Наталя Стілсон про те, чим може бути небезпечний звичний вітамін А
Вітаміни ... З тих часів, як тільки вченими були знайдені вітаміни, ці речовини стали вважатися еліксиром життя. Було описано безліч позитивних ефектів. І навіть назва походила від слова «віта», що означає «життя». І з тих самих часів у людей сформувалося розуміння, що вітаміни можуть бути тільки на користь, а не на шкоду. І доброго не може бути багато. Були описані хвороби, які виникають при нестачі цих речовин. Однак повільно і вірно стали з'являтися відомості, що хороше у великих кількостях не завжди благо. Так сталося з вітаміном А.
Це бета-каротин. Дана речовина - основне джерело вітаміну А (ретинолу) в продуктах рослинного походження. Його молекула в кишечнику розпадається на 2 частини, і з нього виходить 2 молекули вітаміну А. Але не тільки рослини дають нам ретинол. Він є в їжі тваринного походження: печінки (особливо яловичої), молочних продуктах, ікрі, риб'ячому жирі.
Яка від ретинолу користь?
Це речовина, що відіграє важливу роль у здоров'ї людини, і дія його на організм різноманітно:
- Похідне вітаміну А знаходиться в світлочутливих клітинах сітківки і забезпечує сутінковий зір. Якщо вітаміну недостатньо, то розвивається так звана «куряча сліпота».
- Бере участь в процесі «транскрипції генів». Це означає, що за допомогою ретинолу гени починають працювати, запускається процес освіти (синтезу) різних речовин, які клітина виробляє.
- Допомагає клітинам шкіри дозрівати швидше, що оздоровлює шкіру, зменшує лущення. З цієї причини препарати ретинолу в вигляді мазей часто застосовуються в практиці лікування хвороб шкіри.
- Дослідження останнього часу показали, що низький рівень ретинолу в крові пов'язаний з розвитком ожиріння і навіть діабету другого типу. Ретинол збільшує чутливість клітин організму до інсуліну. Ця ознака (зниження чутливості до глюкози) є одним з найбільш важливих в клініці діабету 2-го типу.
- Речовина впливає на зростання у дітей. Малюки з низьким рівнем ретинолу в крові зазвичай менше ростом. 6. Останні роки активно публікувалися дані, що ретинол знижує ризик онкологічних захворювань.
Але не все так однозначно
Здавалося б, чудове речовина - цей ретинол. Панацея від усіх хвороб: пий, мажься і до всіх хворих місць прикладай. Але ретинол підступний, і ось чому.
Він небезпечний для курців. Антиоксидантну дію (спрямоване проти вільних радикалів) ретинолу виявилося в основному теоретичним. В цьому відношенні вітамін А не завжди виконує свою роль. У деяких випадках він навіть сприяє розвитку онкології. У присутності деяких речовин ретинол може надавати абсолютно противоположенное дію: посилювати утворення вільних радикалів. Так, виявилося, що курцям ця речовина йде не на користь. Компоненти тютюнового диму перетворюють вітамін А у ворога. Так було встановлено, що курці приймають ретинол, частіше набувають рак легенів і частіше від нього помирають.
Він несумісний з алкоголем. Навіть невеликий надлишок вітаміну А в поєднанні з алкоголем може призвести до пошкодження печінки.
Він змінює настрій. Надлишок вітаміну А може викликати у частини людей депресію і суїцидальні думки.
А ще, згідно з дослідженнями, підвищене споживання вітаміну А підсилює ризик передачі ВІЛ при грудному вигодовуванні.
А що з каротином? А з каротином практично те ж саме, що і з ретинолом, з тієї причини, що з нього в кишечнику утворюється той же самий ретинол. Правда, отруїтися їм складніше, тому що частина його все-таки не надходить у кров.
Невже все так погано?
Але каротин, що володіє жовто-оранжевим кольором, може підфарбовувати шкіру. Це, звичайно, не принципово, з якої причини колір шкіри зберігається, але все ж. Потрібно враховувати, що якщо на тлі прийому ваша шкіра жовтіє, то значить організм не справляється з переробкою каротину. Печінка перевантажена, як при передозуванні ретинолом. Якщо ви вирішили зберегти річний колір шкіри, щодо ризику передозування вітаміном А порадьтеся з лікарем. Він вам скаже, чи варта гра свічок.
Отже, що ми з'ясували:
- При прийомі вітаміну дотримуйтесь рекомендованих доз і порадою лікаря.
- Якщо препарат не потрібен, не пийте його «просто так на всякий випадок».
- Що відносно вживання вітаміну А, куріння і прийому алкоголю. то тут, напевно, відповідь очевидна. Ретинол не на користь, але найкраще кинути пити і курити.
- Якщо передозування вітаміном А сталася, то потрібно звернутися до лікаря. Лікується це в стаціонарі, і чим швидше ви почнете лікування, тим менше шансів для хронічних змін внутрішніх органів.
Товари по темі: ретинол
Да уж, пізнавально, але не погоджуся про прийом вітамінів, що пити їх не потрібно навесні, ще як потрібно, тому що ми думаємо, що харчуємося в осінньо зимовий період повноцінно, це не так, тому що їмо все продукти генномодифіковані і з антибіотиками, загублівая всі вітаміни отримані в літній період від місцевих фруктів і овочів, так що до весни нічого не залишається і тому передозування вітамінами навряд-чи можлива. Але я не закликаю є жменями))))