Минтай - м'яка соковита рибка, яка підійде і тим, хто сидить на дієті. Приготовлена без краплі жиру, тому на кухні не буде неприємного запаху, який завжди супроводжує жарку риби.
СКЛАДОВІ
- Минтай 2-3 Штук
- Морква 1-2 Штук
- Лук 1 Штука
- Помідор 1-2 Штук
- Сіль 1 Чайна ложка
- Чорний перець 1-2 пучок
- Сухі спеції 1-2 пучок
- Вода 0,5 Стакана
Опис приготування:
Напевно, ні для кого не секрет, що риба - це дієтичний продукт. А в поєднанні з овочами, та ще приготована без смаження і жиру - це взагалі ідеальне блюдо. Простий рецепт минтая в мікрохвильовці дозволить вам без зайвих зусиль приготувати смачне і соковите блюдо хоч на обід, хоч на вечерю. Рибу, приготовлену таким чином, можна вживати і в гарячому, і в холодному вигляді. Я розповім вам, як зробити минтай в мікрохвильовці: 1. Рибу чистимо і моєму. Обтирає паперовим рушником. Нарізаємо шматками середньої величини. Якщо у вас філе - ще краще, можна буде без побоювання нагодувати дітей. 2. Солимо і перчимо шматки риби, посипаємо спеціями. 3. Чистимо овочі. Моркву натираємо на крупній тертці, цибулю ріжемо так, як вам подобається. Помідори можете дрібно порізати або подрібнити в блендері. 4. Укладаємо продукти в скляний посуд для мікрохвильовки. Внизу - риба, потім упереміш цибулю і моркву. Помідори розподіляємо по верху. 5. Заливаємо водою, в якій розвели сіль. Закриваємо кришку і ставимо в мікрохвильовку на 12-15 хвилин при повній потужності. За бажанням, можна посипати готову страву тертим сиром і поставити ще на пару хвилин в мікрохвильовку для того, щоб сир розплавився. Але це вже зайвий жир, так що не рекомендую :) Все, минтай в мікрохвильовці готовий! Смачного!