Зимовим морозним вечором що може бути краще чашечки ароматного чаю з полуничним варенням? Коли за вікном йде сніг, немає нічого смачнішого ласощі з ностальгічною ноткою - ароматом сонця і запахом літа. А що може бути краще свіжих соковитих ягід, радують своїм ароматом, коли за вікном все частіше і частіше ллє дощ і нагадує, що наступили останні літні дні? Скоро полетять перші осінні листя, а чашечка свіжої полуниці радує приємним смаком і іскриться крапельками лагідного літнього сонця. Саме про пізньої полуниці і піде мова в цій статті.
Корисні властивості полуниці
Перш ніж ми розповімо, які існують пізні сорти полуниці (з фотографіями і описом), і обговоримо, які з них найкращі і надійні, хотілося б зупинитися на корисні властивості цієї чудової ягоди.
- Полуниця - джерело вітаміну C, в ній його більше, ніж у лимоні. Зміцнює імунітет, відновлює і оновлює сполучні тканини і покращує внутрішньосуглобову рідина.
- Мідь, залізо і кобальт, що містяться в ягодах полуниці, - незамінні джерела кровотворення, тому вона стимулює утворення еритроцитів і гемоглобіну.
- Магній, яким багаті пізні сорти полуниці, - відмінний засіб профілактики від інсультів.
- Вітамін E є профілактичним засобом проти онкологічних захворювань і процесів старіння.
- Калій, що міститься в полуниці, регулює артеріальний тиск, зміцнює серцевий м'яз. А також позбавляє тіло від набряків, покращує постачання мозку киснем.
- Фтор і кальцій зміцнюють зуби і кістки.
- Ягоди полуниці багаті фолієвою кислотою, необхідною при вагітності, і, крім того, фолієва кислота зміцнює судини.
- Саліцилова кислота має жарознижувальну дію і має антибактеріальний ефект.
- Волокна клітковини, якої багаті пізні сорти полуниці, очищають організм від шлаків, знижують холестерин.
Крім того, полуниця, багата вітамінами, клітковиною і мікроелементами, підходить ідеально для дитячого і дієтичного харчування. А її властивості (прискорює обмін речовин, очищає організм від шлаків, сприяє спалюванню жирів) роблять цю ягоду незамінною при схудненні. До того ж вона ще й низькокалорійна.
Інформація, що міститься в ній фруктоза, а не сахароза, як в більшості ягід, робить її доступною хворим на діабет. Що, як і чудові властивості полуниці, підтверджують, наскільки корисно тримати цю ягоду свіжої довше на нашому столі? Ось тут і виручать сорти полуниці пізнього строку дозрівання.
Сорти пізньої полуниці
Англійська сорт з високим показником врожайності - з однієї рослини до 1,5 кг. Кущ міцний, розлогий, що ростуть прямо квітконоси дозволяють дозрівати полуниці на рівні листя. Середні ягоди, вагою до 20 г, що нагадують за формою конус, яскраво-червоного кольору з пружною щільною м'якоттю і кисло-солодким смаком.
Стійко до захворювань (фітофтороз, суничний кліщ і вертіціллёзное в'янення). Іноді уражається борошнистою росою. Ягода легко переносить транспортування.
- Підготовка до зими. Морозостійкість середня, на зиму рекомендується вкривати мульчею.
- Полив. Сорт вимогливий до поливу, особливо в посушливу погоду. Рекомендується після поливу рихлити ґрунт.
Гигантелла Максима
Сорт відноситься до середньопізніх, але широко відомий серед садівників своїми великими плодами. Урожайність - до 1 кг з рослини. Кущ потужний, з крупним квітконосом, досягає у висоту 50 см, в діаметрі до 60 см. Ягоди дуже великі - до 125 г, яскраво-червоні з щільною м'якоттю і солодким смаком (з тонким ароматом суниці).
Не втрачає при заморожуванні для тривалого зберігання своїх якостей. Середня зимостійкість.
- Посадка. Щоб сорт відповідав своїм характеристикам, при посадці потрібно враховувати розмір рослини - на 1 м 2 висаджувати не більше 4 кущів, це поліпшить освітленість і створить для розвитку більш сприятливі умови.
- Розмноження. Гигантелла розмножується діленням куща, вусами і насінням. Найбільш простий спосіб - розсадний. Рослина відокремити від головного куща, видалити вуса і листя, вкоротити коріння до 6-7 см. Саджанці полуниці пізніх сортів висаджують на протязі всього сезону, але не пізніше 2 тижнів до заморозків.
- Полив. Сорт вимогливий до вологи, поливати потрібно 3-4 рази в тиждень. Щоб рослина утримувало вологу якомога довше, грунт біля кущів потрібно мульчувати.
Завдяки розвиненій кореневій системі дуже витривала рослина, переносить посуху. Висока стійкість до хвороб. Рекомендується для вирощування в теплицях.
- Посадка. Рослина рекомендується висаджувати за такою схемою: на 1 м 2 4-5 кущів. Завдяки міцній кореневій системі переносить неродючу грунт і приносить непоганий урожай.
Великобританія
Полуниця пізнього строку дозрівання з округлими конічними ягодами темно-вишневого кольору, вагою до 120 г. Урожайність з куща - більше 2 кг. Кущ потужний, з розвиненою кореневою системою. Ягоди з щільною м'якоттю і кисло-солодким смаком.
Стійкий до заморозків і захворювань. Ягоди міцні і зберігають при транспортуванні свій вигляд, не мнуться і не псуються.
Стійкий до заморозків і захворювань. Іноді можливе ураження прикореневій гниллю.
Під час дощів не втрачає смакових якостей, не стає водянистою і не гниє. Сорт стійкий до борошнистої роси і вертіціллёзу, до бурої плямистості стійкість середня і невисока - до сірої гнилі. Уражається шкідниками - довгоносиком, трипсами. Відмінна транспортабельність.
- Посадка. Відстань між кущами - 50-70 см, міжряддя - 60-70.
- Полив. Найпізніший сорт полуниці посухостійкий, але в жарку погоду достатній полив необхідний.
- Підживлення. Мальвіна чуйна на азотні добрива.
- Обрізка. На піку плодоношення листя необхідно прорідити, щоб забезпечити провітрювання і освітленість ягід.
- На замітку. Генетичний дефект (цвітіння листям) припадає на 3% рослин. Полягає в появі дрібних листочків в м'якоті плодів.
Догляд за полуницею пізніх сортів
Щоб культура приносила хороший урожай, за нею потрібно прарвільно доглядати. У чому полягають особливості посадки і вирощування полуниці, а також догляду за нею, розглянемо далі.
Пізні сорти полуниці ростуть практично на будь-якому грунті, але ось врожайність, смак і стійкість до захворювань в кілька разів вище саме на тих грунтах, до яких ягода більш чуйна. Любить полуниця легкі родючі грунти. Добре росте на піщаних, супіщаних грунтах. Гірше - на торф'яних і дерново-підзолистих.
Розташування грунтових вод - не ближче 70 см. На ділянках, де рівень води вище, рекомендується хороший дренаж грунту або високі грядки. У низинах полуницю висаджувати не рекомендується. Кислотність грунту - 5,5-6,6. При меншому рівні досвідчені аграрії рекомендують провести вапнування грунту, при більшому - гіпсування.
Готуємо ділянку для посадки
- Восени ділянку потрібно скопати на штик лопати. Навесні (перед висадкою) - розпушити грунт на 15 см.
- Перевірити наявність шкідників, особливо звернути на це увагу при наявності поруч густих насаджень і при використанні свіжого гною. Виявивши «непрошених гостей», землю обробити аміачною водою.
- Бур'яни обробити гербіцидами.
Термін посадки варіюється в залежності від регіону:
В основному пізні сорти полуниці висаджують з відстанню між розетками 20-30 см, рядками - 30 см і міжряддя - 60-70 см (двустрочним посадка). При однорядковою показники наступні: між розетками - 15-20 см, між рядками - 60-70 см. При більш частої посадці рослин буде недостатньо світла і повітропроникності, що може привести до захворювань.
Коріння більше 8 см вкоротити, в посадкову ямку заглибити так, щоб коренева шийка була на рівні грунту, корінці розправити і засипати грунтом, акуратно ущільнити. Рясно полити і замульчувати навколо розеток грунт. На протязі декількох днів посадки бажано притіняти.
Перші 2 тижні ґрунт підтримувати вологою - поливати потрібно щодня, потім раз в 2 дня. Весь інший час поливати в залежності від погодних умов, не допускати пересихання. Мульчування запобіжить пересихання грунту.
Добрива рекомендується вносити не ближче 5 см від куща. Для більшості сортів досить 4 підгодівлі:
- Через 14 днів після посадки. На 10 л води беруть суперфосфат (30 г) і деревну золу - півсклянки.
- Початок цвітіння. Коров'як розвести водою у співвідношенні 1: 6; курячий послід - 1:20. Наполягати 7 днів. На 10 л розчину - півсклянки золи. Наступні підживлення - кожні 2 тижні.
- Коров'як розводять з водою в пропорції 1: 6, додають півсклянки золи, суперфосфат (50 г) і 20 л води.
- Коров'як розвести водою (1: 6); курячий послід - 1:20. Наполягати 7 днів. На 10 л розчину - півсклянки золи.
Найбільш пізні сорти вимагають додаткових підгодівлі.
Полуниця пізня: кращі сорти. Поради і відгуки садівників
Нижче ми розглянемо найбільш поширені початківцями городниками питання і наведемо відповіді на них та рекомендації досвідчених аграріїв.
Чи треба обрізати листя полуниці?
- Осіннє листя краще не скошувати, так як вони служать природним захистом для розеток полуниці. Обрізка їх позначається на майбутньому врожаї (наступного року).
- Якщо кущі полуниці пошкоджені шкідниками і хворобами, листя обрізати треба однозначно. І чим швидше, тим краще. Після збору ягід з куща листя слід обрізати, залишити точку росту і обробити. Кущ до осені зміцніє і підготується до зими.
- Найпізніший сорт полуниці (Мальвіна) рекомендується під час плодоношення проріджувати, періодично обрізаючи листя. Це забезпечить краще провітрювання і освітлення ягід.
- Після плодоношення професіонали радять обрізати з кущів нижні старі листи і зайві вуса.
Найнадійніший сорт для підмосковного дачника?
Випробувані пізні сорти полуниці для Підмосков'я, які не бояться кліматичних умов середньої смуги і гарантують урожай, - це вічна «класика», перевірена роками.
- Зенга-Зенгана - пізній сорт німецької селекції. Кущі високі, з великою кількістю листя. Урожайність - 2 кг з 1 м 2. Ягоди вагою до 20 г, в формі конуса, темно-червоного кольору, з щільною м'якоттю, з солодким смаком і сильним ароматом. Сорт добре переносить зиму, має здатність до відновлення, високу температуру переносить погано - ягода дрібніє. Стійкий до захворювань.
Більш нових сортів, придатних для вирощування в Підмосков'ї, досить багато, але найнадійніші сорти пізньої полуниці, які добре зимують, з великими плодами і хорошою врожайністю, - це Полка, Тенір, Боровицкая, Вигода, Маришка, Кармен, Богема.
Навіщо мульчувати грунт?
Одна з основних причин мульчування - це регулювання температури. Влітку мульча рятує грунт від перегріву, взимку - від промерзання. Навесні землю накривають темним матеріалом для того, щоб вона краще прогрілася. Щоб охолодити грунт, її накривають світлої мульчею. Так вона довше залишається вологою, а верхівки рослин, навпаки, краще прогріваються.
Крім того, мульчування стримує ріст бур'янів. Мульча з органіки, поступово розкладаючись, постачає грунт поживними речовинами, в результаті поліпшується її структура. Матеріал оберігає грунт від вимивання дощами і вивітрювання, захищає від хвороб і шкідників.
Який сорт вибрати в Білорусі?
У Білорусі зараз дуже багато голландських сортів, але час показав, що не завжди вони виправдовують очікування. Велика частина садівників зазначає, що кращі пізні сорти полуниці в Білорусі - Хепілл, Кебот, Сальса, ГаляЧІВ, Адрія, Фінеллі. Особливо хотілося б відзначити японський сорт Чамора Турусов, так як він швидко завоював популярність.
Чамора Турусов - середньопізній сорт з врожайністю до 1,5 кг з рослини. Рослина висока, потужне з великими листками. Ягоди великі, вагою до 110 г, з щільною м'якоттю і ароматом суниці. Плоди транспортабельні, з тривалим терміном зберігання. Сорт витривалий і зимостійкий. Схильний до грибкових захворювань, але стійкий до борошнистої роси.
Який сорт полуниці найсмачніший, солодкий і великий? Яка полуниця - пізня?
Численні відгуки відзначають також відмінні смакові якості сорту Чамора Турусов. Деякі садівники стверджують, що ягода ця примхлива, але аромат і смак полуниці чудові.
Високу оцінку садівників отримав і сорт Великобританія за приголомшливий аромат і дуже великі плоди. Садівники відзначають імунітет культури до захворювань і чудову транспортабельність.
