Всього 30 років знадобилося, щоб колись культурне стало диким і некерованим. Цей процес тепер клянуть втомлені боротися з ним обивателі, а біологи вивчають як цікавий приклад завоювання територій. Мова про борщівник - простому рослині, якому одного разу дозволили «втекти з культури» і не можуть загнати назад.
Коли говорять про борщівник, мають на увазі той, що росте обабіч доріг і на пустирях гігантським лісом. Чи то трава, то чи дерево, чи то біологічна зброя - дехто вважає його мутантом, виведеним вченими.
Насправді ніякий це не мутант, а рослина Heracleum. Борщівник в природі близько 70 видів, а таких ось «Геракла» серед них всього три - борщівник Перська, зростаючий в Туреччині та Ірані, борщівник Мантегацці, що досягає 6 м в висоту, і борщівник Сосновського, трохи скромніше в розмірах рослина, «всього- то »до 3 метрів.
Вважається, що його до нас завезли з Грузії за особистим указом Сталіна, який збирався таким чином вирішити післявоєнну проблему корми для худоби. Звідси і народна назва борщівника - «трава Сталіна».
Співробітники полярно-альпійського ботанічного саду-інституту (ПАБСІ), де велися перші роботи з адаптації кавказького борщівника до північного клімату, не дуже розуміють, до чого тут Сталін.
- Роботи по введенню в культуру борщівника Сосновського були розпочаті в 1946-му і закінчені в 1953 році, - каже кандидат біологічних наук Оксана Гонтар, заступник директора з наукової роботи ПАБСІ. - Документів у нас не збереглося, проте очевидно, що стимулом послужили рішення 35-го пленуму секції тваринництва Академії сільськогосподарських наук. Це був 1951 рік.
Крім ПАБСІ, який знаходиться на Кольському півострові, борщівник займалися ще кілька інститутів в Ленінграді, Сиктивкарі, Москві і Московській області. Там же він вперше був висаджений на експериментальні поля. Біолог Олександр Марченко в 1953 році уклав: «Підвищення продуктивності дослідної групи молочних корів в порівнянні з контрольною дає право вважати, що силос з борщівника є більш поживним кормом, ніж силос з вівса».
Так борщівник Сосновського став кормовою рослиною.
Ідея годувати худобу гігантським борщівник відвідала не тільки наших вчених - вивчали питання і в Європі. У Норвегії, наприклад, працювали з борщівник Мантегацці, але вже в 1934 році від затії відмовилися, з'ясувавши, що молоко у корів стає несмачним і погано заквашується. Зрозуміли це і у нас, але пізніше. Момент виявився вкрай невдалий: почалася перебудова і про борщівник, висаджений на поля, просто забули. Він, як кажуть вчені, «втік з культури» і зажив своїм життям, займаючи кинуті поля, узбіччя доріг і безгоспні клаптики землі.
«Якби у мене були зайві 100-200 тисяч рублів, я б викупив цілу смугу в газеті і надрукував там одну фразу великими літерами:« борщівник косити марно! »- написав якось Сиктивкарський біолог Ігор Дальке, прочитавши звіт про ударному косінні заростей борщівника.
Кілька років тому Дальке і його колега Іван Чадін отримали замовлення від республіканського Міністерства сільського господарства і продовольства на пошук ефективного способу боротьби з борщівник. Через два роки вчені запатентували новий спосіб знищення борщівника, отримали за нього диплом на Міжнародному салоні інновацій та інвестицій. І все. Борщівник так і росте, а Чадін і Дальке продовжують вивчати його вже просто з цікавості. Паралельно ведуть сайт з промовистою назвою: proborshevik.ru. Рослина, до речі, зовсім не таке непереможне. Досить, наприклад, позбавити його світла, накривши на рік чорним щільним поліетиленом. Або геополотно: зверху - грунт, красивий газон, і про «Геракла» можна забути.
- Борщівник виявився феноменальним явищем, - зізнається Дальке. - Ця рослина ідеально з точки зору захоплення територій і закріплення на них.
100 мл соку - 1790 рублів
Поки влада ламають голову над проблемою борщівника, а дачники - лопати, по-старому вирубуючи його з ділянок, перебувають любителі робити гроші з повітря. Тобто з борщівника. Вони розсилають спам з пропозицією купити сік борщівника, який «викликає опіки другого ступеня і ідеально підійде для безпечного нанесення клейма на велику рогату худобу». 100 мл «потрібного продукту» продають за. 1790 рублів.
Щоб оцінити масштаб задуму, ми попросили біологів прикинути, скільки соку можна наточити з одного примірника борщівника. Доросла рослина важить 6 кг і може дати близько 1,5 л соку. Виходить, з одного такого бур'яну підприємливі громадяни можуть збагатитися відразу на 26 тисяч 850 рублів. Якщо, звичайно, знайдуть покупців.
Картон, спирт, пектин для удобрення картоплі і овочів - і це ще не все, що можна було б робити з борщівника при бажанні. Але все, як завжди: інновації є - інвестицій немає.
Чому борщівник так називається?
«Смачне» назва цієї рослини ще сильніше підігріває байки про те, що сучасний борщівник Сосновського - мутант: мовляв, раніше борщівник їли, а тепер і підійти страшно. Дійсно, їли - звідси і назва, тільки не всі борщівники однакові. Отруйного борщівник Сосновського назва дісталося від більш нешкідливих родичів, які і їстівні, і в розмірах скромніше.
- Літературні відомості про борщівник з'явилися ще 300 років тому, - розповідає біолог Оксана Гонтар. - Назва «борщівник» пішло після опису вченим Крашенинникова камчатських видів цієї рослини: «... пом'янути трава нашому борщу в усьому подібна». Згадується і про його харчові властивості: «... тепер їдять стебла і черешки листя, попередньо здерши з них шкірку, щоб не обпалювати губи».
Стережись «Геракла» в сонячний день
У борщівника Сосновського є лише одна властивість, небезпечне для людини: його сік містить велику кількість фуранокумарінов. Вони підвищують чутливість шкіри до сонячних променів і можуть викликати опіки, які довго не загоюються. Ось три ради тим, у кого в сусідах - борщівник.
1. Будь-які маніпуляції з ним потрібно проводити тільки в щільних гумових рукавичках і закритому одязі. Біологи, яким доводиться працювати з борщівник, радять обмотати скотчем ті місця, де рукавички стикаються з манжетами, щоб одяг не просочилася соком.
2. Не ведіть військових дій щодо борщівника в сонячний день.
3. Якщо сік борщівника потрапив на незахищену шкіру, відразу промийте її великою кількістю води з милом, спиртовим розчином, горілкою. «Потрібно нанести креми, що знижують запалення - бепантен, пантенол, приймати вітамін Е і антигістамінні препарати», - радить дерматолог Ірина Арбатська.
Хочете поділитися?
Зв'язок з відділами
Собеседнік.ру
Будь-яке передрукування матеріалів сайту можлива тільки при наявності прямої індексується гіперпосилання.