Щодня мільйони покупців заповнюють магазини продовольчих і промислових товарів. І треба всіх їх уважно прийняти, допомогти вибрати необхідний товар, зважити, відміряти, приміряти, потім підрахувати вартість товару, упакувати і з посмішкою піднести його покупцеві. Тільки при такому бездоганному обслуговуванні покупець піде з магазину задоволений, в хорошому настрої. І це його настрій передасться і колегам на роботі, і рідним і сусідам вдома. А це великий плюс для позитивних починань і продовжень.
Розмах торгівлі в країні величезний. І він безперервно зростає, торгівля розвивається, змінюється, розмножується, як мурашник. Завдяки розвиненому сільському господарству, проводиться величезна кількість продовольчих товарів - м'ясо, молоко, яйця. Ввезення продуктів ззовні додає питання для торгівлі в країні. Адже все це неймовірна кількість продуктів потрібно донести до кожної людини, допомогти йому придбати все, що йому знадобиться. Це завдання і повинен вирішити продавець, не допустивши жодної помилки. І тут великий попит на молоді, міцні робочі руки. Професія продавця - широкопрофільна. Але вона не універсальна і ділиться на різні спеціальності: продавець гастрономічних товарів, м'ясних і рибних товарів, швейних товарів та головних уборів, текстильних товарів, взуттєвих товарів і т.д.
Продавець гастрономічних товарів
Гастрономічні товари завжди розміщуються в спеціальному відділі магазину. Але іноді магазин займається продажем тільки таких товарів, відмовившись від реалізації інших продуктів. Він так і називається - гастроном. Такий магазин або відділ - один з найбільш відвідуваних покупцями, нудьгувати тут зовсім ніколи. Продавець гастрономічних товарів завжди повинен бути на робочому - за прилавком, тому що у покупців постійно виникають тисячі питань. Їх цікавлять і терміни надходження товару, і його свіжість, і затребуваність іншими покупцями, і який виробник краще. Іноді продавцеві доводиться ділитися своєю власною думкою про смакові відчуття, розповідати про консистенції і вмісті цікавить покупця товару. Така інформація, отримана в процесі бесіди, буває більш переконливою і частіше надихає людину на покупку. Як важкі гарматні снаряди, лежать перед продавцем ковбасні батони різних виробників і різного способу приготування. І про кожного з них потрібно видавати покупцеві хоча б мінімум правильної інформації.
Працюючи з покупцем, продавець повинен бути дуже швидким. Час обслуговування має дуже велике значення. Кожен товар вимагає до себе на окрему увагу. Потрібно постаратися відрізати шматок, вага якого буде максимально наближений до запрошенням, зважити його, акуратно упакувати в харчову плівку і, посміхаючись, вручити покупцеві. Якщо в даний момент цікавить товару немає, продавець повинен грамотно порадити, що може його замінити. При цьому рекомендувати потрібно товар схожого якості і смаку. Навіть зовнішній вигляд продукту і ціна не повинні сильно відрізнятися від бажаного. Для цього потрібно володіти цілковитій інформацією про все наявному товар. Складати і множити продавцеві тепер уже нічого не потрібно, це за нього роблять розумні машини, заощаджуючи дорогоцінний час обслуговування. У такій професії робота з людьми - один з необхідних навичок. Потрібно бути готовим до зустрічі і з прискіпливої бабусею, і всезнаючим пенсіонером, і примхливим інтелігентом. Всіх треба обслужити так, як він цього чекає. Значить, потрібно бути трохи психологом, щоб, вловивши настрій відвідувача, уникнути можливого конфлікту. Відгородитися від небажаного відвідувача не вийде - це необхідна і постійна робота з незнайомими людьми, непередбачуваними ситуаціями, яку треба виконувати.
Продавець м'ясних і рибних товарів
У цій професії багато спільного з професією продавця гастрономічних товарів. Але покупцеві тут важче вибрати товар, йому потрібно набагато більше допомоги від продавця. І продавцеві потрібно знати більше - вміти з одного погляду визначити якість м'яса або риби, підказати, для якої страви вони більш придатні, вміти утримувати живу рибу в акваріумах, щоб вона не «заснула» завчасно і багато іншого.
У продавця м'яса і риби дуже широкий асортимент товарів, треба сказати, що і покупець у нього дещо інший. Якщо за ковбасою і маслом можна відправити дитину, якщо гастрономічні товари частенько купують чоловіки, що йдуть з роботи, то м'ясо і рибу - обідні продукти - господині купують самі. І це інший покупець - не такий поспішний, набагато більш прискіпливий і суворий. Якщо в гастрономічному відділі головне - швидкість і точність, то тут продавець повинен діяти докладно, спокійно і виключно ввічливо. Робота з вагами - важлива частина його навичок і умінь. Важлива здатність точно на око визначати вагу товару, оскільки доважки тут особливо нетерпимі, а для багатьох товарів вони взагалі не допускаються. Асортимент товарів дуже різноманітний. Тут продається вагове м'ясо - яловичина, телятина, свинина, баранина, козлятина, іноді зустрічається ведмежатина і навіть м'ясо оленя. Магазин торгує і м'ясними субпродуктами, і фасованим м'ясом, і м'ясом свійської птиці та пернатої дичини, і напівфабрикатами. Кулінарні вироби теж представлені в таких магазинах в великому асортименті. Їх десятки найменувань, - всілякі м'ясокопченості, різні кухонні жири, консерви. М'ясо потрібно вміти правильно показати, правильно рекомендувати. Все це далеко не просто.
У рибному відділі теж найрізноманітніший асортимент. Риба жива, парна, охолоджена, морожена. В холодильних вітринах розкладені різні філе, солона риба, безліч оселедців з різних морів і океанів земної кулі, інші дари моря. Тут можна купити ікру, консерви, приправи. А тепер в асортименті товарів завжди є і незвичайні продукти: креветки, омари, трепанги, гребінці, морська капуста. Потрібно вміти пояснити покупцеві, незнайомому з таким товаром, - що це таке, як все це приготувати і подати на стіл.
Десять основних ознак. »» »
Робота на біржі статей
Приступити до роботи виконавець вже може після закінчення реєстрації. »» »
Свій серед чужих". Як швидко освоїтися в новому колективі
Ви знайшли нову роботу, але вас мучить питання: як вжитися в колектив, стати, так би мовити, своїм для колег? У даній статті даються поради щодо вирішення цих та багатьох інших проблем, що виникають на новому місці роботи. »» »
Одяг повинен допомагати на співбесіді
Вміння стильно і красиво одягатися виробляє в собі кожна жінка. Однак якщо в повсякденному житті достатньо просто створити ідеальний образ, то при поході на співбесіду необхідно будувати свій образ особливо ретельно. Які правила необхідно знати. »» »
Поради роботодавцям. Як проводити співбесіду
Співбесіда (або інтерв'ю) проводять для того, щоб зрозуміти, чи підходить претендент на посаду. »» »
Заробити і заощадити в декреті!
Способи заробити і заощадити в декреті. »» »
Продавець повинен всього лише простягнути руку, щоб в ній виявилося саме те, що він збирається запропонувати покупцеві. »» »
Продавець швейних товарів, головних уборів і хутра
Такі покупки не робляться спонтанно і щодня, до них деякий час готуються. »» »
Контролер ощадного банку
Ощадні банки надають безліч послуг. »» »
Тракторист-механізатор на лісозаготівельних роботах
Ось як багато спеціальностей у механізатора. »» »
Встановивши комп'ютерну мережу і інтернету адміністраторам доводиться розробляти певні сервіси. »» »
Схожі статті
