Лавандовий мед відноситься до сортів екстра-класу за смакові особливості і корисні властивості. Прозора бурштинова солодкість з освіжаючим ароматом гірських квітів - насолода для справжніх цінителів продуктів бджільництва. Висока ціна солодощі обумовлена вузьким поширенням лавандових чагарників. Найчастіше цінний бджолиний продукт привозять із Франції, де знаходиться безліч мальовничих полів з небесно-фіолетовими квітами.
Батьківщиною гірської лаванди є країни Середземномор'я. В наші дні її можна зустріти в країнах Європи, в Австралії, Індії та Китаї. Лавандові чагарники - цінна рослина. Ефірна олія використовують в парфумерії, косметології та медицині. Аромат квітів заспокійливо впливає на нервову систему, допомагає вгамувати головний біль і зняти напругу і стрес. Застосовують лаванду і в кулінарії. У багатьох сучасних ресторанах можна замовити лавандовий чай і молоко.
походження продукту
Збором цінного лавандової меду займаються бджоли прованських кочових бджолярів. Їх робота триває цілий рік: зимують вони у полів розмарину, навесні трудяться над акацієвий деревами, до початку літа перебираються ближче до живописних лавандовим плантаціях. З ароматної золотий солодощі готують традиційні десерти: нугу, карамель, пряники.
Читати ще: Мед при вагітності - знахідка або прихована небезпека?
Корисні властивості
Унікальні корисні властивості, якими володіє лавандовий мед, роблять його затребуваним. Це обумовлено цілющими якостями самої лаванди. «Солодкий бурштин», виготовлений з лавандового нектару - справжнє «ліки». Його корисно застосовувати в їжу і наносити на шкіру.
Лікувальні властивості меду з лавандових суцвіть:
- Профілактика розладів нервової системи, боротьба з депресією, зняття перенапруги, лікування неврозів, позбавлення від хронічної втоми. За всі перераховані дії відповідає амінокислота тироксин, що міститься в будь-якому продукті бджолиного виробництва. Однак саме лавандовий мед - рекордсмен за її змістом. Тироксин позитивно впливає на роботу мозку і нервової системи.
- Володіє протигрибковими якостями. Сирий продукт знищує гриби роду Кандида, використовується в народній медицині при лікуванні кандидозного стоматиту і молочниці. Містить спеціальні рослинні смоли, які використовуються комахами для герметизації вулика.
- Вживання бджолиної солодощі прискорює обмінні і регенеративні процеси, сприяє очищенню організму, виводячи з клітин солі, шлаки і токсини. Завдяки цьому продукт радять вживати людям похилого віку.
- Бджолиний продукт з лавандових квітів - кращий засіб у боротьбі з простудними і вірусними захворюваннями. Він знищує до 99% вірусних бактерій в роті. Пам'ятайте, що при нагріванні цілющі властивості зникають, і виділяється оксиметилфурфурол (шкідлива речовина). При лікуванні захворювань горла розсмоктуйте мед. Розмішування в гарячому молоці або чаї призведе до втрати всіх корисних властивостей.
- Завдяки антисептичним властивостям лавандова солодкість часто використовується при лікуванні шкірних захворювань. Краще застосовувати зацукровані продукт. Він має приємну кремоподібну консистенцію, легко наноситься на тіло. Його використовують для обробки ран, виразок і опіків.
застосування
Лавандовий мед корисний при вірусних і шкірних захворюваннях, його застосування практикується протягом декількох століть. Існує безліч рецептів народної медицини для боротьби з виявленими захворюваннями і профілактики появи нових.
Читати ще: Генетична пам'ять меду
При ангіні, застуді, ГРВІ, грип та фарингіті
Застосування лавандового меду при захворюваннях горла знижує дискомфорт (усуває сухість, першіння, глуху біль). Крім того, продукт є природним антисептиком і сприяє підвищенню імунітету.
При захворюваннях горла медики радять розсмоктувати по 1 ч.л. меду кожні 2 години. Перед цим з'їдайте часточку лимона. Після вживання лікувальної солодощі намагайтеся не пити тепле молоко або чай протягом 30 хвилин. Попередження: даний спосіб лікування захворювань горла протипоказаний людям, хворим на цукровий діабет.
При порізах, саднах, опіках
Завдяки протизапальним та антисептичну дію лавандовий бджолиний продукт застосовують для прискорення загоєння виразок, опіків, саден, слідів від укусів комах та інших тварин. Важливо, щоб він не встиг кристалізуватися. Мед нагрівають до 36 градусів і наносять тонким шаром на уражену ділянку шкіри. Процедура проводиться 1 р. в день (перед сном).
При ревматизмі та артриті
Медові компреси допомагають позбутися від болю при захворюваннях суглобів (ревматизмі, артрозі, артриті). Мазь для розтирання готується наступним чином: нагрійте 100 мл меду до 37 градусів, додайте 15 крапель ефірного масла лаванди. Засіб наноситься на болючі ділянки рук або ніг, зверху накладається тепла пов'язка. Компрес бажано робити на ніч.
При підлітковому акне
При яскраво вираженої вугрової висипки обличчя протирають лосьйоном з міцелярної води і рідкого лавандового меду. Замість міццелярной води можна використовувати негазовану мінеральну воду. 2 ч.л. меду розчиніть в 200 мл води, додайте 15 крапель олії календули і 5 крапель олії чайного дерева. Рідина використовується замість лосьйону. Особа потрібно протирати вранці і ввечері. Перед нанесенням збовтайте ємність.
Лавандовий мед - найбільш цінний продукт бджолиного виробництва. У кожному будинку повинна бути хоча б одна баночка солодкого «ліки». Регулярне і помірне вживання бджолиного продукту з квітів лаванди захистить всіх членів сім'ї від вірусних сезонних захворювань.