Яєчня з тостом і томатним соком
Інгредієнти на одну порцію:
- Два яйця
- Один шматок хліба (24 г)
- 200 мл томатного соку
- Сіль перець
Ви ж справжній зожнік і у вас є антипригарная сковорода, на якій можна смажити без масла? Так ось ставте її швидше на гарячу конфорку, нехай прогріється як слід. А ви в цей час не тушуйтесь: розбийте пару яєць в кружку щоб свіжість їх перевірити і ровномерно прожарювання для. Так хліба відріжте! Шматок повинен бути товщиною 5-7 мм або судіть по вазі - ми розраховуємо, що ви з'їсте 24 г житнього.
Нагрілася, бідолашна? Ну що ж, зліва кладіть хліб, а на праву сторону виливайте білок з жовтками. Коли білок вже пристойно коагулюється від сковородночного спека, ви переверніть, будь ласка, тост, щоб він вийшов рум'яний з двох сторін.
Не буду вас вчити далі як правильно смажити яєчню, адже хтось любить «соплястую» консистенцію, а хтось і жовток засмажується. У будь-якому випадку, їжте її негайно, поки яйця гарячі, а хліб м'який. Запивати пропонуємо томатним соком, але можете нашими побажаннями знехтувати і пріхлюпивать чайком або кавою.
В одній порції міститься: 302 ккал | 20,6 г білка | 15,5 г жиру | 19 г вуглеводів
Другий сніданок
«Ледача» вівсянка в банку
Рецепт дуже гнучкий і дозволяє створювати все нові і нові варіації, комбінуючи різні інгредієнти на свій смак. Ми розповімо б азів рецепт ледачою вівсянки в банку.
Інгредієнти на одну порцію:
- 80 г великих вівсяних пластівців (тобто НЕ швидкого приготування)
- 80 г простого йогурту 1,5% жирності (без цукру і наповнювачів)
- 100 мл молока 0,5% жирності
- Опціонально: фрукти, горіхи, ягоди, сухофрукти
Беремо саму звичайну літрову банку з кришкою і насипаємо туди вівсянку, зверху ллємо йогурт, молоко і накладаємо будь топінг (фрукти, сухофрукти, ягоди, горіхи etc.) Ретельно перемішуємо, закриваємо кришкою і даємо настоятися в холодильнику не менше години, а краще - ніч .
Ми розрахували калорійність на прикладі ледачою вівсянки з яблуком, бананом і корицею. Щоб вона у вас вийшла, додайте до базових інгредієнтів 50 г стиглого банана, 50 г яблук і половину чайної ложки кориці.
В одній порції міститься: 394 ккал | 17 г білка | 7 г жиру | 76 г вуглеводів
Гречка і тушкована яловичина
Інгредієнти на одну порцію:
- 60 г сухої гречки
- 300 мл холодної води
- 150 г пісної яловичини
- 5 чернослівін
- 1 часточка часнику
- 1/3 середнього розміру головки ріпчастої цибулі
- сіль, перець, спеції - за смаком
Увечері промийте гречку і покладіть її в каструлю, для якої у вас є кришка. Залийте крупу водою, заккройте кришкою і залиште на кухонному столі до ранку - за ніч гречка вбере всю воду і її можна буде розігріти та з'їсти або ж прям холодної оприбуткувати.
З м'ясом метушні більше: цибулю ріжемо півкільцями, часник подрібнити будь-яким способом, чорнослив можна покласти цілком або розрубавши на дві частини, м'ясо шматочками приблизно 2Х2 см. Кладете все це в вогнетривку форму невеликого розміру, приправляєте сіллю і перцем і закриваєте кришкою / замотують фольгою. Всю цю конструкцію необхідно помістити в духовку розігріту до 200 градусів приблизно на 30 хвилин. Щасливі власники мультиварки можуть закласти всі інгредієнти ввечері і встановити таймер таким чином, щоб вранці м'ясо було готове.
В порційний контейнер кладете гречку, зверху м'ясо з соусом - ось ваш обід, який можна взяти з собою на роботу.
В одній порції міститься: 577 ккал | 32 г білка | 27 г жиру | 47,5 г вуглеводів
Кава і швидкий шоколадний кекс «привіт, Андрію!»
Інгредієнти на одну порцію:
- 1 яйце
- 1 ст. л. какао Nesquik
- 3 повні ст.л. звичайної борошна
- 1 ст. л. молока 0,5% жирності
- 1/3 ч.л. розпушувача
- кориця, кардмамон, ваніль, мускатний горіх - за бажанням
Розбийте в кухоль одне яйце, насипте зверху какао, борошно, розпушувач, влийте ложку молока, а потім дуже ретельно розмішайте це тісто. Ставте швидше кухоль в мікрохвильовку, врубують її на повну потужність і нехай три хвилини покрутиться там. Усе. Найсмачніше запивати цей чудо-кекс міцною кавою. За рецепт дякую Андрію Івченко.
В одній порції міститься: 360 ккал | 18,5 г білка | 11,5 г жиру | 43,4 г вуглеводів
Паста з курячим філе і брокколі
Інгредієнти на одну порцію:
- 80 г пасти фарфалле (вага в готовому вигляді)
- 80 г брокколі
- 80 г червоного солодкого перцю
- 80 г курячого філе
- 1 ст.л. соєвого соусу
- перець, спеції - за смаком
Пасту - відварити до стану аль денте, овочі і м'ясо - нарізати середнього розміру шматочками і обсмажити на сковороді без масла. Черговість така: насамперед смажте курку, коли вона готова, кидайте до неї овочі, лийте соєвий соус і перчите.
Накрийте кришкою і дайте потомитися на середній температурі приблизно 3 хвилини. Потім відкрийте кришку і вивалити поверх готові фарфалле, перемішайте, знову закрийте кришкою, вимкніть вогонь і дайте страві хвилин п'ять постояти, а потім вже їжте.
В одній порції міститься: 222 ккал | 25 г білка | 2 г жиру | 30 г вуглеводів
РАЗОМ: 1855 ккал | 113 г білка | 63 г жиру | 216 г вуглеводів
Читайте також на Зожніке: