Від того, що ми їмо, залежить наше здоров'я, зовнішність і настрій. Навіщо потрібен сніданок, обід і вечерю? Давайте розберемося.
Навіщо потрібен сніданок
Лікарі вважають, що людина, яка звикла снідати, менш схильний до стресів протягом дня. І незалежно від того, належить вам важкий або легкий робочий день, поснідавши, ви впораєтеся з будь-якою роботою набагато швидше і якісніше, тому що саме сніданок на 30% підвищує працездатність, заряджає енергією, піднімає настрій і покращує пам'ять. Крім того, ранкова трапеза допомагає зібратися з думками і налаштуватися на новий робочий день.
Нинішня «мода» снідати в кафе теж хороша ідея. Особливо - в літній час, коли є різноманітність літніх терас з квітами і красивою панорамою.
Кращою ранкової їжею дієтологи вважають кашу. Злаки містять корисні вуглеводи, а також вітаміни групи В (покращують роботу нервової системи) і вітамін Е (уповільнює процеси старіння). Крім того, будь-яка каша - це хороше джерело клітковини, яка виводить з організму шлаки і контролює засвоєння жиру з продуктів, з'їдених за день. Крім каші, на сніданок можна з'їсти щось з молочних продуктів (йогурт, сир, сир, молоко) і обов'язково чимось запити (чай, кава, какао).
І головне - не пропускайте сніданок.
Якщо пропустити обід, то організм включає «режим економії енергії». Не можна на довгий час залишати його без їжі, інакше майже все з'їдене буде відкладено про запас, перетвориться в жир. До того ж, якщо не пообідавши, нас починають переслідувати неприємне бурчання в животі, головний біль, знижується працездатність і загальний стан погіршується. Обід - це хороший привід відволіктися від роботи.
Без супу не обійтися. Це дієтичне блюдо, яке сприяє травленню. Але суп повинен бути не сильно гарячим і не дуже холодним, не варто його робити занадто гострим, а також не варто використовувати швидкорозчинні супи з пакетиків і не рекомендується робити «зажарку» на соняшниковій олії (утворюються трансжири, шкідливі для здоров'я).
Обід не рекомендується завершувати десертом. По-перше, тортики дають непотрібні калорії, а по-друге, вганяють в післяобідню дрімоту.
І пам'ятайте - не залишайте свій організм без обіду, інакше важко буде дотягнути до вечері.
Приказка «віддай вечерю ворогові» не діє. Для того, щоб організм працював без перебоїв, йому потрібно постійне надходження «палива» (їжі). Чим більше розрив між прийомами їжі, тим довше ваше тіло буде знаходитися в стані дефіциту поживних речовин. До того ж, заснути на «голодний шлунок» не так-то просто.
Це овочі. Тому що вечеря - це час перед сном, він повинен бути легким, містити максимум корисних речовин, а порція повинна бути невеликою за обсягом.
Овочами просто необхідно доповнити шматочок риби або м'яса. Тільки тоді їжа засвоїться і перетравиться, не заподіявши особливої шкоди фігурі. Овочі як би готують шлунок до перетравлювання більш «важких» продуктів. При цьому порція салату повинна бути в три рази більше порції м'яса або риби. До речі, кращим м'ясним вечерею по праву вважається індичка. Вона легко перетравлюється і містить речовину під назвою триптофан, яка допоможе організму впоратися з негативними наслідками стресу і прискорить засинання.
І пам'ятайте - не віддавайте свій вечерю ворогові, а просто відмовтеся від жирної їжі.
Селера: корисні властивості