У сьогоднішні дні популярність каш, в т.ч. і пшеничного, впала. То чому не підняти її рейтинг? До того ж крупа не дорого коштує! А якщо продукт вам сподобається, то його можна буде готувати регулярно, ніж ви різноманітність своє меню. Подавати її можна на будь-який прийом їжі, проте дієтологи рекомендую вживати всі каші саме на сніданок. Оскільки вони надовго насичують, тривалий час не відчувається почуття голоду, додає енергії, швидко відновлює сили.
Пшенична каша універсальна. Її можна подавати з молоком, м'ясною підливою, тефтелі, котлетами, вершками, ягодами, фруктами, шкварками, грибами, соусами, овочами і т.д. Як вигляді цей продукт універсальний. Він може бути і солодким і солоним.
Примітка: кількість води для варіння каші може бути різний. Це залежить від бажаної консистенції. Більш щільна і туга каша вийде якщо використовувати пропорції 1: 2 (крупа: вода), більш рідка каша, як в дитячому садку - 1: 4.- Калорійність на 100 г - 105 ккал.
- Кількість порцій - 1
- Час приготування - 15 хвилин для варіння, 15 хвилин для розпарювання
Приготування пшеничного каші
1. Пшеничну кашу насипте в дрібне сито і трохи потрясіть, щоб просіяти пил. Після промийте під струменем проточної води. У замочуванні і перебиранні вона не потребує, її відразу варять.
2. Пересипьте крупу до сотейник для варіння. Його бажано вибирати з товстими стінками і дном, щоб крупа під час приготування не пригоріла. Додайте до неї щіпку солі. Якщо будете варити солодку кашу, то солі можете не додавати.
3. Залийте крупу питною водою. Її кількість регулюйте самостійно, в залежності від бажаного результату.
4. Поставте каструлю на плиту і включіть великий вогонь. Дочекайтеся коли вода закипить і на поверхні утворюються бульбашки.
5. Зменшіть теплової нагрів до мінімуму, закрийте сотейник кришкою і варіть крупу 15 хвилин.
6. Через цей час крупа збільшиться в об'ємі і вбере в себе всю вологу, причому скільки б не додали води. Приберіть сотейник з вогні, укутайте теплим рушником і залиште кашу упревать на 15 хвилин. Так вона стане ніжніше і м'якше.
7. Готову пшеничну кашу викладайте в Блюда, кладіть шматочок вершкового масла або будь-які добавки і сервірують до столу.
Пшенична каша зварена на воді виводить із стравоходу шлаки і є регулятором жирового обміну. Вона покращує травлення, підтримує відчуття ситості, позбавляє від зайвої ваги, зміцнює імунітет, швидко відновлює сили і т.д. Шкоди від неї практично ніякого немає. Її слід тільки виключити з раціону харчування людям з непереносимістю глютену.
