Найкращі рецепти з сиром тофу зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах з сиром. Ще у нас є одна тисяча чотири сотні сімдесят п'ять рецептів м'яса з сиром.
Суп з місо з тофу
Овочевий бульйон доведіть до кипіння, додавши стебла кінзи, імбир, бадьян і перець чилі, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин. Бульйон процідіть, перелийте в каструлю і доведіть до слабкого кипіння. Додайте нарізану зелену цибулю, морську капусту. Поклади. Буде потрібно: зелена цибуля - 1 пучок, кінза - 1 пучок, корінь імбиру - 3 см, бульйон овочевий - 1,2 л, капуста морська - 200 г, тофу - 200 г, паста місо - 4 ст. ложки, соус соєвий - 2-3 ст. ложки, бадьян - 2 зірочки, перець чилі сушений - 1 шт.
Цукіні наріжте довгими широкими «стрічками». Гриби очистіть і наріжте смужками. У перцю видаліть насіння і наріжте м'якоть кубиками. Сою переберіть, промийте і обшпарте. Лук наріжте тонкими півкільцями, часник роздушіть за допомогою преса. Цибулю і часник обсмажити вме. Буде потрібно: цукіні - 300 г, гриби шиітаки або гливи - 100 г, перець солодкий червоний і жовтий - по 1 шт. соя пророщена - 100 г, цибуля ріпчаста - 1 головка, часник - 1 зубчик, імбир тертий - 1 ст. ложка, олію соняшникову - 2 ст. ложки, горіхи кеш'ю - 40 г, тофу - 15.
Ріпчасту цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати тофу, соєвий соус, перемішати і прогріти протягом 3 хвилин. Покласти рис, ретельно перемішати, додати моркву, ще прогріти протягом 3 хвилин, зверху посипати дрібно на. Буде потрібно: рис варений - 2 склянки, сир тофу - 300 г, цибуля ріпчаста. подрібнений - 1 головка, морква терта - 2 шт. зелена цибуля, оливкова олія - 3 ст. ложки, соєвий соус - 1/2 склянки
Полуничний смузі з тофу
Тофу наріжте шматочками. Ягоди, очистивши від плодоніжок, наріжте скибочками. Тофу, ягоди, частина насіння і інші інгредієнти укладіть в чашу блендера або кухонного комбайна, збийте в пишну однорідну масу. Розлийте смузі по склянках, посипте. Буде потрібно: сир тофу м'який - 250 г, полуниця - 200 г, насіння гарбуза або соняшнику - 3 ст. ложки, мед рідкий - 1-2 ст. ложки, сік 2 великих апельсинів, сік 1 лимона
Ковбаски з яблуками і тофу
• Яблука очистіть, наріжте і збризніть лимонним соком. • Розігрійте масло на сковорідці і додайте цибулю. Пасеруйте 3 хвилини, потім додайте нарізаних яблук і ще пасеруйте 3 хвилини. Перекладіть суміш у велику миску іnb. Буде потрібно: рослинне масло - 2 ч. Ложки, цибуля ріпчаста рубаний - 1/2 чашки, яблука кислі - 2 шт. сир тофу, твердий - 454 г, шавлія сушений - 1 1/2 ч. ложки, сіль велика - 1 ч. ложка, перець духмяний мелений - 1/2 ч. ложка, волоські горіхи. подрібнені - 1 /.
Гаммодокі (морквяні котлети з тофу)
Тофу покладіть на обробну дошку, накрийте серветкою і покладіть зверху гніт, щоб видалити зайву воду. Сухий тофу натріть на тертці або подрібніть в блендері. Моркву натріть на дрібній тертці, змішайте з тофу. З приготованого фар. Буде потрібно: тофу - 100 г, морква - 1/2 шт. рослинне масло - 1 ст. ложка
Макарони з тофу
Макарони відварити в підсоленій воді. Лук і тофу наріжте кубиками. Змішайте соєве молоко, борошно, дріжджі, соєвий соус і соус ткемалі, перець і часниковий порошок. Викладіть макарони в форму, зверху покладіть нарізані тофу і цибулю, залийте ін. Буде потрібно: макаронні вироби "Макфа" - 200 г, вода - 3 склянки, цибуля ріпчаста - 1 головка, сир тофу - 100 г, молоко соєве - 1 стакан, борошно пшеничне - 2 ст. ложки, дріжджі - 1/2 ч. ложки, соєвий соус - 2 ст. ложки, соус ткемалі - 3 ст. ложки, порошок часниковий.
Салат з овочами і тофу
Тофу наріжте дрібними кубиками. Печериці наріжте скибочками, моркву і селеру - тонкими скибочками, цибулю - кільцями. Брокколі розберіть на суцвіття. Гриби, морква, селера і брокколі з'єднайте і смажте на олії, по. Буде потрібно: сир тофу - 150 г, шампіньйони - 30 г, брокколі - 30 г, капуста китайська - 4 листи, цибуля ріпчаста - 2 головки, морква - 1 шт. стебло селери - 2 шт. паростки соєві - 60 г, сік лимонний - 2 ст. ложки, мед - 1 ч. ложка, корінь імбиру тертий - 1 /.
Лук, фарширований тофу
Ніжки печериць зрізати, промити і висушити. Лук очистити і видалити середину. Викласти цибулини в блюдо для запікання, попередньо посипане сухарями. Лук, хліб, тофу і гриби обсмажити на маслі, додати воду і тушкувати на слабкому. Буде потрібно: кінза, шпинат - 150 гр. * Тофу - 200 гр. хліб зерновий, обсмажений - 150 гр. оливкова олія - 2 ст. ложки, цибуля ріпчаста - 6 головок, печериці - 200 гр. зелень петрушки, сіль, перець чорний мелений
Тофу в пікантній паніровці
Тофу наріжте кубиками 2х2 см. Яйця збийте. Запаніруйте кубики тофу по черзі в борошні, яйці, меді і кунжуті. Розігрійте масло в глибокій сковороді. Обсмажте на ньому підготовлені кубики тофу до утворення рум'яної скоринки. Потім охолодить. Буде потрібно: кунжут - 3 ст. ложки, мед - 100 г, борошно - 3 ст. ложки, яйця - 2 шт. тофу - 300 г, соєве масло - 5 ст. ложок