Весілля - одна з головних подій в житті кожної людини, і тому підготовка до церемонії одруження займає багато часу і сил. І одним з головних атрибутів цього свята, без сумніву, є весільний торт.
Для того, щоб торт був справжньою окрасою не тільки весільного столу, але і всього торжества в цілому, про нього необхідно подбати заздалегідь. І в першу чергу, зрозуміло, необхідно вирішити, де саме ви будете замовляти це кондитерський виріб. В даний час в більшості міст здійснюється продаж тортів від виробника. При цьому виготовленням тортів для свят і урочистостей можуть займатися як великі підприємства, так і невеликі приватні пекарні. Який же варіант віддати перевагу і де краще купити торт?
В першу чергу, необхідно виходити зі своїх смаків і фінансових можливостей. В даний час існує величезна кількість різних тортів, тому кожен може вибрати те, що сподобається йому самому і його гостям. До речі, в цій сфері існує і своя мода, і свої традиції. Тому вибрати торт на весілля нітрохи не простіше, ніж придбати наряд для нареченої. Однак, довгі пошуки відповідного прикраси для торжества будуть винагороджені щирою радістю і захопленням гостей, як тільки воно з'явиться на святковому столі.
Отже, коротко про основні тенденції. Торти. одним з інгредієнтів яких є крем на масляній основі, поступово відходять у минуле. Пов'язано це, в першу чергу, з тим, що така їжа досить важка для шлунка. А адже на будь-якому весіллі торту передує ціла низка холодних і гарячих страв! Проте, придбання торта з таким кремом прекрасно підійде тим, хто не може дозволити собі розкішне весілля. Головне - подбати про гідне прикрасі вироби, і гості сприймуть його на ура.
Більш популярними і трохи дорожчими є торти-суфле. В даний час їх все частіше можна зустріти на весільних столах, а на багатьох хлібопекарських підприємствах здійснюється продаж тортів від виробника. Ці кондитерські вироби мають щільну, але в той же час легку структуру, що дозволяє надавати їм абсолютно будь-яку форму і розмір. Якщо ви хочете підійти до створення весільного торта з фантазією, торт-суфле прекрасно вам підійде.
Якщо ви не обмежені в коштах і хочете, щоб ваш торт був не тільки красивим, але і корисним, вибирайте торт на йогуртную основі. Для приготування таких виробів використовують вершки, в які додають спеціальні компоненти, що надають їм щільну структуру і приємний аромат. Ці торти не тільки смачні, але і абсолютно «безпечні» для фігури, тому вони з кожним днем стають все популярнішими.
Цілком природно, що зазвичай молодят цікавить не тільки зовнішній вигляд майбутнього торта, але і його вартість. Сьогодні середня вартість цього виробу починається з 15-20 доларів за кілограм. Підсумкова ціна визначається запитами молодят і може перевищувати первісну планку в кілька разів. Однак, пам'ятайте про те, що весільний торт - не те, на чому слід економити. Якщо ви не дуже обмежені в фінансах, постарайтеся зробити його справжньою окрасою свого свята.
У бесіді з працівниками пекарні або хлібозаводу молодята часто не можуть відповісти на питання про масу майбутнього торта. При її обчисленні слід орієнтуватися на кількість гостей: кожному з них має дістатися приблизно 150-200 грамів торта. Зрозуміло, краще зробити торт трохи більше, ніж потрібно: раптом комусь буде потрібно добавка? Таким чином, на весілля, де збереться 30 чоловік, необхідний торт вагою 5-6 кг. Втім, сьогодні практикується продаж тортів від виробника самого різного об'єму. І якщо ви плануєте провести весілля в тісному колі найближчих друзів і родичів, знайти і замовити торт весільний вагою 1,5-2 кг - не проблема.