порівняти з вирощуванням качки. На 50 голів фазанів для придбання кормів закладіть ще приблизно 20 тисяч. Стільки ж піде на отримання необхідних довідок для продажу м'яса птиці. Разом 200-210 тисяч рублів. З огляду на ціну яєць, вартість продажу м'яса фазана і реалізацію птахів в мисливські господарства отримаємо, що окупність проекту повністю становить період приблизно в 1,5-2 роки.
Розведення і продаж фазанів