Корінь імбиру здатний надати пікантності багатьох страв. Однак поєднання курки з імбиром своїм приємним смаком порадує навіть тих, хто не надто полюбляє куряче м'ясо. Спробуйте замаринувати курку в имбире і ви отримаєте блюдо, яке ваші близькі будуть просити готувати знову і знову.
Для приготування курки з імбиром Вам потрібно:
тушка курчати бройлера;
корінь імбиру - 50 г;
мед - 2 столові ложки;
лимон - ½ плода;
сіль.
Приготуємо маринад для курки. Змішаємо дві столові ложки меду з свіжовичавленим лимонним соком.
Додамо натертий на дрібній тертці корінь імбиру.
У маринад додаємо 100 грам води.
Тепер займемося куркою. Тушку промити в проточній воді.
Обробити на порційні шматочки. Не забути посолити.
Порційні шматочки опускаємо в посуд і заливаємо маринадом. Ми залишаємо маринуватися нашу курочку на 2 - 3 години.
Порційні шматочки укладаємо на змащений олією лист. Тертий імбир з маринаду намазуємо на курку.
Відправляємо в розігріту духовку (180 градусів) хвилин на сорок. Готовність м'яса перевіряємо зубочисткою або вилкою. Проткніть шматочок курки, якщо сік з м'яса випливає прозорий, значить наше блюдо готове.
Дякуємо за увагу.