Пиріг з сиром і яблуками - ніжний, пишний, смачний і простий десерт. Пропонуємо вам хороший рецепт пирога з сиром і яблуками.
Ця нехитра сільська випічка часто виявляється смачніше ресторанних вишукувань. Готується сирно-яблучний пиріг дуже легко, продукти для нього потрібні корисні і доступні.
Пироги з сиром пекли ще в глибоку давнину, про що свідчать античні джерела. Яблучні пироги також були популярні у багатьох народів у всі часи. Поєднання яблук і сиру - класичне в десертах, воно дає ніжність, приємну консистенцію і дивовижний аромат.
Пиріг з сиром і яблуками виглядає настільки апетитно і самодостатньо, що його не обов'язково доповнювати глазур'ю, кремом, шоколадом, цукровою пудрою або збитими вершками. Хоча якщо ви це зробите, смак і вигляд яблучно-сирного пирога стане ще цікавіше і святковіше. Такий варіант буде хороший до Яблучний Спас.
- Після приготування ви отримаєте 6 порцій
- Час приготування: 60 хвилин 60 хвилин
складові
- яблуко, 800 г
- сир, 400 г
- цукор, 100 г
- вершкове масло, 100 г
- борошно, 1,5 склянки
- яйце, 2 шт.
- розпушувач, 1 ч. л.
- кориця, 1 ч. л.
Як приготувати пиріг з сиром і яблуками
Яблука миємо, при бажанні зрізаємо шкірку. Видаляємо серцевину і нарізаємо яблука не дуже тонкими часточками.
Збиваємо яйця з цукром, додаємо розтоплене масло і перемішуємо.
Додаємо сир, корицю і перемішуємо. Найкраще поєднувати 3 частини зернового сиру (без рідини) і 1 частина однорідного.
Додаємо розпушувач і 1-1,5 склянки просіяного борошна - так, щоб тісто вийшло м'яким, пастоподібною.
Перемішуємо, додаємо яблука, знову перемішуємо.
Змащуємо форму вершковим маслом, викладаємо тісто і випікаємо 40-50 хвилин в духовці при 180 градусах.