Куріпка - це невеликий птах, масою 550-700 г. Оперення у куріпки сніжно-біле і тільки кермові пір'я чорні. Цей птах примітна насамперед тим, що змінює колір пера відповідно до пори року: навесні голова і шия самців коричневі, а все інше оперення - біле, з настанням літа спина птиці поступово темніє і стає чорно-бурого з поперечними смужками рожевого кольору, а восени оперення знову набуває світлий відтінок.
Дзьоб куріпок масивний, загнутий донизу, ноги опушені дрібними світлими пір'ям, кінчик хвоста темний. У самців над очима є широкі червоні брови, а у самок - невеликі червоні цятки. Найбільше куріпок на півночі Росії.
Самець також бере участь у вихованні потомства, він охороняє гніздо, відшукує їжу для пташенят, кидається на їх захист при будь-якої небезпеки. Якщо раптом обоє батьків загинуть, виводок не залишиться кинутим напризволяще - молодняк приєднається до сім'ї сусідів.
Нерідко можна спостерігати, як в одному виводку мирно уживаються пташенята різного віку і розміру. Зазвичай виводок тримається в заростях багна, годуючи голубикой і морошкою, рясно виростає в сирому листяному дрібноліссі біля озер.
Полювання на куріпок
куріпки тримаються
В кінці літа куріпки тримаються на не надто мокрих мохових болотах, в жарку пору йдуть на днювання в густий ліс, що складається з молодих беріз. Птахів найчастіше можна зустріти на прилеглих до боліт брусничник, на хлібних полях або лугах. При жиронаказі куріпки бродять по всьому лузі, залишаючи безліч слідів, що полегшує собаці пошук слідів.
Якщо собака натикається на виводок, то першим з-під лягавою, яка зробила стійку, вилітає старий самець з характерним криком, він швидко відлітає в сторону, намагаючись відвести собаку від виводка. Якщо ж собака переслідує куріпку по землі, то часом їй доводиться досить довго бігти по її сліду. Іноді, вспуганний собакою виводок знімається з місця досить дружно, але все ж стріляти по ним буває не так легко, т. К. Молоді куріпки використовують будь-які прикриття, щоб сховатися за ними.
Якщо собака тільки всполошила виводок, то старий самець дуже швидко збере своїх пташенят знову в зграю. При полюванні з собакою слід пам'ятати, що, знявшись З місця, виводок пролітає не менше 100-200м, перш Чим знову сяде на землю. Різке зниження птахів часом не говорить про те, що саме в цьому місці вони і приземляться.
Куріпки пускаються на хитрість
Часто куріпки пускаються на хитрість: спустившись майже до самої землі, вони різко змінюють напрямок і, пролетівши кілька десятків метрів зовсім низько від рослинності, сідають на землю. Про цю звичкою птахів мисливець повинен обов'язково знати, інакше він почне шукати птахів в місцях, де їх і бути не може. Восени птахи літають зграями на жирування в ягідні місця і їх можна бити вліт.