Інформація про стільці є, мабуть, найважливішим показником стану шлунково-кишкового тракту.
У багатьох розмова про калі може викликати сміх або збентеження. Але якщо говорити серйозно, то за зовнішнім виглядом калу можна багато чого довідатися про стан здоров'я свого кишечника і, якщо на те пішло, то і про загальний стан здоров'я.
Все, починаючи від форми, розмір, запах, колір, може вказувати на захворювання, погане харчування, або інші проблеми шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Навіть колір і запах випорожнень можуть дати вам підказку про ваше здоров'я в цілому.
Кал (випорожнення, фекалії, екскременти) - вміст дистального відділу товстих кишок, що виділяється при дефекації. У здорової людини кал являє собою суміш, що складається приблизно на 1/3 із залишків прийнятої їжі, на 1/3 із залишків виділень органів травлення і на 1/3 з мікробів, 95% яких мертві.
Кількість калу залежить від кількості і якості їжі. При кількісно відповідному потребам організму змішаному харчуванні вага виділяється за добу калу становить 200-300г.
Вага калу в значній мірі залежить від вмісту в ньому води, тому при запорах, коли всмоктування води посилено, вага добового калу зменшується, а при проносах збільшений.
Значне збільшення калу спостерігається при захворюваннях, що супроводжуються засвоєнням їжі (шлункової ахілії, ураженнях підшлункової залози і т. П.). Особливе велика кількість калу буває при ураженнях підшлункової залози, при яких вага його може досягати 1 кг.
Форма калових мас залежить від консистенції, змісту в них води, слизу і жиру. Нормальний кал містить близько 70-75% води, має колбасовідное форму і однорідний плотноватий склад. Щільний, навіть твердий кал, що спостерігається при запорах, втрачає нормальну форму і складається зазвичай з окремих грудок від тривалого перебування його в товстих кишках. При спастичних колітах нерідко спостерігається «овечий кал», що представляє собою невеликі круглі грудочки щільної консистенції. Такий щільний кал містить близько 60% води.
Зміна форми калу (стрічкоподібна, олівцева) може залежати як від органічних стенозів, так і від спастичних звужень сфінктерів. Неоформлений кашкоподібний і особливо рідкий кал являє собою патологічне явище, він містить 90-92% води. Екскременти можуть мати і неоднорідний характер, щільні грудочки можуть плавати в рідині або слизу, що буває при запальних процесах в товстому кишечнику.
Консистенція калових мас залежить від ряду причин, головною з яких є час перебування їх в товстому кишечнику. Прискорення перистальтики веде до недостатнього всмоктуванню води, уповільнення - до надмірного всмоктуванню. Більш рідку, ніж в нормі, консистенцію кал набуває при рясному виділенні стінкою кишечнику запального ексудату і слизу, при прийомі сольових проносних. Кал, що містить багато жиру, має мазеобразную консистенцію.
Колір калу у здорової людини може дещо змінюватися в залежності від прийнятої їжі. Найбільш часто бувають різні відтінки коричневого кольору - молочна їжа додає світло-коричневий, навіть жовтий колір, м'ясна - темно-коричневий. Рослинні продукти надають калу свій відтінок, буряк - червоний, чорниця, чорна смородина, кава, какао - темно-коричневий до чорного. Значний вплив на колір калу роблять і що приймаються всередину деякі лікарські речовини (наприклад, вісмут - чорний, препарати заліза - зеленувато-чорний і т. Д.).
Колір калу змінюється і при патологічних процесах в органах травлення, цих варіантів багато, для прикладу наведемо кілька. Прі не надходженні жовчі в кишечник кал набуває сірувато-білий, глинистий або пісочний колір. Жирової кал може бути сірого кольору. Присутність крові в калі надає калу різний колір залежно від місця кровотечі, якщо в шлунку, то темно-коричневий, майже чорний колір. Чим нижче по ходу кишечника розташований осередок кровотечі, тим менше темного кольору і більше червоного.
Запах калу залежить від присутності в ньому продуктів розпаду харчових залишків, переважно білкових, тому при великій кількості білків в їжі запах посилюється. При переважанні в кишечнику гнильних процесів (гнильна диспепсія, розпад пухлин) кал набуває смердючий запах, при бродильних процесах - кислий. При поганому розжовування їжі, а більше при поганому перетравленні в калі можуть міститися не переварені залишки їжі у вигляді білуватих або сіруватих грудок.
При значному вмісті в калі жиру поверхню випорожнень набуває своєрідний злегка матовий блиск, а консистенція мазеподібної. Слиз в нормальному калі є в мінімальній кількості у вигляді тонкого блискучого нальоту, що покриває поверхню калових мас. При запальних процесах вона може з'являтися в калі у вигляді грудочок білуватого або жовтого кольору на поверхні калу або між його фрагментами.