Пчілки для прикраси торта

Торт - ласощі, без якого не обходиться жодне свято, а так хочеться, щоб він виглядав красиво і оригінально. Прикрасити випічку можна самостійно без особливих зусиль, використовуючи лише білий і чорний шоколад. Пропонуємо вам виготовити незвичайна прикраса для торта - бджілки з шоколаду в 2 варіантах. Ними можна прикрасити як торт на дитяче свято, так і звичайний медовик - вийде дуже красиво. Торт з такими пчелками буде виглядати не гірше, а навіть краще магазинного. Спробуйте зробити прикраси наведеними нижче способами, результат вашої роботи отримає найвищу оцінку.

Варіант 1 - Пчілки для прикраси торта з чорного шоколаду

45-55 гр. чорного шоколаду;
45-55 гр. білого шоколаду;
20 мл вершків (з жирністю 33%);
15 гр. меду;
мигдальні горіхи або пластівці з них.

Як зробити бджілок з чорного шоколаду:

Чорний і білий шоколад ламаємо на шматки, можна також подрібнити його за допомогою терки.
Викладаємо кожен вид шоколаду в окремий посуд. У миску з білим і чорним шоколадом додаємо по 10 мл вершків і 7-8 гр. меду.
Розплавляємо чорний шоколад в мікрохвильовій печі протягом 30 сек. Ні в якому разі не можна перегрівати його, так як він візьметься грудками і працювати з шоколадом буде неможливо.
Розтопити шоколад можна також на водяній бані, тільки уникайте попадання води в шоколадну суміш.
Розмішуємо розтоплений шоколад, повинна вийти однорідна маса.
Даємо охолонути отриманої суміші. Тим часом підготуємо поверхню, на яку будемо отсаживать бджілок. Дошку або плоске блюдо застилає фольгою.
Перекладаємо трохи остигнула суміш на основі чорного шоколаду в кондитерський мішок. Якщо у вас такого немає, то можна використовувати файл А4, зрізавши один з його кінчиків.
Акуратно видавлюємо шоколадну масу з мішка, повинні вийти довгасті тільця майбутніх бджілок.
Відправляємо фігурки з шоколаду в морозилку приблизно на 5 хв. за цей час шоколад застигне, і можна буде продовжувати оформляти бджілок.
Розтоплюємо білий шоколад таким же чином, як і чорний.
Мигдальні пластівці прикріплюємо у вигляді крилець бджілок. Якщо мигдальних пластівців у вас не знайшлося, то можна порізати мигдаль на тонкі пластинки.
Перекладаємо білу шоколадну масу в кондитерський мішок і малюємо на тільцях бджілок полосочки, а також очі.
У нас вийшло чудове прикраса для торта - бджілки з чорного шоколаду, можна відразу ж використовувати їх для оформлення вашої випічки.

Варіант 2 - Бджілки з білого шоколаду

30-35 гр. білого шоколаду;
10-15 гр. чорного шоколаду;
15 гр. світлого меду;
мигдаль;
куркума або ж жовтий харчовий барвник.

Процес виготовлення бджілок з білого шоколаду:

Білий шоколад дробу і відправляємо в мікрохвильовку на 25 сек. він розтопиться і придбає потрібну консистенцію.
Після цього додаємо в шоколад світлий мед, перемішуємо цю масу, даємо трохи охолонути.
У остиглий шоколад додаємо куркуму або харчовий барвник, а також трохи води. Вимішуємо масу руками і відправляємо її в мікрохвильову піч, розігріваємо. Повинна вийти маса, схожа на пластилін.
Обробну дошку застилає харчовою плівкою, на неї будемо викладати наших бджілок.
Тепер починаємо ліпити тільця бджілок з шоколадно-медової маси, викладаємо їх на дошку.
Неочищений мигдаль заливаємо гарячою водою, даємо постояти 15 хв. потім можна буде легко зняти лушпиння і нарізати горіх на тонкі пелюстки.
Кріпимо пелюстки з мигдалю, які послужать крилами, на тільця бджілок.
Розтоплюємо чорний шоколад і за допомогою пензлика наносимо на заготовки для бджілок смужки, ротик і очі.
Оригінальна прикраса для торта з білого шоколаду готове.
Прикрасьте вашу випічку двома видами бджілок, вийде дуже красиво.

Ще рецепти: