В роботі семінару взяли участь понад 100 сільгосптоваровиробників та переробників Саратовської, Пензенської та Волгоградської областей, представників наукових інститутів Москви, Санкт-Петербурга, Краснодара, Єкатеринбурга, Торжка, республіки Білорусь.
Своїм баченням глобального ринку олійного льону поділився директор ТОВ «Гібриди Поволжя» (г.Саратов) А.В. Кумака: «Цінність льону на світовому ринку пов'язана з властивостями лляної олії і його здатністю укріпляти. В першу чергу, льон - це сировина для лакофарбової промисловості та виробництва натурального лінолеуму. До революції в Росії було 2 заводи з виробництва натурального лінолеуму, що робило країну лідером на цьому ринку.
Особливість сьогоднішнього ринку льону від ринку всіх інших олійних культур на території Росії полягає в тому, що його переробка незначна по відношенню до валового збору. Російський сільгоспвиробник, що вирощує льон, повністю залежить від експорту та експортних цін на льон ».
За ці роки «мода на льон» кочує з регіону в регіон. У деяких областях виробництво стабільно зростає. Прикладом можуть служити Волгоградська, Воронезька, Пензенська, Курська області.
В Омській і Ростовській областях усталений сівозміну - з року в рік приблизно одна площа сівби льону. У деяких регіонах інтерес до льону сильно коливається. До них відносяться Саратовська область і Ставропольський край.
За останні роки валовий збір льону олійного в світі помітно зріс, що спричинило за собою істотне зниження ціни. Ціну на цьому ринку диктують великі переробники. Китай і США переробляють приблизно половину всього льону. Європа виробляє всього 15 # 37; льону від обсягу свого споживання. Урожайність в Європі - максимальна в світі і сягає 16 ц / га, і Європа - великий імпортер льону.
«Поліпшити ситуацію може істотне розвиток переробки в РФ».
Є особливості в експорті харчового льону. Це продукт, який споживач сприймає, як лікувальний, тому європейці дуже ретельно ставляться до змісту в ньому хімії - пестицидів в ньому бути не повинно. Це потрібно враховувати сільгосптоваровиробникам.
Заступник директора ФГБНУ ВНДІ льону (г.Торжок) Т.А.Рожміна погодилася, що льон досить вимоглива культура, але при цьому - високорентабельна. Завдання наукового співтовариства, вважає вона, - розробити підходи, програму просування, щоб ця чудова культура працювала на Росію. Відомо, що в льоні присутні біологічно активні речовини, що благотворно впливають на здоров'я людини. Це і альфа-лінолева кислота, яка б знизила рівень холестерину і сприяє регенерації тканин, і лігнати, які надають протипухлинну дію, і дієтичні волокна, в тому числі слиз, які нормалізують травну систему, і високоякісний білок, і мікроелементи і вітаміни, що поліпшують обмін речовин.
Добрими попередниками для льону олійного є зернові колосові, бобово-злакові суміші, кукурудза на силос, соя. Льон олійний чуйний на внесення добрив і мікроелементів. Головне - встигнути посіяти в ранні терміни, при температурі грунту вище 3-50С, щоб «захопити» вологу. Термін сівби дуже впливає на олійність. При збиранні рекомендується використовувати десикацию. Це дозволяє отримати якісне насіння.
Різноманітності та якості насіння були присвячені багато доповідей. Так, директор ФГБУ Госсорткоміссія по Саратовської області А.А. Дорогобед, повідомив, що насінництвом льону олійного в РФ займаються 7 організацій, 3 з них (ФГБНУ РосНІІСК Россорго, ТОВ ОВП Покровське і ТОВ Саратовсортсемовощ) знаходяться в Саратовській області. Купівля елітних насіння льону олійного - визначальний внесок в хороший урожай.
Про досягнення в селекції олійного льону в республіці Білорусь присутні дізналися з виступу представника РУП Білоруський НДІ льону Е.Л.Андронік (республіка Білорусь).
Зав.відділом ФГБНУ ВНІІМК ім. Пустовійта (Краснодар) С.В.Зеленцов звернув увагу слухачів на негативний ефект льноутомленія, що виникає при недотриманні сівозміни. Льноутомленіе проявляється в пригніченні і загибелі рослин льону при передчасному повернення на колишнє поле. Проведено експерименти і висунута гіпотеза слізегідролізного виникнення льноутомленія. Встановлено, що рослини льону пригнічуються і гинуть від фактора льноутомленія грунту навіть при відсутності в грунті збудника фузаріозного в'янення. Масовим джерелом «льноутомітельних» токсинів є продукти гідролізу високомолекулярних слизу насіннєвих оболонок льону. При вирощуванні льону аграріям необхідно дотримуватися сівозміни, а наука буде працювати над виділенням генотипів льону олійного з комплексною стійкістю до фузаріозного в'янення і льноутомленію грунту.
Зав. лабораторією захисту рослин ФГБНУ ВНДІ льону (г.Торжок) Н.А. Кудрявцев стверджував, що інкрустування насіння - важливий фактор отримання гарантованого результату олійного льону. Інкрустування - нанесення на насіння плівкоутворювального складу. Це можуть бути фунгіциди, регулятори росту та інше. У Інкрустування льону є свої особливості, оскільки насіння дуже гладкі. Інкрустування має бути якісним, тільки тоді воно має сенс і приносить очікуваний результат.
Представники фірм Байєр і АТ Щелково-Агрохім познайомили присутніх з технологією обробітку і системами захисту льону.
Провідний науковий співробітник ФГБНУ ВІР (м.Санкт-Петербург) Н.Б.Брач пояснила, що в залежності від призначення масла, до його складу пред'являються різні вимоги. До харчового маслу - одні, до маслу для лакофарбової промисловості - інші, до маслу для виробництва біодизеля - треті і т.д. Очевидно, селекція льону повинна йти по шляху створення спеціальних сортів конкретного призначення.
Цю тему підтримала директор ФГБНУ ВНДІ зерна (м.Москва) Е.П.Мелешкіна, розповівши про науковий підхід до переробки льону з метою створення нових харчових продуктів із заданими властивостями: пропонується на основі поділу насіння льону на окремі анатомічні частини, далі виділяти їх них фракції різного біохімічного складу залежно від їх цільового призначення. Е.П.Мелешкіна описала оазлічние схеми переробки льону від їх цільового призначення.
На закінчення семінару директор ФГНУ НІІСХ Південного Сходу А.І.Прянішніков подякував усім за плідну роботу і висловив упевненість, що семінар сприяв узагальненню практичного досвіду, створенню нових професійних контактів і розвитку льонарства в РФ.