Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 672 ккал
- Білки 32,4 грам
- Жири 36,9 грам
- Вуглеводи 55,4 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Картопля 3 штуки
- Курка 300 г
- Лук-порей 1 штука
- Пшеничне борошно 1 столова ложка
- Морква 1 штука
- Вершкове масло 1,5 столові ложки
- Кріп 1 пучок
- Білий хліб 3 шматка
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Очищену картоплю і курку (можна взяти куряче м'ясо на кісточках) покласти в каструлю, залити потрібною кількістю води, посолити, зварити до готовності.
2. Цибулю порізати (можна крупно), моркву потерти на тертці, злегка обсмажити на вершковому маслі, додати борошно і смажити ще 2-3 хвилини, після чого влити туди 0,5 склянки бульйону і тушкувати 5-10 хвилин.
3. Приготувати крутон: нарізати білий хліб кубиками і обсмажити на вершковому маслі.
4. Куряче м'ясо відокремити від кісточок, пропустити через м'ясорубку два рази або подрібнити в блендері. Пюріровать картопля, подрібнити смажену цибулю з морквою в блендері.
5. Змішати куряче м'ясо, картопля, подрібнену пережарку і бульйон, добре перемішати.
6. Подавати гарячим з крутонами і кропом.