У світі свинарство розвивається швидкими темпами і є одним з основних порівняно недорогих джерел живлення населення, чого не скажеш про Казахстан! Дана тваринницька сфера у нас, так би мовити, відстає в розвитку.
За обсягом валової продукції м'яса свинарство займає 4-е місце в РК, а за споживанням 3-е місце.
Асоціація на підтримку
- Віктор Опанасович, рас-скажіть про своє Союзі. Що він собою являє? Чим ви займаєтесь?
Основна наша мета - це під-тримка розвитку галузі сві-ринництва на республіканському та місцевому рівнях. Крім того, створення централізованого управління в галузі, тобто об'єднання всіх великих про-виробництв і фермерських господарств в єдину палату, яка буде займатися поставками в хо-дарства комбікормів, товарно-го поголів'я для подальшого відгодівлі та вести ветеринарне супровід.
А головне - побудувати Генетичний селекційно-гібрид-ний центр, мета якого заклю-чає в забезпеченні поголів'я свиней, що відповідають високим статусам здоров'я, ефективно-стю генетики, виходом святенницько-го м'яса для великих і малих хо-зяйств на території Казахстану та сусідніх країн .
- Плани далекосяжні у вас. А що можете сказати про досягнення, якими пишаєтеся?
- Тут я можу виділити те, що:
- у нас вийшло домогтися розуміння про виділення зерна з фіксованою ціною для сві-новодов Казахстану через АТ «НК« Продкорпорація »;
- є можливість надання практичної допомоги госпо-ствам за технологією, селекції, годівлі, по обладнанню та ветеринарії. Така допомога була надана: ТОО ЖК «Карай», КГ «Роднічок», ТОВ «СМК Жана Талапи», ТОО АПК «Волинський», ТОВ «КазГру Холдинг»;
- представляємо інтереси членів Асоціації в МСГ РК, Національній палаті, мажілі-се РК.
Проблеми на поверхні, чи варто вирішувати?
- У Казахстані распростране-ни: велика біла, частково лан-Драс і дюрок. А в основному, ко-нечно, безпородних поголів'я.
За даними інформації МСГ РК, поголів'я свиней в основ-ному зосереджено в особистих господарствах населення, де при-сутствует примітивна техно-логія вирощування і відгодівлі тварин. Основна частина пого-ловья зосереджена в Північно-Казахстанської, Костанайської, Акмолинської і Алматинської областях.
- Як ви вважаєте, де вигод-неї утримувати свиней?
До переваг великої білої породи свиней від-носиться їх міцна конституція, врівноважений характер, висока скоростиглість і багатоплідність: 11-12 поросят за опорос, досить добре акліматизуються-ються і прекрасно використовують пасовища. До недостат-кам можна віднести їх білу масть, внаслідок чого в південних районах свині можуть страждати від солнеч-них променів. Також ця порода погано переносить сильні морози. У деяких тварин зустрічається свіслость крижів.
Ландрас є найпершою породою, яку вивели спеціально для виробництва м'яса. Цей вид тварин став результатом схрещування порід, пре-володіють в Росії і на Україні, з англійської бе-лій свинею.
- Що ще потрібно усовер-шенствовать? Іншими слова-ми, назвіть основні про-блеми, через які свинячо-ництво в РК відстає у своєму розвитку?
- Дві головні проблеми - від-присутність централізованого уп- ління в галузі і племінної бази зі свинарства.
- Які шляхи вирішення ви бачите?
- Для створення племінної бази зі свинарства в ни-нинішні умовах в Казахстані необхідно почати створення Науково-практичної лаборато-рії під керівництвом Науково-дослідного інститу-ту по свинарству Данії. Для цього необхідно побудувати хоча б один селекційно-ге-генетичних гібридний центр, куди завезти чистопородное поголів'я свиней трьох порід - велика біла, ландрас і дю-рок. І таким чином з'явиться можливість науці і практиці спільно почати роботу по ство-Данію своєї власної отече-жавної бази для свіноводче-ської галузі по роботі з еліт-ним поголів'ям.
- Чому з інститутом імен-но Данії?
- Данія є одним зі світових лідерів виробниц-ства свинини. У сравнітель-ної таблиці можна побачити, що Казахстану є до чого прагнути.