Сьогодні магазини побутової техніки пропонують багатий вибір для домогосподарок. За недорогою ціною можна придбати йогуртниці, блендери, мікрохвильовки, мультиварки, аерогрилі і багато іншого.
Щось з вище названих гасить, жарить, ширяє, коптить, випікає, сушить і так далі. Одні і ті ж функції зустрічаються в багатьох приладах, а деяких, навпаки бракує.
Сучасним молодим господарочкам важко уявити, що кухонний арсенал їхніх бабусь і мам обмежувався газової або електричної плитою і ручною м'ясорубкою, яка прекрасно виконувала роль спортивного снаряда для накачування біцепсів. Нікого особливо не хвилювало, що жінка проводить на кухні більшу частину свого часу. Сучасна техніка для кухні багатофункціональна. Вона здатна економити кухонний простір, час і сили наших домогосподарок. Як же розібратися в цьому достатку кухонної техніки? Ну, наприклад, що краще: мультиварка або аерогриль?
Треба відзначити, що універсального кухонного помічника не існує навіть в наш час. У їжі, як і в усьому іншому, на смак і колір товаришів немає. Деяким важливо, щоб їжа була здоровою, зберігала при термічній обробці найбільшу кількість вітамінів. У інших на першому місці смак їжі, і вони ніколи не проміняють порцію смаженого м'яса з рум'яною скоринкою на парову котлету.
Мультиварка або аерогриль: що краще купити?
Аерогриль має функції гриля, мікрохвильової печі та духовки. Продукти в ньому готуються за допомогою гарячого повітря, який рівномірно розподіляється вентилятором. Елемент нагріву розташовується у верхній частині приладу. Незважаючи на удавану досконалість, має аерогриль плюси і мінуси, які будуть важливі при виборі.
- змінні ємності, велика кількість насадок;
- можливість готувати відразу великий обсяг їжі;
- прекрасно запікає і смажить;
- скорочує час приготування страви.
- велика витрата енергії;
- досить великий розмір приладу;
- тендітна скляна колба;
- незручність догляду за внутрішньою частиною приладу;
- не справляється з цим на пару.
Всі плюси і мінуси мультиварки або аерогрилю, повністю проявляються лише в процесі роботи. Мультиварка влаштована інакше, ніж аерогриль. Нагрівання відбувається знизу. Продукти готуються під тиском. Мультиварка - каструлька, що володіє функцією пароварки.
Переваги мв важко переоцінити:
- енергозбереження;
- компактність вироби;
- простота у використанні. Будь-яка господиня через пару хвилин розбереться, що до чого;
- процес приготування страв повністю автоматизований, потрібно тільки правильно вибрати режим роботи;
- зберігаються корисні речовини і вітаміни;
- можливість відкладеного старту. Заклавши в ємність необхідні продукти, і встановивши час початку роботи, можна прийти додому до готового гарячого вечері;
- антипригарная поверхню каструлі дозволяє готувати їжу, не додаючи масла;
- звуковий сигнал при початку і закінчення роботи;
- простий догляд за приладом.
Мінусів у мультиварці не дуже багато, але вони, все ж, є:
- в комплектації немає запасний ємності;
- процес готування швидкий, але, з моменту включення і до початку безпосереднього приготування, проходить досить багато часу;
- погано вміє смажити;
- при випічці верх вироби залишається блідим.
З усього цього можна зробити висновок, що основна відмінність аерогрилю від мультиварки - спосіб приготування їжі. Ці прилади хороші кожен по-своєму, а от замінити один одного не можуть. Різниця між ними дуже велика. Мультиварка і аерогриль - відмінні помічники на кухні. Але, перш ніж віддати перевагу одному з них, поставте на чашу ваг кулінарні пристрасті вашої родини. Супи, каші, овочі, приготовані на пару, дієтичні страви - це мультиварка. А з якісним запіканням і піджаркою відмінно впорається аерогриль.
Якщо є можливість, то кращий варіант - мати на своїй кухні і те, і інше. Тоді у господині буде набагато більше варіантів готувати оригінальну і смачну їжу. А ще раджу придбати йогуртницю. Мені, наприклад, йогурт в мультиварці не сподобався.
До слова, подивіться, як просто готується йогурт в йогуртниці.
Сподіваюся, що уважно вивчивши характеристики двох вище названих приладів, і розібравшись, ніж аерогриль відрізняється від мультиварки, ви зробите потрібну покупку.
Сподобався рецепт? Додайте його в обране
Всі ваші рецепти будуть на цій сторінці.
Тисни на кнопку, щоб не втратити рецепт! Публікація в соц.сетях через секунду!