Люди найчастіше згадують про свій шлунок, коли раптом починають відчувати дискомфорт, здуття, важкість або ж біль після прийому їжі. Але знаючи про те, які найкорисніші продукти для шлунка і травної системи, ви можете забути всі ці неприємні відчуття або, якщо це необхідно, відновити стан здоров'я.
Корисні продукти для шлунка
У разі відсутності виразки, овочі і фрукти можна вживати свіжими, що не обробляючи, або робити з них салати, заправляти які слід рослинним маслом для поліпшення перетравлювання грубих волокон. А якщо є виразка, рекомендується їсти вівсянку, зокрема кисіль з неї або кашу, яка створює обволікаючу плівку на слизовій оболонці шлунка.
У шкірці безлічі фруктів (наприклад, яблук) міститься рослинна клітковина, вона може швидко створювати відчуття ситості. Завдяки фруктовим пектинам знижуються появи процесів гниття, що відбуваються в кишечнику, а також виводяться токсини. Крім того, фрукти допомагають позбутися від запорів, тому що вони стимулюють перистальтику кишечника.
У разі виникнення неприємних хворобливих відчуттів після того, як ви вживали жирну їжу, можна сказати, що у вас не в порядку жовчовивідні шляхи. Щоб не погіршити стан здоров'я, спробуйте поміняти жирне м'ясо в раціоні на телятину, курку, рибу, нежирну яловичину. Готувати все це бажано на пару або запікати в духовці. Їсти треба часто, але невеликими порціями. Таким чином, ви не будете давати жовчі застоюватися. На роботі відмовтеся від бутербродів на користь яблук або груш.
Якщо у вас холецистит, дискінезія жовчовивідних шляхів або інше схоже захворювання, вам слід замінити десерти, що містять жир (пломбір, шоколад) на банани. У них багато клітковини, калію і вони здатні захистити слизову шлунка, створюючи там обволікає оболонку.
Також дуже корисний мед, зверніть увагу на цей універсальний бальзам для організму. Він здатний прискорювати процеси травлення. Лікарі рекомендують вживати його по одній ложці перед їдою людям з підвищеною кислотністю шлунка, а зі зниженою - після їжі.
Корисною та практично ідеальною їжею для шлунку і печінки вважаються різні вегетаріанські супи, а також нежирні бульйони.
Значну користь можуть принести кисломолочні продукти, такі як кефір, йогурт, кисле молоко і ін. Завдяки лактобактеріям. У будь-якому вигляді легко засвоюються картопля і рис. З обережністю треба ставитися до гострих страв, що містять різні спеції і прянощі (типу гірчиці або аджики). Вони можуть стимулювати вироблення соляної кислоти, здатної роз'їдати слизову оболонку шлунка. До того ж смак таких страв може посилити апетит і посприяти переїдання.
Правила прийому їжі
Намагайтеся не їсти після сьомої години вечора, це важливо. На вечерю краще всього готувати різноманітну дієтичну низькокалорійну їжу, яка була б ситна і в той же час приємна на смак. Це можуть бути молочні, рибні або овочеві страви. Уникайте вживання м'ясних страв увечері. Травні ферменти, які перетравлюють м'ясну їжу, в цей час працюють погано. Щоб не виникало бажання поїсти вночі, випийте перед сном склянку ряжанки, томатного соку без додавання солі, натурального йогурту або кефіру з хлібцями.
Які продукти не підходять для сніданку?
Сніданок є найважливішим в раціоні, тому він повинен бути поживним і ситним. Однак, на сніданок можна вживати продукти, які можуть викликати коліки, гази тощо. До таких продуктів відносять цитрусові, кава, сосиски, бекон, часник, хурма і т.д.
Проривна виразка шлунка
Проривна виразка шлунка утворює наскрізний отвір в стінці. Ускладнення відбувається через стрес, вживання медикаментів, неправильного харчування, панкреатиту. Виявляється слабкістю, холодним потом, нудотою. Необхідно госпіталізація.
Профілактика виразки шлунка
Виразка шлунка - поширене захворювання, яке має дуже неприємні симптоми. Хвороба розвивається під дією неправильного способу життя і шкідливих звичок. Вимагає профілактики у вигляді здорового психологічного стану і правильного харчування.
У яких продуктах міститься клітковина
Клітковина важлива для організму. Рекомендована при запорах, для виведення шлаків, токсинів і холестерину. Міститься вона в овочах, зелені, фруктах. Величезна кількість в яблуках, спаржі, моркви, редисці, петрушці. Клітковина є в сочевиці, гороху і бобах.