Рецепт салату Жульєн - інгредієнти
Щоб приготувати салат Жульєн, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Свіжі печериці - 300 грам.
Куряче філе - 250-300 грам.
Нежирна сметана (10%) - 400 гр.
Борошно - 2 столові ложки.
Соняшникова олія - 1/3 склянки.
Спеції за смаком.
Рецепт приготування салату Жульєн
Щоб приготувати цей чудовий рецепт салату Жульєн правильно і красиво, вам потрібно:
Нарізати філе невеликими шматочками.
Дрібно покришити цибулю.
Обсмажити курку з цибулею на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.
Нарізати гриби великими шматочками.
Додати гриби до курки і смажити до тих пір, поки не піде зайва вода.
На сковороді на повільному вогні злегка обсмажити борошно до світло-кремового кольору.
Додати сметану і добре перемішати з борошном. Борошно має «розійтися» і набрякнути.
Влити соус в гриби і добре перемішати.
Розкласти жульен по горщикам або кокотницах.
Натерти сир на крупній тертці і посипати кожну порцію.
Поставити горщики в духовку і томити, не закриваючи кришкою, протягом 30 хвилин при температурі 150 градусів.
Найчастіше заходите на наш кулінарний блог: doeday.ru. щоб не пропустити нові, смачні і кращі рецепти салатів, перших і других страв з м'яса, риби, овочів, рецепти закусок, десертів і багато іншого.
Дякую за увагу!
Поділіться рецептом в соц. мережах: