Походження та опис кропу городнього
На території колишнього СРСР в дикому або дикому стані зустрічається майже повсюдно - в Прибалтиці, Середній Азії, в Сибіру і на Кавказі. Це однорічна рослина з прямостоячим, гіллястим стеблом, з черговими листям, тричі або чотири рази перисторозсіченим. Суцвіття - складні парасольки, в які зібрані дрібні квіти.
Повсюдно розлучається як городня рослина - використовується у вигляді пряної приправи або як лікарський. Від ефірного масла, до складу якого входить карбон, залежить аромат листя, плодів і стебел.
Сортові групи рослини
На території Росії відомо більше 70 сортів кропу з різним терміном дозрівання.
- Ранні сорти мають короткий вегетаційний період, швидко зацвітають - їх використовують у сирому вигляді і для засолювання або маринування овочів. Час дозрівання від сходів до утворення стебел становить від 30 до 40 днів. Потім відразу настає цвітіння. Назви найбільш відомих сортів - Далекий, Грибовський, Гренадер, Парасолька.
- У середньостиглих сортів стебла формуються за 40-50 днів. Вони дають більший урожай листя, а також за період вегетації утворюються парасольки і насіння воскової стиглості. Найбільш популярні сорти: Іній, Лесногорскій, Кибрай, Візерунки, Амбрелла, Рішельє.
- Пізні сорти відрізняються тим, що цвітіння довго не настає, період використання зелені тривалий - 65-70 днів. Найбільш продуктивні сорти: Алігатор, Буян, Салют.
Опис корисних властивостей суцвіть і листя кропу
Фітонцидні, бактерицидні, антисептичні властивості корисної трави дозволяють використовувати його в медицині в складі трав'яних зборів, настоянок або екстрактів. У свіжої зелені кропу містяться: вітамін С, каротин, вітаміни А₁, В₁, В₂, РР, вітамін Е (антиокислювач), флавоніди. Крім того, в пряної траві є солі калію, заліза, фосфору, кальцію, антибіотики фітонциди, завдяки чому обумовлені його лікувальні властивості.
Чи не можете надіти улюблену взуття?
Головна складова надземної частини кропу пахучого - ефірну олію (концентрат ефірних масел кропу). Воно безбарвне або жовте і має приємний, з гірчинкою, смаком.
Кропове масло отримують з насіння і квітучої трави в фазі воскової стиглості плодів центрального парасольки. Масло з трави має кроповою ароматом. Термін та умови зберігання такого масла без змін - не більше двох років в темному місці.
Хімічний склад і застосування плодів
Що отримується з насіння кропу масло має аромат карвона. До складу масла входить складна суміш летких рідких речовин, велика частина яких відноситься до терпіння і їх похідних.
Основні компоненти олії, що визначають його цінність:
- альфа-фелландрен 10-20%;
- пара-цимен;
- лімонен 30-40%;
- кроповий ефір 3 10%;
- карвон - 40%.
Кроповий ефір і карвон визначають запах масла. Склад масла залежить від ступеня зрілості і сорту рослини.
Народні рецепти для лікування недуг
Всім відома вода, під назвою «кропова», до складу якої входить ефірна олія трави. Вона допомагає усунути коліки і спазми в животі у малюків і дорослих, знімає набряклість, сприяє лактації.
Плоди, листя і стебла кропу також мають безліч корисних властивостей:
- антибактеріальним - пригнічується ріст хвороботворних мікроорганізмів;
- спазмолітичну - послаблюється спазми гладкої мускулатури;
- сечогінну;
- протизапальну;
- седативним - заспокійливий і поліпшує сон засіб;
- відхаркувальну;
- жовчогінну - сприяє травленню;
- вітрогонною - благотворно впливає на перистальтику кишечника і усуває метеоризм;
- проносним.
При яких захворюваннях використовують кріп:
- гіпертонічна хвороба;
- порушення ритму серцевої діяльності;
- атеросклероз.
Вживання зелені рослини сприяє підвищенню опірності організму, поліпшенню травної діяльності шлунка. При простудних захворюваннях відвар насіння допомагає зняти спазм легеневих судин. Застосовується також, як відхаркувальний і заспокійливий засіб.
Кріп пахучий, як фітозасобів, використовують при лікуванні хронічного пієлонефриту завдяки його сечогінну і спазмолітичну властивостями. При захворюванні нирок, простатиті, гінекологічних захворюваннях приймають гарячі сидячі ванни (t 36-38º C) - в воду додають 7-8 крапель ефірного масла кропу. При артриті і артрозі роблять компреси: в 10 мл спирту додають 8 крапель укропного масла і все це розводять у склянці теплої води.
При сечокам'яної хвороби змішують масла кропу, ісопу, ялівцю, лимона, кедра, петрушки. чебрецю і приймають всередину по 1 краплі 3 рази на день. Приймають загальні ванни з сумішшю ефірних масел.
Кріп пахучий для краси
Настоянки і лосьйони на основі стебел і насіння рослини застосовують для зняття набряків під очима, при лікуванні акне.
Компрес для лікування вугрового висипу:
- роздроблені плоди кропу - 1 ч. л;
- ромашка аптечна - 1 ч. л;
- вода - 400 мл.
Трави залити водою, прокип'ятити 5 хвилин. У гарячому відварі змочити багатошарову марлеву пов'язку з вирізаними отворами для губ і носа, і накласти на обличчя на 40 хвилин.
Тонізуюча маска для в'янучої шкіри (підійде і для освітлення веснянок):
- зелень петрушки і кропу беруть порівну і подрібнюють;
- 1 столову ложку зелені заливають окропом - 400 мл і настоюють 2 години під кришкою.
У процеженном настої змочують рушник і накладають на обличчя на 30 хвилин.
- Плоди кропу загортають в шматочки тканини, розпарюють в гарячій воді і накладають на очі на 15 хвилин.
- Зелень трави заливають окропом, кілька хвилин наполягають. З змочених у настої ватних дисків роблять примочки.
У дієтичному харчуванні укропное масло використовують для заправки салатів. Змішують масло кропу, базиліка, гвоздики, імбиру, лимона, петрушки і ароматизують сметану, рослинне масло або оцет, додаючи по 1-2 краплі.
Вітамінні салати краси з додаванням ефірних масел:
Можна приготувати ароматне рослинне масло для заправки салатів на кілька днів - в 100 мл рослинного масла додати по 2 краплі олії кропу, коріандру, базиліка, моркви і мускатного горіха. Кожне ефірне масло додається окремо, при цьому ємність постійно обертається за годинниковою стрілкою.
Крім поліпшення смакових якостей їжі, свіжий і в'ялений кріп збагачує її вітамінами і мінеральними речовинами, особливо калієм.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.