Ознаки, симптоми і лікування ботулізму

Ботулізм (лат. Botulismus. Від лат. Botulus - пиріг чи ковбаса з сирого м'яса, популярна страва серед найбідніших верств населення Стародавнього Риму) - це набір симптомів, викликаних токсичною дією на організм грамположительной анаеробної бактерії Clostridium botulinum.

Отруєння відбувається при вживанні продуктів, що містять збудник ботулізму, а у виняткових випадках - в ході зараження рани бактерією.

Найбільш поширеним джерелом отруєння є м'ясні та рибні консерви, а також несвіжа ковбаса. Іноді людина заражається молоком, виробленим в домашніх умовах або при неправильному зберіганні продуктів харчування.

Хоча в даний час розроблені сироватки проти ботулотоксину, випадки ботулізму все ж не рідкість. Це захворювання є дуже небезпечним, і в разі відсутності належного лікування ризик смертності становить 30%. Тому кожен з нас повинен вміти розпізнавати перші ознаки зараження і надати адекватну допомогу хворій людині.

Симптоми отруєння ботулотоксином

Початкові симптоми ботулізму з'являються через кілька годин після вживання харчових продуктів, що містять ботулотоксин, а серйозні порушення і параліч з'являються тільки через кілька днів. На початку пацієнт скаржиться на слабкість, підвищену стомлюваність, запаморочення, сухість у роті. Пізніше додаються неврологічні симптоми:

двоїння в очах;
світлобоязнь;
ністагм (безконтрольний рух зіниць);
птоз (опущення повік, що надає особі втомлене вираження);
збільшення зіниць;
невиразна мова

Хворій людині важко ковтати, і виділення слини зменшується. Є також загальні кишкові ознаки отруєння - здуття живота, запор, труднощі з сечовипусканням, болі в животі, нудота і блювота. Поступово м'язи пацієнта слабшають. Це може привести до паралічу і смерті від зупинки дихання, зупинки серця або аспіраційної пневмонії.

Симптоми зараження ботулотоксином у дітей:

запор;
м'язова слабкість;
сонливість;
слинотеча;
птоз;
збільшені зіниці;
діарея;
проблеми з підтриманням головки в вертикальному положенні;
труднощі в їжі і ковтанні;
червоне горло;
утруднене дихання

У маленьких дітей розвивається так званий дитячий ботулізм в результаті прийому натурального меду. Тому немовлятам не можна давати цей продукт.

профілактика

Профілактика отруєння ботулізмом обмежується використанням декількох правил.

Не їжте підозрілі продукти харчування, особливо всі види консервів з опуклою кришкою - м'ясні, рибні та овочеві.
У ситуації, коли ви не можете використовувати їжу і воду з надійного джерела, ви повинні вживати продукти тільки після попередньої термообробки (прожарювання або варіння мінімум 10 хвилин при температурі 85-100 градусів).
Не слід давати мед немовлятам.
Люди, які готують молочні продукти власноруч, повинні виконати про відповідної термічної обробки або правильному маринуванні з використанням солі або цукру.
Продукти харчування необхідно зберігати в холодильнику і стежити за терміном їх придатності.

Як тільки ви помітили перші ознаки зараження, потрібно негайно викликати швидку допомогу їхати в лікарню, де вам дадуть сироватку проти ботулізму. Самостійне лікування цього захворювання є неприпустимим, воно дає високу смертність. Але до приїзду фахівця ви можете допомогти хворій людині, і спробувати частково вивести з його організму збудник ботулізму. Для цього:

Зробіть пацієнтові клізму. Вона може складатися з простої води, в яку додано трохи солі (половина чайної ложки на літр води). Але краще зробити клізму з відвару ромашки, так як цієї рослина допоможе прибрати більше токсинів. На літр води додайте столову ложку квіток рослини, закип'ятіть, процідіть, охолодіть до температури 40С і зробіть клізму.
Вкрай важливо викликати у потерпілого блювоту, адже в шлунку може залишатися їжа, в якій присутній збудник ботулізму. Хороший ефект дає промивання шлунка слабким розчином марганцівки (вода повинна мати ніжно-рожевий колір).
При всіх харчових отруєннях хороший ефект дає корінь родовика. Візьміть 2 столові ложки цієї рослини, залийте 2 склянками води, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і почекайте, поки зілля трохи охолоне. Давайте пацієнти по половині склянки відвару щогодини.
Обмивайте пацієнта відваром з вівсяної соломи. Всім відомо, що токсини виводяться не тільки через шлунково-кишковий тракт, але і через шкіру. Так як ботулізм - це отруєння токсинами, необхідно допомогти організму вивести їх через шкіру, і таким чином полегшити симптоми. Для приготування відвару візьміть жменю вівса, залийте літром води і проваріть на малому вогні близько 20 хвилин. Змочіть в цьому відварі марлеву тканину і протріть шкірні покриви.

Відновлення організму після ботулізму

Найчастіше пацієнтам потрібно приблизно шість місяців на те, щоб відновити тіло після перенесеного ботулізму. Страждають в основному м'язи нижніх і верхніх кінцівок, людина частково паралізований, і змушений заново вчитися ходити, виконувати фізичну діяльність. Щоб допомогти потерпілому, скористайтеся рецептами народної медицини.

Растіркі з лаванди

Візьміть 100 г лаванди. засипте в скляну банку і залийте 1 л медичного спирту. Суміш настоюйте не менше 10 днів далеко від прямих сонячних променів, час від часу струшуючи. Потім процідіть зілля і розтирайте їм все тіло пацієнта щовечора перед сном. Потім хворого потрібно ретельно укутати (вставати з ліжка не рекомендується до самого ранку). Лікування продовжуйте до тих пір, поки пацієнт повністю не відновить рухливість і чутливість тіла.

трав'яний збір

Пацієнтам, які перенесли ботулізм, дуже корисно пити такий настій:

Шавлія - 100г;
Корінь аїру - 100 г;
Льнянка - 100 г;
Корінь солодки - 100 г;
М'ята - 100 г;
Лист сумоха дубильного - 50 г »
Корінь герані - 50 г

Масло для розтирань

Щоб швидше прибрати параліч і оніміння, приготуйте масло з лаврового листа: на 100 г рослини йде півлітра будь-якого рослинного масла. Дуже важливо, щоб лавровий лист був свіжим - в нашій країні його можна збирати в Криму. Після того, як масло настоїться на лавровому листі 2 тижні, його можна процідити і використовувати для розтирань верхніх і нижніх кінцівок, а також спини.

(1 оцінок, в середньому: 5,00 з 5)