Якщо розглядати російське козоводство в історичному контексті, варто відзначити, що за часів Радянського Союзу ця тваринницька галузь слабо підтримувалася державою, яка була представлена вовняним і пуховою напрямками.
Однак загальне козяче поголів'я було нечисленним. Молочне і пухова напрямки розвивалися тільки за рахунок особистих домашніх подвір'їв. Це і зумовило високу стійкість галузі, яка практично весь час працювала практично в ринкових умовах.
Козівництво Росії. Історія
Історія цієї галузі тваринництва в нашій країні налічує більше 100 років. В її розвитку на території Росії умовно можна виділити три основні етапи:
Ще по темі: Бурські кози
Перспективи розвитку козівництва РФ
Незважаючи на появу в нашій країні перших великих козоводческіх підприємств, ця галузь все-таки поки розвивається в основному за рахунок особистих підсобних і дрібних селянсько-фермерських господарств. В даний час (згідно з інформацією Росстату), саме в них знаходиться більше 91-го відсотка всього козячого стада країни.
У жодній більше тваринницької галузі немає такої концентрації поголів'я у населення. Наприклад, у вівчарстві цей показник становить 80 відсотків.
Слід сказати, що розведення дрібної рогатої худоби (кіз і овець) включено окремим розділом до держпрограми з розвитку вітчизняного сільського господарства. Це дозволяє сподіватися на те, що козоводство почне поступово розвиватися і в нашій країні, особливо молочне його напрямок.
Шерстное козоводство, швидше за все. буде обмежено порівняно невеликою чисельністю поголів'я. Його основний продукт - шерсть, буде застосовуватися з метою задоволення потреб певної частини російського населення, у якій використання козячих вовняних виробів пов'язано з місцевими традиціями.
Найперспективнішим виглядає молочне козоводство в Росії, оскільки козяче молоко є цінний дієтичний продукт, який добре підходить для дитячого харчування і корисний для людей похилого віку. До слова, попит на таке молоко поступово і стабільно збільшується.
Уже зараз вітчизняні підприємці почали інвестувати в цю галузь значні кошти. Перші молочні козячі ферми промислового типу створені в Ленінградській області (ЗАТ «Приневской»), в районі Підмосков'я (СПК «Червона Нива»), планується створення подібних підприємств в Сибіру і в Татарстані ( «ЛукозСаба»). Великі племінні господарства вже працюють в республіці Марі-ЕЛ ( «Лукоз»), в Ставропіллі (СНІІЖК і КГ «Русь-1») та інші. Такі племгосподарствах, крім безпосереднього виробництва молока, також вирощують племінних тварин, попит на яких зараз значно превалює над пропозицією.
Однак, оскільки завезене сто років тому чистопородное стадо практично перестало існувати, імпорт племінних молочних кіз все ж таки необхідний. Поки що він обмежений через високу ціну на таких тварин, зумовленої дефіцитом пропозицій. Однак вихід з такої ситуації, безсумнівно, є. Це - широке селекційне схрещування місцевих порід з високопродуктивними виробниками або зааненской, або спорідненої їй породної групи. Керівництво ТОВ «Лукоз», пішовши цим шляхом, за досить короткий час змогли отримати племінне поголів'я, середній удій в якому за одну лактацію перевищує 800 кілограм.
Проблем у вітчизняному козівництві молочного напрямку ще багато. Це і відсутність інфраструктури, яка могла б забезпечити якісну переробку та подальшу реалізацію продукції, і відсутність збутової і постачальницької кооперації, і, нарешті, нездатність вітчизняної промисловості випускати малопотужне доїльне і переробне обладнання. Однак, всі ці проблеми цілком вирішувані.
Резюмуючи вищесказане, можна сказати, що російське козоводство жваво і поступово розвивається, проте якихось глобальних змін поки не спостерігається. Найдинамічнішим на даний момент є молочний напрямок.
Триває і наукова робота в цій галузі. Вона присвячена вдосконаленню технологій годівлі та утримання цих домашніх тварин, проблемам вирощування молодняка, питань відтворення і поліпшення існуючого стада, а також розробці нових та вдосконалення існуючих методик штучного запліднення. Не забута і селекційна робота по створенню нових вітчизняних козячих порід. Крім цього, розроблений комплекс необхідних нормативних документів (які ще потребують затвердження на державному рівні). До них відносяться норми оцінки, система племінного і зоотехнічного обліку тварин і так далі. Існує ймовірність появи в нашій країні такого напрямку, як м'ясне козоводство.
козівники Росії
Її заснували відомі вітчизняні козівники, брати Кожанова. Очолювані ними козоводческіе підприємства «Лукоз» (Марійська республіка) і «ЛукозСаба» (Татарстан) стали її першими членами, а потім до них приєдналася Чуваська агрофірма «Путилівка». На даний момент в її складі більше 10-ти членів з Підмосков'я, Ленінградської і Калузької областей та інших регіонів Росії.
Мета створення цієї асоціації її засновники бачать в консолідації зусиль провідних вітчизняних козівників для популяризації цього тваринницького напряму і подальшого його розвитку (в тому числі - за допомогою державної підтримки). Крім того, ця організація покликана захистити інтереси вітчизняних заводчиків кіз, а також допомогти у вирішенні численних проблем, що виникають в цій галузі російського тваринництва.
Київських козівників ставлять в приклад