Міфи про корисний і шкідливий
Такий потрібний нікотин
Тонни статей і книг були написані про шкоду куріння. Тим часом багато курців не бачать в ньому нічого поганого, а хтось навіть вважає його корисним. Як не дивно, деякі вчені схильні з цим погодитися.
Наприклад, один американський дослідник недавно встановив, що навіть в малих кількостях - не великих, ніж зазвичай знаходиться в слині курця, - нікотин може вбивати туберкульозну паличку.
Також вчені встановили, що нікотин викликає посилений ріст кровоносних судин. Взагалі це погано, тому що призводить до посилення росту пухлин. У той же час такий ефект може виявитися корисним при лікуванні захворювань серця в тих випадках, коли необхідно виростити нові судини замість пошкоджених. Правда, тепер треба буде розв'язати проблему виборчої доставки нікотину до серця.
Аналогічна ситуація складається з іншим важким захворюванням мозку - хворобою Паркінсона. Було встановлено, що нікотин на десятки хворих благотворний ефект. Навіть після однієї ін'єкції лікарі відзначали у них загострення уваги. Через два тижні застосування нікотинового пластиру у добровольців було відзначено серйозне поліпшення, яке поступово зникало після відміни лікування.
Позитивний ефект нікотину відзначається і при інших захворюваннях, пов'язаних з порушеннями психіки, наприклад при шизофренії та депресії. Деякі дослідники навіть стверджують, що нікотин має здатність руйнувати ракові клітини. До речі, подібну думку знайшло відображення в досить дивному рецепті від раку, в якому фігурують пачка «Біломорканалу» і півсклянки горілки.
Втім, ці факти аж ніяк не означають, що потрібно починати курити з метою оздоровлення. Крім нікотину, в тютюні міститься маса шкідливих речовин, здатних переважити будь-який позитивний ефект. І якщо якісь з цих поки що спірних методів лікування і знайдуть застосування в медицині, то пов'язані вони будуть або з чистим нікотином, або, що імовірніше, з ліками на його основі.
Завзятим курцям кидати занадто пізно
Регулярне споживання тютюну завдає незворотної шкоди ряду життєво важливих органів нашого організму, проте навіть завзятий курець відчує покращення стану здоров'я через деякий час після останньої викуреної сигарети:
- через 3-9 місяців після відмови від куріння функція дихання поліпшується на 10 відсотків,
- через 5 років після відмови від куріння ризик інфаркту міокарда скоротиться в 2 рази в порівнянні з курцем,
- через 10 років після відмови від куріння ризик раку легенів знизиться в 2 рази в порівнянні з курцем.
Кальян - дитяча забава! Безпечний і веселий спосіб розслабитися в компанії
Дослідження показують, що при звичайному сеансі куріння кальяну тривалістю в 20-40 хвилин кількість споживаних курцем смоли і чадного газу прирівнюється до 40 викурених сигарет. До того ж до звичайних канцерогенів дим від кальяну містить високий відсоток токсичних важких металів. Хоча при палінні кальяну надходження нікотину в кров невелика, цієї кількості все ж досить для формування залежності.
Рослинна олія менш калорійне і більше підходить худне
Насправді все не зовсім так. Все залежить від сорту масла. Часто рослинні жири містять навіть більше калорій, ніж тварини. Так, наприклад, в 100 г рослинного масла - 900 ккал, в той час як в такій же кількості вершкового - всього 750 ккал.
Дорослій людині щодня потрібно споживати не менше 20-30 грамів рослинних масел.
Органічні продукти краще звичайних
Органічні або еко-продукти - це ті, при вирощуванні, переробці та зберіганні яких заборонено застосовувати хімічні речовини.
Наскільки вони корисніше звичайних? Однозначної відповіді немає. Тут все залежить від якості землі, типу насіння, кількості світла. Як правило, при дослідженні органічних продуктів ці параметри не беруться до уваги. Тому зробити однозначний висновок важко. Згідно з останніми дослідженням різниці в вітамінах та білках немає, але в органічних продуктах більше жирних кислот омега-3 і фосфору.
Швидко підняв - не знизила
Твердження, що якщо впали на підлогу продукти піднято миттєво, то їх можна спокійно їсти, досліджували британські вчені. Виявилося, бутерброди з варенням або шинкою в цілому були чистими (бактерії не приживаються на солоних або солодких поверхнях). Печиво теж відрізнялося відносно малою концентрацією бактерій (відсутність рідини не давало їм проникати всередину). А ось макарони і сухофрукти містили клебсиеллу - бактерію, що викликає пневмонію та інфекції сечовивідної системи. І їх-то, після того як вони впали на підлогу, є ні в якому разі не можна!