Якщо не подобається паску, на Великдень є чимало іншої традиційної прекрасної і свіжої випічки. Це пироги, кекси, пряники, солодкий хліб, булочки, мафіни і інша випічка.
Маффіни на Великдень бувають найрізноманітніші, це невелика випічка, начебто кексиков. Дуже ніжні і приємні на смак! Можуть бути ванільними, шоколадними, з фруктами або сухофруктами.
Симнела - кекс по-англійськи, тобто по англійських традицій - може бути така "пасочки" більше до душі?
А може бути, влаштовує італійський Коломба?
Можна приготувати один великий кекс або невеликі абрикосові кекси на свято.
Пиріг з рікоттою - відмінна випічка на свято - смачно і ситно -
Якщо не подобається традиційне тісто, то це справа смаку, хоча воно дуже ароматне, таке, як ніколи - на Великдень. Крім того існують найрізноманітніші окремі рецепти випічки.
Можна робити також косички, булочки, віночки і різну іншу випічку.
система вибрала цю відповідь найкращим
Я теж не дуже люблю паски. До того моменту, коли їх можна їсти вони вже не дуже смачні, кілька черстві, так як печу їх в Чистий четвер. Намагаюся, звичайно, упаковувати їх герметично і зберігати в холодильнику, щоб не запліснявіли, але все-одно не те. Паски я готую, але сама їм без задоволення - заради традиції і то трохи з маслом і з чаєм. Зате з задоволенням їм паску - солодкий сир з вершковим маслом, родзинками, курагою, цукатами і чорносливом. Для себе я іноді готую в хлібопічці солодкий кекс за рецептом, запропонованого виробником, виходить звичайний солодкий хліб з усякими добавками, практично ідентичний пасці.
Якщо Ви не любите паску, можна на Великдень спекти кекси або капкейкі.
Наприклад, можна приготувати так називаємо пасхальний кекс.
Для рецепта Вам будуть потрібні: 250 г борошна, 120 р молока, 120 г води, 100 г вершкового масла, 2 яйця, 200 г. коричневого цукру, 300 р сухофруктів, 25 м розпушувача, 1/3 чайної ложки імбиру, ½ чайної ложки мускатного горіха, ½ чайної ложки кориці, по смаку також додаються сіль і шафран. шоколадна глазур (для прикраси).
Насамперед готуємо заварний суміш. Для цього в каструлю наливаємо молоко і воду, додаємо вершкове масло, додаємо 3/4 склянки цукру, висипаємо сухофрукти і ставимо каструлю на повільний вогонь. Як тільки закипить, додаємо імбир, корицю, трохи гвоздики і шафрану (за бажанням). Все варимо 3-4 хвилини.
Чекаємо, поки суміш охолоне. Тим часом збиваємо в блендері яйця. Додаємо розпушувач, борошно, заварний суміш. Солимо до смаку.
Форму для кексу застилає пергаментним папером, змащуємо маслом і виливаємо тісто. Запікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 70-90 хвилин. Прикрашаємо кекс глазур'ю, горіхами і цукатами.
Для Вас потрібно визначитися, що для Вас є свято Великдень. Якщо це звичайне торжество як для більшості, щось на зразок дня народження або нового року, тоді яка різниця? Можете хоч торт замовити. А якщо Ви розумієте, який глибокий духовний свято Великдень, якщо Ви хоч трохи намагалися тримати Великий Піст, ось тоді паска Ви полюбите, запевняю Вас. Якщо ж ні, то цей момент найкраще обговорити з духівником (який повинен бути у кожного воцерковленного християнина, а не просто "захожаніна")