Ніколи ще не писала тут відгуків про їжу, але спробую =)
Знайомство спершу моє почалося з смаку "Томат і перець".
У нас часто колеги приносять на роботу різні смаколики - сало домашнього приготування, кедрові горішки, фрукти або овочі з городів, трав'яні збори. Був розпал робочого дня і хотілося чогось захомячіть. Вони сподобалися всім моїм колегам і були з'їдені до кінця робочого дня вприкуску з салом Купую тепер їх періодично додому, вони ідеально підходять до ароматного борщу або будь-якого іншого супу з томатом. Вони такі гостренькі і їх пряність нав'язливо "б'є" в ніс - мені подобається все гостре, тому я їх обожнюю!
Склад: борошно пшеничне, масло рослинне, цукор, сироп інвертний (цукор, регулятор кислотності - кислота молочна, натрій двовуглекислий), розпушувачі: натрій двовуглекислий (сода харчова), сіль вуглеамонійна, томати сушені (порошок), сіль кухонна, сіль морська кухонна харчова, трави сушені: базилік, орегано, поліпшувач борошна - фермент "Нейтраза", перець червоний молотий.Продукт містить глютен пшеніци.Продукт може містити сліди молока.
Друге знайомство було зі смаком "Розмарин і морська сіль".
Запах цих крекерів нагадав мені берег Чорного моря - сильно відчувався запах морської солі. Розмарин я взагалі не переношу на запах, а от мамі сподобалися ці крекери і вона їх їла з сиром, тому що з іншими продуктами вони були занадто солоні. Я теж пробувала з сиром, дуже навіть не погано, особливо якщо це плавлений з грибами.
Склад: борошно пшеничне, масло рослинне, цукор, сироп інвертний (цукор, регулятор кислотності - кислота молочна, натрій двовуглекислий), розпушувачі: натрій двовуглекислий (сода харчова), сіль вуглеамонійна, розмарин сушений, сіль кухонна, сіль морська кухонна, поліпшувач борошна - фермент "Нейтраза" .Продукти містить глютен пшениці. Продукт може містити сліди молока.
Третє знайомство, буквально вчора - "Ароматні трави і часник".
О боги! Де ці крекери були раніше! Я думала, що у нас не продають ніде цей смак, але вчора я наткнулася на них і вони змусили мене сьогодні написати цей відгук. Вони Ще смачніше, ніж перші, я обожнюю смак часнику! Обожнюю сир з часником і ось вчора я на ніч навернула парочку цих крекерів з тертим сиром. ням ням! Спала щаслива і без докорів сумління. Задоволена, як слон! =)
Склад: борошно пшеничне, масло рослинне, цукор, сироп інвертний (цукор, регулятор кислотності - кислота молочна, натрій двовуглекислий), розпушувачі: натрій двовуглекислий (сода харчова), сіль вуглеамонійна, сіль кухонна, сіль морська кухонна, трави сушені: базилік , орегано, часник сушений, поліпшувач борошна - фермент "Нейтраза", прянощі: перець білий мелений, перець червоний мелений. Продукт містить глютен пшениці. Продукт може містити сліди молока.
Мінус - все три виду крекерів на смак більше мука, а не тісто печене. Тому все таки оцінка - "4"
На фото - "Томат і перець"________________
Ось, що пишуть в інтернеті про "Нейтразу":
- "В умовах низьких хлібопекарських властивостей борошна широко досліджуються ферментні препарати, які постачає компанія з Данії. Вони характеризуються різним принципом дії і спрямованості: амилолитической, протеолітичної, цитолітичної, ліполітичною, окисної. У разі переробки борошна з надмірно пружною або короткорваною клейковиною краще підбирати такі ферментні препарати: Нейтраза, Фунгаміл Супер, Ліпопан. "
- "Фермент Нейтраза (фірма Novo Nordisk, Данія) застосовують для зміни властивостей тіста з борошна з надмірно міцною клейковиною. При цьому м'якуш стає більш еластичним, пористим, збільшується обсяг вироби, характерні недоліки кірки - тріщини і підриви - зменшуються."