Так будь ласка!
Зразкова витрата на 2 порції (чоловік + син + мені ложечку)
1. Пол пачки спагетті (250гр.)
2. Асорті з морепродуктів (250гр.) Якщо морожений коктейль, то упаковку (400-500гр. Тому там глазурі 1 \ 3 буде)
3. Банку рубаний томатів (або томатів чищених у власному соку) 250гр.
4.Лук ріпчаста невеликий 1 шт.
5. Часник -3-4 зубчики
6. Сухий орегано (або сухі італійські трави)
7. Сіль. Мелений чорний перець
8. Оливкова олія
9. Твердий сир (Пармезан на заморожений коктейль я б переводити не стала)
Як готуємо.
Ставимо варити спагетті.Варім дуже альденте, тому що потім пасту будемо викладати в гарячий соус і вона там ще дійде.
Тим часом.
Морський коктейль потрібно попередньо кинути в киплячу воду на 1 хв. скоріше для того, щоб з нього змити промислову крижану глазур. Відкинути на друшляк.
На розігрітій олії обсмажуємо цибулю і дрібно нарізаний часник до прозорості, ніяких рум'яних колесо до воза!
Якщо помідори рубані, то виливаємо банку помідорів до цибулі, якщо цілі без шкіри, то попередньо в блендері прокрутити.
У соус додаємо спеції. Кип'ятимо, додаємо морських гадів 1 раз кип'ятимо, щоб смаки одружилися.
До готового соусу додаємо спагетті і трохи води від них. Перемішуємо, розкладаємо, посипаємо тертим сиром. Якщо є свіжий базилік, то з ним взагалі чудово.
От якось так.
Якщо помідори замінити на вершки, то будуть морепродукти в вершковому соусі. Але це вже не дієтичне зовсім.