Стрілки у часнику слід видаляти, щоб підвищити його врожайність.
Видаляти стрілки слід як тільки вони досягти 20 см.
Але, частина стрілок краще залишити, так як вони потрібні для розмноження повітряними луковіцамі.Оні будуть омолоджувати культуру і підвищувати її життєздатність.
Не поспішайте викидати стрілки, які ви срезалі.Іх можна замаринувати.
на банку обсягом 0,5 літра потрібно:
Стрілки часнику - приблизно 300 гр.
Сіль - 1 ст. ложка
Цукор - 1 ст.ложка
Чорний перець горошком - 5 штук
Лавровий листок - 1-2 листочка
- Стрілки часнику розрізати на частини.
- Викласти стрілки часнику в каструлю і залити кіпятком.Кіпятіть 5 хвилин.
- На дно банки покласти лавровий лист, перець горошком, сіль і цукор.
- Утрамбувати щільно в банку стрілки чеснока.Заліть окропом влити оцет до рівня і прикрити кришкою, але щільно НЕ закручувати.
- На дно каструлі покласти рушник, поставити нашу банку. Залити водою тієї ж t як і маринад в банку, рівень води - по плечики банки.
- Каструлю поставити на тихий вогонь і кип'ятити 10 хвилин після закипання.
- Потім закриття кришку банки, перевернути і укутати теплою тканью.Как охолоне перевернути в нормальне положення.
Є два види часнику - нестрелкующийся (ярої) і стрелкующіся (озимий).
На появу стрілок у часнику городник вплинути ніяк не може. Можна тільки виламувати їх, коли вони починають закручуватися.
Якщо стрілки не видаляти, то хорошого врожаю не отримати - головки будуть дрібними. Але і всі стрілки поспіль видаляти не варто. Потрібно залишити кілька штук в різних місцях грядки, як індикатори дозрівання часнику. Коли коробочки ось-ось будуть готові розкритися, отже, настав час приступати до збирання.
Крім того, насіння, зібрані з повітряних головок, будуть хорошим посівним матеріалом - і заощадять часникові головки, призначені для посадки, і оздоровлять посадковий матеріал.
Крім озимого часнику, який стрілку завжди. є окремі сорти ярового часнику, які теж можуть викидати стрілку, наприклад, сорт "Сніжок".
Поява стрілки у часнику - процес природний і уникнути його ніяк не вдасться. Якщо звичайно вирощувати озимий часник, який власне і дає левову частку врожаю часнику. Адже будь-яка рослина прагнути розмножуватися, а стрілки - це ніщо інше як плоди часнику, які містять насіння. Але стрілка у часнику не зло, їх можна з користю використовувати і як їжу і як засіб для добрива і обприскування самих різних рослин від шкідників. Запах часнику не любить попелиця, не любить колорадський жук, не переносять різні листовійки і полунично-малина мухи. Досить настояти відірваних стрілок у звичайній воді і ось вже готовий магічний розчин.
Стрілки часнику обривають, щоб вони не заважали розвитку головки, коли вони починають закручуватися в кільце, а далі вже використовують за особистою необхідності.
