Що таке протеїн
Навіщо потрібен протеїн
види протеїну
Протеїн (від англ. «Protein») - це білок. Є універсальним будівельним матеріалом для нормального функціонування людського організму, підтримки метаболічних процесів і зростання м'язової тканини. Серед продуктів, які містять високу кількість білка, можна виділити:
За загальним правилом білки поділяють на «тварини = повноцінні» і «рослинні = неповноцінні».
Рослинні білки містять набір амінокислот, які можуть синтезуватися організмом.
Тваринні білки містять набір амінокислот, які НЕ можуть синтезуватися організмом.
Навіщо потрібен протеїн
Ця спортивна добавка як правило застосовується з метою оптимізації раціону харчування і підвищення рівня білка в ньому. Професійні спортсмени використовують її постійно, як під час періоду набору м'язової маси (використовується як будівельний матеріал), так і під час періоду «сушки» (використовується як спосіб прискорення метаболізму, підтримання потрібної калорійності раціону і збереженню м'язової маси).
Людині, яка не займається спортом, необхідний для підвищення якості раціону звичайного харчування, з огляду на доповнення його корисним білком.
Протеїн дозволяє отримати необхідну кількість прийомів їжі (дробове харчування), і досягти правильного співвідношення білків / жирів / вуглеводів.
види протеїну
- Сироватковий (швидкий) - це концентрована суміш білків, що отримуються з молочної сироватки. Сироватка є побічним продуктом при виготовленні сиру або сиру. На даний момент це кращий протеїн, як для росту м'язів, так і для спалювання жиру. Оперативно забезпечує м'язову тканину нутриентами.
- Казеїновий (повільний) - складені білок, який є результатом ферментного створаживания молока, довго засвоюється, близько 6-8 годин, забезпечуючи рівний фон надходження амінокислот в кров. Застосовується на ніч, щоб запобігти дію кортизолу під час сну.
Читайте також статтю Протеїн - як приймати.
P. S. Успіхів Тобі! І йди до вершини, Чоловік!