Як приготувати Італійські грінки з часником
Знаєте як приготувати часникові грінки з хліба (як з білого, так з чорного хліба)? Їх можна приготувати різними способами, наприклад, просто запекти грінки в духовці, запекти їх в фользі або підсмажити на сковороді.
Оливкова олія 0,5 ст.
Перець мелений 0,5 ч.л
Масло вершкове 100 г
Паприка в пластівцях 25 г
Італійські трави суміш сушена 0,5 ч.л
Гірчичний порошок 0,25 ч.л
Часник головки 1 шт.
Сир Пармезан тертий 0,25 ст.
Покроковий рецепт Італійські грінки з часником з фото
1. Знімаємо з часнику лушпиння, розділити на зубчики і прогріти в мікрохвильовці 20 секунд.
2. Очистити від лушпиння і розім'яти часник виделкою.
3. Розм'якшити в мисці вершкове масло, додати видавлений часник, залити оливковою олією, посипати паприкою і чорним перцем. Добре перемішати до стану каші.
4. Нарізаємо улюблений хліб уздовж навпіл і добре змащуємо часниковою кашкою.
5. Знову збираємо хліб разом і ріжемо впоперек на шматочки в 5-7,5 см.
6. Розбираємо хліб на скибочки та підсушують грінки в духовці на деку з пергаментом при 100 градусах 30-45 хвилин до рум'яної скоринки.
7. Якщо хочете приготувати грінки в фользі (їх можна заморозити і вони виходять м'якше, коли охолонуть) - повторіть все до п.5 включно, і не розбираючи на скибочки, загортаємо хліб в фольгу і запікаємо при 100 градусах 20-30 хвилин.
8. Якщо хочете заморозити хліб, щось не випікаючи його залиште його намазаним, як в попередньому пункті, в морозилці до кращих часів. Коли прийде його час, витягніть за годину до запікання з морозилки, не розгортаючи фольгу, потім приготуйте як в п.6 або 7.
9. Подавайте з італійської пастою, супами і салатами. Смачного!