Давним-давно, коли висотних будівель було не так багато, а продукти харчування продавалися тільки натуральні, засолювання овочів на зиму виробляли в дубових дерев'яних бочках. У них квасили капусту, солили гриби, огірки і помідори з часником і віночками укропа.А який аромат розносився по всьому будинку, коли з підвалу діставалися натуральні делікатеси!
Чим хороша дубова бочка для засолювання
Деревина дуба багата танинами, які надають характерний терпкий смак. Насичуючись ними в процесі засолювання, овочі і гриби набувають дивовижний терпкий присмак і неперевершений аромат. Додані в капусту для поліпшення смаку яблука, просочуються настояним на дубі капустяним соком, стають самостійним солоним ласощами для дітей і дорослих.
У дубовій бочці можна заготовлювати на зиму: огірки, помідори, капусту, баклажани, кабачки, журавлину, брусницю, і інші овочі, фрукти і ягоди. Різноманітні сучасні рецепти для засолювання значно збільшують попит на натуральні бочки. Люди, що піклуються про своє здоров'я і здоров'я своїх близьких, все частіше починають відмовлятися від хімічних препаратів, що застосовуються при консервації, схиляючи вибір на користь екологічно чистих продуктів.
Чому люди купують дубові бочки для засолювання все частіше
Людський організм не розрахований на перетравлення хімікатів. Вони при вживанні в їжу зв'язуються в важкі форми нерозчинних сполук, осідають у внутрішніх органах, поступово вражаючи печінку, нирки і селезінку. Замовляючи дубові бочки для засолювання, ви робите вибір на користь натуральних продуктів харчування.
Справжній капустяний сік з дубової бочки відновлює лужний баланс, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, стабілізує тиск. Солоні гриби з часником приводять у норму цукор в крові. Продукти з дубової бочки мають протигрибковим і антисептичну дію завдяки все тим же таніну, що містяться в деревині дуба.
Переваги засолювання в дубовій бочці:
- абсолютно здорова їжа
- довгий термін зберігання без консервантів
- збереження всіх вітамінів
- сприятливу дію на організм
- відновлення мікрофлори кишечника
- приємний натуральний смак і запах
- а ще це круто!
продаж бочок
Ми пропонуємо замовити дубові бочки для засолювання оптовим покупцям, приватним і фермерським господарствам, великим підприємствам і приватним підприємцям. Ми робимо вироби вручну, ретельно і копітко відстежуючи весь технологічний процес. Ми повністю виключаємо застосування хімікатів при виробництві. Наша фірма не дуже велика, але зате наші бочки мають 100% -у гарантію натуральності та якості, чого не може обіцяти вам жодне промислове виробництво, поставлене на потік.