- Страви з картоплі для:
- каструлі
- сковорідки
- Піч
- Мультиварки і мікрохвильовки
- вирощування картоплі
- посадка
- Догляд за картопляними кущами
- Хвороби і шкідники
- Збір і зберігання врожаю
- Каталог сортів
- інше
- Головна
- Калькулятор розвитку фітофторозу
- Задати питання
Підтримка грунту (грунту) на ділянці в нормальному стані - одна з найважливіших задач картоплярства, від успішного виконання якої значною мірою залежить врожайність і якість бульб. Підготовка грунту під картоплю складається з декількох видів робіт, які потрібно виконати восени або навесні.
1. Вибір місця для ділянки. Для вирощування картоплі підходить практично будь-який грунт придатний для культурних рослин. Головне щоб ділянка перебувала в добре освітленому місці і був досить зволожений.
Перезволоження вкрай небажано, оскільки уповільнює зростання куща, а також сприяє розвитку бактеріальних і грибкових хвороб, в тому числі фітофторозу. Якщо грунтові води залягають дуже близько до поверхні (безпечну відстань - 40-60 см), потрібно дренажна система.
Картопля - світлолюбна рослина, при посадці в затіненому місці проявляється недолік фотосинтезу: бадилля витягується, листя швидко жовтіють, цвітіння слабке або відсутнє зовсім. В результаті бульби виходять дрібними, а врожайність залишає бажати кращого.
Бульби бажано висаджувати з північного заходу на південний схід або з півночі на південь. При такій схемі кущі рівномірно висвітлюються протягом усього дня, а завдяки затінення в рядах менше нагріваються в полудень. Оптимальна температура грунту для посадки картоплі - 7-8 ° C на глибині 10-12 см.
2. Тип грунту. Картопля добре переносить кислий грунт, але оптимальним для розвитку є слабокислі грунти (Ph 5-5,5), тому на сильно- і среднекіслих ділянках застосовують вапнування.
Кращий урожай картопля дає на підготовлених чорноземах, дерново-підзолистих, сірих лісових грунтах і окультурених торфовищах. При цьому самі бульби виходять смачніше і містять більше крохмалю. Це особливо важливо для вирощування ранньої картоплі.
Важкі глинисті, піщані та підзолисті ґрунти з невеликим орним шаром вимагають попереднього поліпшення. Занадто щільні грунту з поганим доступом повітря негативно позначаються на розвитку бульб. Нестача кисню перешкоджає нормальному розвитку кореневої системи, через це бульби деформуються, їх форма виходить нехарактерною для даного сорту.
3. Оранка. Мета осінньої і весняної (передпосівної) оранки грунту під картоплю - створити глибокий, пухкий, добре вентильований шар грунту, в якому накопичиться і збережеться достатня кількість вологи.
Підживлення, полив і інші агротехнічні прийоми не можуть компенсувати недолік кисню і занадто щільний шар.
Додаткові завдання оранки - знищити якомога більше насіння рослин-бур'янів і збудників картопляних захворювань, а також перемішати добрива в грунті і закрити їх на достатню глибину.
Дуже важливо якісно обробляти краю поля, на яких можуть спостерігатися ущільнення грунту, особливо в дощовий сезон. Без додаткового розпушування протягом усього періоду росту в таких місцях з'являється багато дрібних і позеленіли бульб, а врожайність нижче на 30-40%.
4. Сівозміна. Цілина - найкращий грунт для картоплі, але в більшості випадків доводиться чергувати різні культури або навіть вирощувати картоплю на одному місці з року в рік.
Не рекомендується садити картоплю після інших пасльонових - помідорів, баклажанів і стручкового перцю, оскільки у цих рослин загальні шкідники та хвороби. Також слід уникати ділянок, які використовувалися під капусту, так як для боротьби із захворюваннями капусти використовуються великі дози вапна, що підвищує ризик зараження картоплі паршею.
Чергувати з картоплею можна буряк, цибуля, морква, кабачок, огірок, квасоля і горох. Бажано повертатися на колишнє місце не раніше ніж через 3-4 роки.
5. Внесення добрив. Дуже важливий агротехнічний прийом при постійному вирощуванні картоплі на одній ділянці без сівозміни. За 3-5 років через відсутність інших рослин грунт виснажується і не може відновитися сама по собі, тому потрібно внесення поживних речовин.
Будь-грунт можна удобрювати золою, вона містить фосфор, калій, кальцій та інші потрібні картоплі мікроелементи. На 100 квадратних метрів площі потрібно 5-10 кг деревної золи.
Городні та садові добрива, які продаються в пакетах, - суперфосфат, компост і гній, краще вносити під весняну оранку і закладати на глибину 12-14 см. Концентрація добрив зазначена на етикетці.
Не можна удобрювати картоплю свіжим гноєм, оскільки через це бульби стають водянистими і несмачними. Також в кілька разів зростає ризик зараження фітофторою і паршею. Для добрива годиться тільки перепрілий гній (перегній).
Половину норми азотних добрив додають відразу після весняної оранки, закладаючи бороною або граблями. Другу половину вносять як підживлення перед першим або другим підгортанням картоплі.
Добрива під картоплю в залежності від типу грунту на 1 квадрантний метр площі:
- важкий глинистий або суглинна - відро перегною (торфу);
- піщана або супіщаних - відро глинистого грунту;
- торф'яна - відро глини, компосту, гнойового перегною або крупнозернистого піску (річкового).
Якщо добрив є обмежена кількість, їх вносять у кожну лунку під час посадки. Для ранньої картоплі змішують 1 стакан перегною (торфу), 1 столову ложку золи і 1 чайну ложку суперфосфату. Суміш слід закласти в грунт на глибину 8-10 см. Для середньостиглих сортів пропорції збільшують в 1,5-2 рази, при цьому глибина внесення добрив в кожну лунку - 12-15 см.