Дуже смачним і ситним є таке блюдо, як плов, звичайно, щоб приготувати його потрібно невелика практика, але в результаті на столі буде стояти ароматне і апетитне блюдо. Плов з куркою і капустою обов'язково сподобається всій родині.
Для того, щоб приготувати смачний плов, необхідно взяти такі інгредієнти:
круглозерністий рис (півтори склянки);
курячий бульйон (приблизно, півтори склянки);
філе куряче (одна штука);
подрібнена кольорова капуста (половина склянки);
зелений горошок (половина склянки);
печериці (п'ять-шість штук);
цибуля ріпчаста (одна невелика цибулина);
морква сира (одна штука);
подрібнена капуста брокколі (половина склянки);
болгарський перець (1/4 частина одного перцю);
стручкова квасоля (п'ять-сім стручків);
свіжий подрібнений кріп (одна чайна ложка);
мелений коріандр (половинка чайної ложки);
морська сіль (трохи, за смаком);
каррі (трохи, на кінчику ножа).
Плов з капустою і куркою - спосіб приготування:
Для початку необхідно взяти цибулю, очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками, потім береться болгарський перець, миється, розрізається на дві половинки, видаляються насіння, миється ще раз і нарізається тонкими пластинками. Морква чиститься, миється і подрібнюється на крупній тертці. Цвітна капуста і гриби ріжуться на маленькі кубики, потім додається підготовлена стручкова квасоля.
На плиту ставиться сковорода, добре прогрівається, потім додається трохи рослинного масла і після того, як масло добре прогріється, в сковороду викладаються підготовлені овочі і злегка обсмажують (приблизно три-п'ять хвилин). Плов з капустою виходить дуже смачним і апетитним.
Тепер треба взяти рис і відварити близько п'яти хвилин в каструлі з великою кількістю води. Курячі грудки треба заздалегідь відварити, остудити і нарізати на невеликі шматочки. Бульйон забирається в сторону, а курка і рис додаються в сковороду до підсмаженим овочам, після чого додається зелений горошок і спеції - все ретельно перемішується.
Плов заливається остиглим курячим бульйоном (можна використовувати просту воду), щоб рис був повністю покритий бульйоном. Готується плов протягом 15-20 хвилин до повної готовності.
При бажанні готовий плов можна притрусити невеликою кількістю подрібненої свіжої зелені і відразу подавати до столу.
Для приготування нам знадобиться: філе курки 3 шт, часник, цибуля, морква, 0,5 кг рису, 300 гр капусти. сіль
М'ясо курки режим шматочками, моркву, цибулю, часник і капусту шаткуємо і відправляємо в казан. тушкуємо 10-15 хвилин. Засипаємо рис. солі і гарненько перемішуємо, заливаємо водою щоб рівно покрився рис і тушкуємо хвилин 20.
Навіщо додавати в плов капусту? На мій погляд, це вже не плов, а якийсь зовсім інше блюдо. Назвали б "Рис з капустою і куркою" або рис з овочами і куркою. Вийшло, що накидали в рис все, що знайшли у себе вдома.
Обожнюю плов з куркою, а тут описаний ще один цікавий спосіб приготування цього чудового блюда. Ніколи не їла плов з капустою. може скоро спробую приготувати його сама.
Прочитала статтю про плов з капустою і куркою і просто потекли слинки. Вже дуже смачне це блюдо. Ми зазвичай готуємо просто тушковану капусту з куркою. І в процесі приготування додаємо трохи рису, тому що від капусти. особливо молодий буває багато рідини. І рис дуже добре її вбирає і вбирає смак капусти і курки в себе. Виходить просто пальчики оближеш. Дуже любимо готувати цю страву саме влітку, коли з'являється молода капуста.
Дуже смачний напевно плов, принаймні впевнена, що за рахунок курячого бульйону він вийшов дуже насичений і яскравий, а за рахунок каррі схожий на справжній плов, зате готується набагато швидше, ніж плов з баранини, але думаю нітрохи йому не уступает.Надо спробувати .
Дякую за дуже корисну і смачну статью.Думаю вона буде корисна багатьом, як початківцям кулінарам так і Кухарчуки! Одразу захотілося спробувати такого плову, а для цього треба навчитися самій його готовіть.Нікогда не додавала капусту в плов, але впевнена що має бути дуже смачно і незвично.
Беру рецепт на заметку.Очень все детально розписано, думаю мені не важко приготувати страву правильно.
Ух, вже прям відчуваю аромат плову!
У понеділок можуть виникнути проблеми фінансового характеру, їх необхідно вирішити до четверга. Чоловікам доведеться налагоджувати зв'язки у професійній діяльності, а жінки барани будуть насолоджуватися спокоєм. У п'ятницю вас чекає романтична пригода, яке несподівано закінчитися визнанням в любові. Ваша гострота розуму і позитивні емоції будуть оцінені багатьма людьми, в тому числі і начальством. У п'ятницю вам можуть запропонувати посаду, яку ви давно домагалися. Вихідні дні барани проведуть серед близьких і рідних.
Для Терезів цей тиждень обіцяє бути вдалою. У понеділок існує небезпека захопитися спогадами і ілюзіями про минуле. Вівторок і середу вам краще провести спокійно, не спокушаючи долю небезпечними пригодами. З четверга по понеділок вам буде посміхатися удача, можете купувати лотерейні квитки, укладати угоди, проводити ризиковані операції. Професійна діяльність дасть хороші результати, все бажане буде досягнуто. У любові теж все відмінно, будь-яке ваше пропозицію буде прийнято з вдячністю. Удача посміхається вам, як ніколи! Чи не губіться і скористайтеся всіма подарунками долі.
Тиждень пройде вдало, відкриються нові перспективи в бізнесі. Підсумки виконаної роботи приємно порадують вас до вихідних. Правда з середи до суботи доведеться неабияк потрудитися. У середу постарайтеся раніше лягти спати, так як в четвер вас чекатиме багато невідкладних справ. Усі починання і нестандартні рішення увінчаються успіхом. Користуйтеся своїми зв'язками, вони дозволять вам вдало здійснювати операції. На особисті справи у вас практично не залишиться часу, їх краще перенести на наступний тиждень.
У ці дні розвіються всі ваші сумніви. У понеділок і середу ви будете сповнені творчих ідей, які принесуть чимало радості вам і вашим близьким. З вдячністю зустрічайте кожен день, весь тиждень надзвичайно сприяє спілкуванню, до реалізації цікавих планів і різних ідей. В особистому житті змін не передбачається, ніяких нових знайомств і зустрічей не буде. Зате сімейні Скорпіони будуть насолоджуватися щастям і спокоєм, сексуальний партнер порадує фантазією і активністю. У суботу та неділю даруєте своїм близьким подарунки і квіти, вони дадуть відповідь вам вдячністю.
Понеділок і вівторок обіцяють бути нудними і важкими. Зате в середу ви будете мати можливість проявити свій інтелект і дотепністю. Багато людей по достоїнству оцінять вашу ерудицію і розум. У п'ятницю вас порадують близькі люди, а самотні Близнюки зможуть до вихідних завести нового цікавого знайомого, який в найближчому майбутньому стане дорогою людиною. На вихідних більше відпочивайте, засмагати і купайтеся. Не сидіть вдома, ця тиждень сприятливий для спілкування і активного відпочинку. У середу та неділю можна поспілкуватися з тваринами, це піде на користь настрою і здоров'ю.
Стрільцям на цьому тижні буде трохи нудно, так як всі поточні справи будуть легко і просто вирішуватися. У понеділок і вівторок добре зайнятися спортом, приділити увагу своїй фігурі. У середу можна відвідати друзів, цей день сприятливий для спілкування та розваг. У п'ятницю ввечері намагайтеся не залишати квартиру, існує небезпека травм і насильства. Вихідні дні пройдуть успішно, сприятливі поїздки і подорожі. Любовні стосунки порадують новизною, ви не будете відчувати нестачу уваги. Протилежна стать оцінить вашу активність, балакучість і зовнішню привабливість.
У вас нарешті все налагодиться і вдома, і на роботі. У понеділок ви почуєте благу звістку, яка приємно здивує вас. З середи до п'ятниці ви зможете насолоджуватися тишею і спокоєм. У п'ятницю приведіть в порядок всі поточні справи, зробіть генеральне прибирання будинку, відпочиньте з сім'єю. У вихідні дні постарайтеся не витрачати багато грошей, так як всі витрати будуть непотрібними і порожніми. Великі покупки не плануйте, вони будуть зроблені невдало. Обов'язково відвідайте батьків, або хоча б зателефонуйте і довідаєтеся про їхнє здоров'я.
Вам буде необхідно звертатися в різні заклади, бігати по інстанціях, відвідувати офіційні особи. Швидше за все, мають бути незаплановані витрати. У понеділок ви зіткнетеся з проблемами, які вирішуватися тільки лише до п'ятниці. Зате вихідні дні порадують спокоєм, ви будете задоволені своїми діями і виконаною роботою. Сміливо запрошуйте друзів в гості, виїжджайте відпочити, спілкуйтеся і радійте життю. Ваш улюблений чоловік весь тиждень буде змушений терпіти ваше поганий настрій, тому порадуйте його увагою в суботу та неділю.
Це тиждень для Львів пройде спокійно і легко. Ніяких значущих подій не статися, зате обстановка будинку і на роботі буде мати у своєму розпорядженні до спілкування і спокою. Жінки Леви чудово проведуть час в колі своїх рідних і близьких. У понеділок їм можна відвідати салони краси, так як у вівторок на них чекає дивовижна зустріч зі старим знайомим. У неділю ваше спокійне існування припинитися, вже до вечора ви дізнаєтеся про нові невідкладні справи. На цьому тижні вам доставить велике задоволення спілкування з родичами і дітьми. В особистому житті змін не передбачається.
Ваша метушливість і енергійність буде не подобатися близьким і друзям. Намагайтеся тримати себе в руках, не хвилюйтеся через дрібниці, які не скандальте. У понеділок, вівторок і середу ваш настрій буде не дуже хороше, навалиться маса проблем і роботи. Зате четвер буде вдалим днем, у вас все буде виходити, ваші старання оцінить і начальство, і колеги. У суботу можете відпочити з друзями, трохи розслабитися. Неділя бажано спокійно провести вдома, добре виспатися, так як наступний тиждень буде важкою. Не сваріться з близькою людиною, інакше доведеться просити прощення. Незважаючи на нервозність, всі поточні справи ви успішно виконаєте.
Цей тиждень буде динамічною, вам доведеться метушитися і витрачати багато сил на різні дрібниці. Якщо ви вирішите свої нагальні проблеми в понеділок, то всі інші дні тижня пройдуть спокійніше. Вам доведеться приймати термінові рішення, багато метушитися і переживати. До п'ятниці більшість проблем відпадуть, і до вихідних ви зможете насолодитися тишею і спокоєм. У любові теж не очікуйте спокою, вам постійно доводиться стикатися з нерозумінням і ревнощами. У середу запросіть свого близької людини на вечерю, постарайтеся його заспокоїти. У вихідні дні вам краще відпочити, уникайте активного проведення часу. Уважно поставтеся до свого здоров'я, можуть виникнути неприємні скачки тиску.
Вам доведеться боротися за своє щастя, так як особисте життя опиниться під загрозою. У понеділок і вівторок доведеться нервувати, переживати і турбуватися. Однак всі ваші побоювання розвіються, відносини з коханою людиною налагодяться. На роботі все буде гладко, ви можете отримати заохочення від начальства. На початку тижня прислухайтеся до своєї інтуїції, вона допоможе вам уникнути багатьох помилок. Ідіть від конфліктів, так як зайві емоції можуть змусити вас наговорити багато зайвого. Субота і неділя пройдуть відмінно, вас чекають зустрічі і бурхливі розваги. Будьте обережні за кермом, існує небезпека травматизму.