Кожна мама знає, що до дорослої їжі дитини необхідно привчати поступово. Справа навіть не в тому, що малюк фізично не зможе відкусити трошки від вашої котлети, а в тому, що його організм не зможе її перетравити. Травна система дітей до року надзвичайно крихка. Високий ризик поганої засвоюваності їжі або деяких її елементів, алергії, брак життєво важливих мікроелементів.
До напівроку лікар-педіатр, як правило, починає говорити про прикорму. Хоча бувають винятки, все залежить від типу вигодовування і ваги дитини.
Введення першого прикорму може відкластися до 8 місяців.
Сухе молоко, пюре і каші
Сухий замінник грудного молока забезпечить дитину всіма необхідними вітамінами та поживними речовинами. Якщо новонароджений страждає алергією на коров'яче молоко (яке входить до складу багатьох молочних сумішей), можна підібрати харчування на основі козячого молока або сої.
В якості прикорму після молока і молочних сумішей можна використовувати овочеве дитяче харчування малятко в консистенції "пюре". З 4-5 місяців його рекомендується додавати в раціон дитини. У перше годування почастуєте малюка однорідним пюре (приготованим з одного продукту). Тим самим ви знизите ризик алергії. Якщо помітите неприємні симптоми, будете чітко знати, на який продукт виникає негативна реакція.
Вибір овочевого пюре для перших прикорму роблять батьки на свій смак. Однак віддавати перевагу картоплі не рекомендується. Цей продукт насичений крохмалем, і вечеря може запросто обернутися алергічною реакцією. Залишимо картоплю на потім! Благо всі інші види дитячого овочевого пюре цілком придатні для дегустації малюком.
Відмінним вибором для перших прикорму стане кабачкової пюре. Воно має ніжний смак, містить білки, мінеральні речовини, природні цукри і вітамін С. До складу продукту входить пектин, який поліпшує травлення, що значно полегшить малюкові «знайомство» з новою їжею. М'якоть кабачка обов'язково припаде до смаку дитині. Продукт відноситься до найменш алергенним. Воно підійде як в якості основного блюда, так і як гарнір.
Фруктове пюре. Рекомендується вибирати той вид, який зроблений з російських продуктів. Зверніть увагу на склад. Нікого цукру, консервантів, барвників та інших хімічних добавок в ньому бути не повинно.
Малюкові виповнилося півтора року? Саме час вводити в раціон м'ясне пюре. У більш ранньому віці цей вид підживлення - табу, у дитини можуть виникнути складності з переварюванням їжі. Та й за рівнем алергенність м'ясні дитячі пюре значно небезпечніше, ніж фруктові або овочеві. Вводити м'ясне пюре в раціон слід повільно, щоб дитина змогла поступово звикнути до нового харчування.
У магазині присутня величезна різноманітність молочних каш! Гречані, рисові, кукурудзяні, пшеничні, лляні. Достатньо лише розбавити кашу молоком або окропом і смачний поживний обід для вашого малюка готовий! Не забувайте дотримуватися вікових обмежень, зазначених на упаковці з кашами, щоб не перевантажувати дитячий організм продуктами, які йому ще складно засвоїти.
Збалансовано чи харчування в дитячому садку?
У дитячих садках хлопці їдять чотири рази. Снідають кашею на молоці і бутербродом. Другий прийом їжі - легкий перекус. На обід подається салату, друга страва з м'яса або риби і компот. Вечеряють діти пюре або кашею. Як бачите, харчування в дитячому садку досить збалансовано.
У дошкільних установах існує заборона на годівлю хлопців дітей одними і тими ж стравами щодня, тому харчування в дитячих садах завжди різноманітно. Блюда не набридають, що дозволяє дітям їсти з апетитом.
Прикорм в дорозі
Не всі що малюк їсть вдома, годиться для дороги. Часто відсутня можливість закип'ятити воду, вимити посуд і простерилізувати. Можуть бути недоступні холодильник, плита, блендер і терка. Тому в подорож при годуванні дитини сумішами деякі акценти. Привчання до самостійності, зміцнення імунітету, знайомство з новими смаками поки відкладемо.
На кілька днів головною метою стане одне - уникнути розладу шлунково-кишкового тракту. Перебуваючи в дорозі, забудьте про прикорму, ложках і вилках, добових дозах вітамінів і білків і подружитеся з сумкою-холодильником, пляшечками і готовим харчуванням.
Екоупаковка
Найпростіше і правильне харчування для дітей - використовувати ті продукти, які мають природну «герметичну» упаковку. Вони добре зберігаються і зручні в користуванні. Це банани і варені яйця. Заздалегідь вимийте будинку і витріть насухо банан (без пошкоджень на шкірці!). В дорозі досить почистити плід і розім'яти в мисці або чашці виделкою. Вийде відмінне пюре! Залишки банана з'їжте самі (на очищеному розвивається безліч патогенних мікроорганізмів - не зберігайте).
Кроха любить яєчний жовток? У поїздці дуже зручно розкришити його в чашці, додати при бажанні грудного молочка і нагодувати сина чи донечку. Варені курячі яйця можна тримати без холодильника один день, а перепелині - три доби. Увага! Для зберігання годяться тільки цілі в шкаралупі без тріщин.
Візьміть готову
Карапуз знаходиться на штучному вигодовуванні? Готові молочні суміші - ідеальний варіант! Не потрібно кип'ятити воду, охолоджувати до певної температури. Необхідно лише відкрити пакет і вилити вміст в пляшечку. Підігріти ще простіше: опустити в ємність з гарячою водою (робіть це подалі від дитини!).
До речі, про пляшечках. Є два варіанти забезпечити гігієну харчування.
Перший: візьміть з собою кілька чистих, простерилізованих пляшок. Використані складайте в окремий пакет (помиєте, коли приїдете). Другий: придбайте стерилізатор, який працює автономно (без мережі), і запасіться дитячої питною водою не тільки для допаивания крихти, але і для ополіскування пляшок. Зберігаються нерозкриті рідкі суміші при кімнатній температурі рік. А після розтину потрібно вжити вміст відразу. Заздалегідь підготуйте дитину до нового виду суміші (рідкої): нехай познайомиться з нею ще вдома.
Супербаночкі
Подорожуючи, зручно користуватися дитячим харчуванням промислового виробництва, упакованим в баночки, непогано зарекомендувало себе бабусине козуб дитяче харчування, тільки не експериментуйте в поїздці: пропонуйте дитині лише те, що він вже пробував і йому підійшло. Овочеві та м'ясні пюре скрасять малюкові дорогу. Не забудьте: таке харчування малюк повинен з'їсти, як тільки відкрили баночку! Залишив? Доешьте самі!
Гурману - холодильник!
Ви попередньо продегустували дорожнє харчування (готові суміші, пюре з баночок) і переконалися, що ваш малюк його не сприймає? Їсть тільки звичний кефір або сирок? Тоді доведеться придбати сумку-холодильник. Адже сир і кефір гарантовано не зіпсуються лише при температурі 2-6 С (кефір - 7 діб, сир - 36 годин).
Якщо в поїзді і машині головні труднощі пов'язані з харчуванням, то в літаку основне питання: чим напоїти? За правилами, в салон літака можна проносити ємності з водою: пити потрібно те, що пропонується стюардами. Однак для шлунково-кишкового тракту крихти зміна води може виявитися стресом. А водичка дитині ой як потрібна, особливо при зльоті та посадці! Активне смоктання грудей або пляшечки допомагає йому спокійно пережити перевантаження і втрати вологи через сухого повітря. Як бути тим, хто не може запропонувати дитині груди? Практика показує, що в аеропорту можна домовитися: пляшечку з водою упакують в вакуумний пакет і в такому вигляді дозволять пронести на борт. Але можуть і заборонити.
Слабо, не слабо ...
Продумуючи меню карапуза, враховуйте відсутність в подорож певних зручностей (ванни і туалету). Утримайтеся від продуктів, що надають проносне дію. Пюре, сирки і кашки не повинні містити абрикоси, виноград, інжир, моркву, капусту, гарбуз, ріпу, буряк, картопля, вівсянку, чорнослив і яблука. Не давайте дитині і свіжий (одноденний) кефір. чорний хліб і огірки.
Малюк схильний часто ходити в туалет по-великому? В дорозі вас виручать рисова кашка, агуша дитяче харчування, кисіль, свіжий білий хліб, печеш. А попити дайте дитячий чайок. Вони мають зміцнює дією.
Користь чи шкода?
Яке дитяче харчування корисно для дитини. Багато мам досі ігнорують блага цивілізації і поспішають в комору за калаталом. Милі, ну навіщо?
З чого ви взяли, що знаєте як краще? Дієтологи витратили роки, щоб розробити збалансований краще дитяче харчування, співвідношення вітамінів, консистенція, пропорції - все піддається тестуванню і перевірок. Не вірите? Можете спробувати самостійно приготувати м'ясне пюре з овочами так, щоб дитина їла його з таким же задоволенням, як фабричне?
Не потрібно сумніватися в натуральності фабричних дитячих консервів. «Воно таке смачне, напевно різні підсилювачі смаку і загусники додали», - поширена думка про дитяче харчування. Необов'язково додавати щось штучне для того щоб було смачно. Більш того, тема дитяче харчування проходить багатоступеневу перевірку, до якої ставляться вкрай відповідально. Здоров'я малюків це здоров'я всієї нашої нації, тому боятися, що вашу дитину захочуть отруїти не варто. Це як мінімум не етично.
Геть комплекси! Ми з дитинства звикли вішати на свої тендітні плечі додаткові дрібні завдання, які часом заважають реалізації основної мети. Замість того щоб витрачати час денного сну дитини на приготування пюре і заготовку його про запас (деякі його консервують), ви можете зробити щось більш корисне. Ми не будемо зараз говорити про вишивання хрестом і читання романів, хоча це теж дуже цікаво. Ці 2-4 години в день дуже цінні. Можна спокійно приготувати вечерю, полежати у ванні і зробити маску, або попрацювати. Іноді ще краще просто разом з малятком і відпочити.