Настоянка малини на горілці рецепт домашнього свята

Рецепт настоянки з малини на горілці не зажадає від вас будь-яких рідкісних інгредієнтів, всі вони доступні і зрозумілі. А це значно спрощує процес приготування ароматної наливки в домашніх умовах.

Настоянка малини на горілці рецепт домашнього свята

Малинова настоянка є одним з найпопулярніших алкогольних напоїв домашнього приготування

Основні рекомендації

  1. Для малиновою настойки вибирайте тільки стиглі і цілі ягоди.
  2. Якщо ж у вас немає свіжої малини, то цілком підійде і заморожена, яка попередньо повинна розтанути при кімнатній температурі.
  3. Перед використанням плоди необхідно обов'язково перебрати, видаливши зіпсовані.
  4. Для алкогольної основи найкращим чином підходить гарна горілка або коньяк. Також допускається використовувати спирт, розведений до 40-45 °.

Настоянка малини на горілці має приємний солодкий присмак. Фортеця готового напою помірна.

  • горілка - 1 літр;
  • малина - 3,3 кг;
  • цукор - 250-260 г;
  • вода - 250-260 мл.
  1. Щоб приготувати наливку з малини на горілці, ягоди необхідно скласти в чисту банку і залити їх горілкою.
  2. Ємність закриваємо кришкою і переносимо в темне місце.

Рекомендація! Підходящим місцем для настоювання стане комора, але тільки прослідкуйте, щоб бутель не стояло поруч з трубами опалення! Температура зберігання повинна бути кімнатної!

  • Через 3 доби рідина зливаємо в іншу ємність.
  • У сотейнику з'єднуємо воду і цукор, ставимо на вогонь і варимо сироп.
  • Коли цукор повністю розійдеться, знімаємо сотейник з плити і залишаємо сироп до повного охолодження.
  • До малиновою горілці додаємо остиглий сироп і перемішуємо.
  • Настоянку розливаємо по пляшках, щільно закупорюють і відправляємо в прохолодне місце на 2-3 тижні.
  • Через зазначений час напій фільтруємо і зберігаємо в загальному відсіку холодильника або в погребі.

    • Настоянка малини на горілці рецепт домашнього свята

    Така малинова настоянка може зберігатися роками і при цьому не втрачати свого чарівного смаку

    на коньяку

    Дуже ароматної виходить наливка з малини на коньяку, приготована в домашніх умовах.

    Схожі статті