Рецепти для годуючих грудьми
Багато молоді матусі вважають, що харчування годуючої матері одноманітно, а рецепти не відрізняються особливою оригінальністю. Про те, як правильно вводити продукти в їх раціон ми говорити не будемо - це тема окремої статті. А ось кілька нескладних і швидких рецептів страв для годуючих грудьми мам ми вам запропонуємо.
Спочатку поговоримо про рецепти для мами, що годує в перший місяць життя малюка. Правда відрізняються вони трохи одноманітним набором продуктів. Але мамі потрібно пам'ятати, що поступово в раціон потрібно вводити все більше і більше продуктів. Не бійтеся експериментувати.
Отже, кілька кулінарних рецептів для годуючих грудьми матерів (для діток віком до 1 місяця).
Як гарнір підійдуть будь-які відварені крупи. Описувати те, як правильно варити гречку немає сенсу, будь-яка жінка знає, як це робиться. Також годуючим можна їсти картопляне пюре, тушкована або запечена в духовці картопля. Макарони твердих сортів, яйця. Всі рецепти цих страв для годуючих матерів також прості. Ну і, звичайно ж, молодим мамам можна овочі, підсмажені на грилі.
А ось з м'ясними стравами вже складніше. М'ясо можна вживати у вареному, запеченому або тушкованому вигляді. Можете сміливо їсти курку, свинину (не дуже жирну), індичку, яловичину, кролятину і т.д. Як правильно відварювати м'ясо - теж немає потреби уточнювати. А ось про те, як його запекти ми, мабуть, розповімо.
М'ясо, запечене в духовці
Візьміть невеликий шматочок м'яса (грам 500), помийте його і обсушити за допомогою рушники. Потім натріть цей шматочок сіллю, можете нашпигувати його морквою. Чорний перець і лавровий лист краще не використовувати, так само як і оцет, соєвий соус і подібні продукти. Потім загорніть м'ясо у фольгу, покладіть його в ємність і поставте в розігріту духовку. Температура духовки і час запікання залежить від виду м'яса і його розмірів. Але за 5 хвилин до готовності вам потрібно буде розгорнути фольгу і дати м'ясу підрум'яниться. Потім його можна їсти і просто з гарніром, і робити собі бутерброди.
Рибу також можна запікати в духовці і варити. Крім цього можна їсти рибу, приготовлену на пару і на грилі. Але з рибою потрібно бути обережною, так як вона є алергеном, і вводити її потрібно поступово, спостерігаючи за реакцією малюка.
Тепер поговоримо про рідкому. Харчування годуючої мами може включати рецепти практично всіх супів. Виключити в перший місяць слід лише борщ, окрошку, а також супи, що містять бобові (горох, квасоля і т.д.) А ось курячий суп з локшиною, супи на крупах, овочеві супи - якраз для годуючих мам.
Як приклад пропонуємо смачний рецепт супу для годуючих мам
Для початку потрібно зварити курячий бульйон. Потім виймаємо з нього курку, ріжемо її на невеликі шматочки, а сам бульйон проціджуємо. Потім в нього кладемо
І скажемо кілька слів про напої. Цілком очевидно, що алкоголь потрібно виключити. Так само як кава, міцний чай, газовані напої і молоко. Останнє може комусь здатися дивним, адже навіть лікарі іноді рекомендують пити молоко годуючим мамам. Але крім підвищення газоутворення у мами і у малюка, присутність молока в раціоні більше нічого не дає. Це ж стосується і чаю зі згущеним молоком. По-перше, згущене молоко містить багато цукру, а по-друге, вона дуже жирна. І знову ж таки, ніякої користі ні мамі, ні малюкові не несе.
Як швидко приготувати другі страви для мами, що годує
Безсумнівно, раціон харчування годуючої матері повинен бути правильним, всі продукти виключно корисними. Однак хочеться різноманітності в меню, при цьому зберігаючи збалансованість. Велика увага приділяється обіду, адже поїсти потрібно ситно, тут і перше, і друге, і компот.
Тільки ось з турботами про малюка немає часу довго шукати рецепти кулінарних страв, з урахуванням того, які продукти в меню годуючої мами можна включити, які ні, немає можливості проводити півдня на кухні біля плити. Тому вирішили зупинитися на кількох простих і корисних рецептах других страв, які при цьому ще й дуже смачні.
Гуляш і рис
Вам знадобиться. рис, яловичина, цибуля, морква, лавровий лист, сіль (в ідеалі - морська), борошно.
1. М'ясо нарізати тонкими шматочками, довжина яких близько 5 см, залити водою (щоб закрило яловичину) і поставити варитися. Коли закипить, бульйон злити і заново залити водою (в харчуванні годуючої жінки приготування на другому бульйоні звичайна справа).
2. Після того як яловичина стане м'якою, необхідно додати дрібно порізану цибулю, натерту моркву, трохи борошна, трохи солі.
3. Рис ретельно вимити і замочити (на кілька годин). Варити в злегка підсоленій воді.
4. Подавати гуляш разом з рисом і овочевою заправкою (морква з цибулею).
Запечена картопля з сиром
Вам знадобиться. картопля, цибуля, сир, масло вершкове, сіль (морська).
1. Картоплю добре вимити, але не очищати (в шкірці міститися корисні речовини, що поліпшують засвоюваність картоплі). Добре використовувати молода картопля, якщо не сезон, то потрібно прибрати «глазки». У картоплинах зробити глибокі надрізи на відстані півсантиметра один від одного.
2. У отримані розрізи помістити кільця цибулі і трохи вершкового масла. Трохи присолити (пам'ятаєте, що сіль затримує рідини в організмі) і поставити в духовку.
3. Коли картопля буде майже готовий, присипати натертим сиром і залишити ще на кілька хвилин в духовці.
У цьому рецепті багатьом подобається те, що таку смачну картоплю можна використовувати як самостійну страву і як гарнір до м'яса.
Відвареної судак з гарніром з овочів
Вам знадобиться. судак, овочі (які хочете включити в меню годуючої), в т.ч. картопля, масло, трохи молока.
1. Очистити судак і нарізати шматочками.
2. Картоплю нарізати часточками, інші овочі -Тонкий шматочками.
3. Покласти овочі на дно каструлі, на них шматочки судака (трохи присоленого попередньо), залити водою, трохи посолити. Готувати протягом 1 год на слабкому вогні.
4. За пару хвилин до готовності додати молоко (десь півсклянки на 1 кг риби) і масло.
Необхідно нагадати, що в обідньому раціоні харчування годуючої мами обов'язково має бути присутнім м'ясо або риба. Так, добова норма м'яса від 180 до 200 г. Не обов'язково його подавати як друге блюда, можна готувати супи з м'ясом.
Звичайно, всі страви хочеться гарненько приправити і посолити, кращими приправами для новоявлених матусь є петрушка і кріп (сухі або свіжі), а з сіллю краще не переборщити і перейти на злегка недосолені страви в меню годує грудьми мами.
Харчування годуючої мами в перший місяць: докладний меню на тиждень
Для малюка дуже важливо, що буде харчуватися його мама в перший місяць після пологів. Адже саме в цей час у дитини за допомогою материнського молока закладається фундамент здоров'я. Список дозволених продуктів при лактації невеликий, тому дієта годуючої мами в перший місяць життя дитини досить сувора. Дізнаємося докладніше!
З меню ми виключили все алергенів і викликають кольки у новонароджених продукти. Постарайтеся використовувати продукти тільки високої якості. Якщо немає свого городу, то краще купувати сільські овочі і фрукти, м'ясо, молоко і сметану, так як алергія у дитини може виникнути на використовувані в промислових масштабах пестициди і добрива. Віддавайте перевагу фруктам і овочам по сезону, щоб уникнути небажаної дози нітратів.
Отже, що ж можна їсти мамі, що годує в перший місяць? Представляємо вам докладний меню на перший тиждень після пологів!
Меню годуючої мами на перший тиждень
Правильне харчування годуючої мами в перший місяць дуже важливо для здоров'я і самопочуття малюка. У перший день після пологів бажано обмежити себе в харчуванні, можна навіть поголодувати. Але це не пов'язано з тим, щоб скинути вагу, набрану під час вагітності. Голодування дозволить організму відпочити і очиститися. Пийте більше рідини: компотів, морсів, трав'яних чаїв. Наприклад, чай з кропиви володіє зупиняють кров ефектом, а з петрушки - тонізуючим.
Меню на перший день після пологів
- Сніданок. Геркулесова або гречана каша на воді.
- Обід. Вегетаріанський суп з вчорашнім хлібом. Дозволяється покласти кольорову капусту, кабачок, ріпу, трохи картоплі, моркви та цибулі.
- Вечеря. Банан свіжий або запечений в шкірці, або запечене яблуко. Макарони (краще безглютенові) з тертим сиром.
Рясне пиття протягом дня: компот із сухофруктів, морс з смородини або журавлини, неміцний чай.
Меню на другий день після пологів
Таке ж, як в перший день, тільки можна збільшити кількість фруктів.
Меню на третій день після пологів
Різко обмежити кількість споживаної рідини до 700 мл, так як прибуває молоко. Якщо ви звикли пити багато води, пийте маленькими ковтками, так вийде розтягнути обсяг на весь день. Щоб не мучила спрага, можна надкушувати часточку лимона або корінь петрушки.
- Сніданок. Геркулесова або гречана каша на воді з додаванням вершкового або рослинного масла.
- Обід. Макарони (краще безглютенові) з білою відвареної рибою або рибними котлетами на пару.
- Вечеря. Овочеве рагу з цвітної капусти, кабачка, ріпи, картоплі, моркви та цибулі.
Меню на четвертий день після пологів
- Сніданок. Прості мюслі з кефіром.
- Обід. Тушковані овочі з яловичиною.
- Вечеря. Сир жирністю не більше 8%.
Фрукти протягом дня: банани, запечені яблука. Продовжувати обмежувати вживання рідини.
Меню на п'ятий день після пологів
- Сніданок. Геркулесова або гречана каша на воді з додаванням вершкового або рослинного масла.
- Обід. Суп з овочами і м'ясом на другому бульйоні.
- Вечеря. Мюслі з кефіром або ряжанкою.
Меню на шостий день після пологів
Комбінуйте харчування з третього, четвертого і п'ятого днів.
Меню на сьомий день після пологів
З сьомого дня можна відновити вживання рідини до двох з половиною літрів.
Включити в раціон рис, два яйця в тиждень, яблука вже можна не запікати.
Поради по харчуванню в перший місяць
Часто матусі в перший місяць після пологів стикаються з делікатною проблемою - запорами. В цьому випадку додаємо в меню (і стежимо за реакцією дитини) висівки, морську капусту (НЕ консервовану), буряк, чорнослив. Так само при запорах в раціон харчування годуючих мам в перший місяць можна додати гущу від компоту.
Для формування здорової мікрофлори кишечника в перший місяць після пологів слід приділити особливу увагу натуральним кисломолочним продуктам, що містять біфідо-і лактобактерії (пробіотики).
На восьмий і наступні дні після пологів можна збільшити обсяг і частоту вживаної їжі. Раціон повинен бути максимально різноманітним з того, що дозволено їсти годуючим мамам. Тому в перший місяць сміливо комбінуйте меню, яке ми представили.
І на закінчення хочеться сказати, що харчування годуючої мами в перший місяць після пологів, - це не час для експериментів. Не потрібно ризикувати, ще встигнете отримати задоволення від улюблених страв, адже здоров'я дитини закладається саме з перших днів життя. Також не ходіть голодною, їжте частіше, але потроху, адже на ситий шлунок менше шансів спокуситися на що-небудь шкідливе! А коли малюкові виповниться місяць, в раціон можна буде вводити нові продукти.
Користь і шкода хлібців. Чи варто їх включати в раціон і дієту. Які корисні для схуднення, а від яких слід відмовитися. Калорійність і склад корисного перекусу, вибір і зберігання.
Одна з найбільш хвилюючих тем для будь-якої жінки - це, без сумніву, її зовнішній вигляд. Відчуття власної привабливості і жіночності складається з багатьох чинників, але одним з головних тут є стан нашого тіла.
Вибір дитячої коляски - складне завдання. Хороша модель повинна мати якісну оббивку, колеса з високим показником прохідності, надійну амортизацію, хороший захисний капюшон. Якщо це прогулянкова модель, то увага повинна бути приділена ще і ременів безпеки, захисному козирку.
Восени в прокат виходить ромком «Тримай удар, крихітко!», І відразу дві головних ролі там виконала актриса Катерина Володимирівна. Як їй вдалося потрапити в кіно, якщо вона моторошно соромилася на кастингах і не має акторської освіти?
У багатьох людей є стереотипи, що готувати вдома - дорого і довго. Але це зовсім не так. Коли я особисто зіткнулася з тим, що потрібно правильно планувати сімейний бюджет, я почала звертати увагу, на що він витрачається. Зрозуміла, що продукти, якщо їх вибирати неправильно, забирають пристойну його частина.